jag fortsätter min månatliga serie av vad som är i säsong varje månad denna månad med min guide till frukt och grönsaker i säsong i Juli.
juli är en underbar månad för säsongsbetonade produkter – jag känner att vi verkligen är bortskämda för val här i Storbritannien.
denna månad har jag fortsatt att dela vad producerar är i säsong, eftersom jag inte vet om dig, men jag har funnit att ha en lista till hands om vad man ska hålla utkik efter när jag är i snabbköpet eller lokal butik är verkligen praktiskt för måltid planering.
något jag också lärde mig denna månad handlade om ekonomi. Jag visste att det var billigare att köpa frukt och grönsaker under säsongen, men jag visste inte riktigt hur mycket. Tack och lov har Eat Seasonably gjort matematiken för mig och säger att en korg med frukt och grönsaker under säsongen kan vara en tredjedel billigare än samma som köpts under säsongen. En tredje! Det är en hel del pengar! Det sparar också en belastning av kol också, äta lokalt producerade livsmedel, snarare än livsmedel som importeras från utlandet. Dubbel vinst!
körsbär, lockig sallad och gurka är bäst i juli, men här är den definitiva listan över frukt och grönsaker under säsongen i Juli i Storbritannien. Jag har också snuckat in säsongens örter igen.
frukten i säsong i Juli
det finns mycket frukt i säsong i juli, så välj från det här härliga partiet.
- blåbär
- björnbär
- blåbär
- Bramley äpplen
- körsbär
- Greengages
- krusbär – här är en läcker krusbär clafoutis recept
- persikor
- hallon
- rabarber
- jordgubbar – prova dessa jordgubbar och Basilika scones
grönsakerna att äta nu
återigen är du verkligen bortskämd när det gäller grönsaker i säsong i Juli:
- kronärtskockor
- Aubergine
- rödbetor
- bondbönor
- Broccoli
- kål
- morötter
- blomkål
- selleri
- Chillis
- Cos sallad
- courgette
- gurka – så här plockar du gurkor om du har för många!
- lockig sallad
- fänkål
- franska bönor
- vitlök
- isbergssallat
- Royal Jersey potatis
- kålrabbi
- mangetout
- nypotatis
- lök
- Pak Choi
- ärtor
- rädisor
- runner bönor
- savoykål
- Samphire
- spenat – här är 10 vegetariska spenatrecept
- vårlök – så här lagrar du vårlök för att hålla dem fräschare längre.
- tomater
- Rova
- vattenkrasse
örterna att äta nu
säsongens glut slutar inte bara med frukt och grönsaker. Det finns massor av örter i säsong just nu också.
- basilika
- Chervil
- gräslök
- koriander
- Dill
- Fläderblommor – prova detta fläderblomma hjärtligt recept
- Oregano
- mynta – så här torkar du myntablad för te.
- krasse
- persilja (lockigt och platt-leafed)
- raket
- rosmarin
- salvia
- ängssyra
- Dragon
- timjan
Vad finns på menyn för juli? Liksom körsbär, jag personligen galen för något zucchini vid denna tid på året! Jag måste prova ett av dessa courgette recept.
hittade det här inlägget användbart? Du kan köpa mig en kaffe för att stödja webbplatsens driftskostnader. Alternativt, Vänligen stödja webbplatsen genom att dela det här inlägget med dina vänner, följa med på Instagram, eller registrera dig för Gratis Moral Fibres månatliga nyhetsbrev.