om vi är ärliga har vi haft grytrester till frukost, lunch och middagstid, och igen – det kan göra en okonventionell frukost, men en utsökt! Det finns en konst att värma upp en gryta utan att låta den torka ut – följ vår enkla guide för att värma upp grytan nedan!
hur man värmer upp gryta i ugn eller mikrovågsugn
värma upp en skiva? Prova mikrovågsugnen!
den uppvärmningsmetod du väljer beror på storleken på din gryta. Om du bara värmer upp en skiva gryta till frukost nästa morgon, använd mikrovågsugnen – vi mikrovågsugn gryta skivor eftersom det är mycket lättare att värma små portioner utan att torka ut din bit.
för att Mikrovågsugn en kall grytskiva, lägg den i en mikrovågssäker skål och täck den löst. Använd inte plastfolie för att täcka din gryta, eftersom den kan smälta i mikrovågsugnen. Placera istället en annan tallrik ovanpå skålen eller använd ett hårt plastskåpa för användning i mikrovågsugnen.
mikrovågsugn i steg om 30-60 sekunder tills den värms efter eget tycke-vanligtvis är 2 minuter mer än tillräckligt med tid för att göra din gryta varm!
värma upp en hel gryta? Använd ugnen!
om du värmer upp grytan från kylskåpstemperaturer som redan är kokta, vill du se hur du värmer upp den igen, eftersom vissa grytor torkar ut vid andra uppvärmningen. Följ istället dessa enkla instruktioner och lär dig hur du värmer upp en kyld gryta perfekt!
Steg #1: Ta bort grytan från kylskåpet för att värma innan du lagar mat.
för bästa resultat, ta bort grytan från kylen 30-60 minuter innan du bakar den. Detta steg är viktigt för att hålla din gryta i ugnen så lite tid som möjligt samtidigt som du främjar jämn uppvärmning och skyddar ditt bakeware.
vi älskar de resultat vi får med vår gjutjärnsgryta, eftersom den håller grytan utsökt fuktig och är nästan oförstörbar. En sak gjutjärn inte gillar är termisk chock eller plötsliga temperaturförändringar. Att lägga en kall gjutjärnspanna i en het ugn kan få din maträtt att spricka, vilket gör den värdelös. Ingen bueno!
steg #2: Förvärm ugnen.
Förvärm ugnen till 350 cu F, en trevlig temperatur i mitten av vägen som inte ger din gryta en bränd topp eller får den att torka ut när den värms upp igen. Placera din gryta i en ugnssäker behållare om den inte redan finns i en.
steg #3: Täck din gryta med folie.
din grytans topp bubblade redan till perfektion första gången den kokade och försökte uppnå samma resultat andra gången slutar med att du försöker äta en uttorkad limpa av din grytas tidigare ära.
istället måste du tätt täcka grytan med aluminiumfolie när du värmer upp, med möjlighet att ta bort folien under de senaste 10 minuterna av tillagningen för att öka grytans skarpa faktor.
steg #4: låt grytan koka i 20-30 minuter eller tills den är varm hela tiden.
Uppvärmningstiderna för grytor varierar beroende på total storlek och ingredienser, så du vill hålla ett öga på din gryttemperatur mer än att titta på hur länge den lagar mat.
ge din gryta en rörelse halvvägs genom tillagningsprocessen för att hjälpa skålen att värma jämnt.
hur lång tid att värma gryta i ugnen?
i allmänhet värms de flesta grytor upp inom 20-30 minuter, eller när temperaturen når 165 kcal F, vilket gör den säker för konsumtion och behagligt varm!
kontrollera grytans temperatur när du träffar 20-minutersmarkeringen med en ugnstermometer – om grytan ännu inte är på 165 kcal F, byt ut folien och fortsätt att laga mat, Kontrollera var femte minut.
Steg #5: Ta försiktigt bort och servera din läckra återuppvärmda gryta!
när din gryta har nått 165 kcal F och ser redo att äta, var noga med att använda ugnsvantar för att ta bort den extremt heta grytformen från ugnen.
skiva, servera och njut av dina grytrester med dina vänner och familj!
hur länge kan jag hålla min gryta i kylskåpet?
vi bryr oss inte om att erkänna att vi har spelat detta farliga kvarvarande spel tidigare, så för livsmedelssäkerhetsproblem, gör det bättre än oss – Ät din kylda kvarvarande gryta inom tre dagar efter tillagningen. Annars tar du några chanser och litar på oss; det är inte värt det.
om du inte tror att du kommer igenom en gryta tillräckligt snabbt, släng den i frysen! Vilket leder oss till…
kan jag frysa en kokt gryta?
Ja! Att frysa en kokt gryta är ett utmärkt sätt att göra en lätt middag för en hektisk dag när du är ute av tiden. Den enda fångsten när du arbetar från frusen är att du måste ge det tid att tina innan du värmer upp frusen gryta.
ta din frysta gryta ur frysen och lägg den i kylen 24 timmar innan du lagar den eller försök att baka den direkt från fryst i ugnen. Om du bakar frusen gryta följer du stegen ovan, men kom ihåg att bakningstiden blir mycket längre om du arbetar med en frusen gryta och överför den frysta grytan till en varmare bakform eller en som tål snabba temperaturförändringar.
slutliga anteckningar & våra favorittips & Tricks
när du värmer upp något bakat, som gryta, håll målet i åtanke – du vill värma maten, inte laga den förrän bubblig. Om du försöker värma upp grytan för länge kan maträttens fetter skilja sig från såsen eller osten och orsaka en oljig röra i skålen.
du kan också klippa mellan dina grytpartier innan du värmer upp den igen för att hjälpa mittvärmen snabbare, vilket minskar chansen att du kommer att koka över dina rester.
efter våra steg ovan hoppas vi att du njuter av dina perfekt fuktiga och krispiga grytrester igen och igen!