för att gå ner i vikt måste din kropp vara i ett kaloriunderskott, vilket inkluderar att spendera mer kalorier genom träning och/eller konsumera färre kalorier från mat. Men ett större kaloriunderskott betyder inte alltid att du kommer att gå ner i vikt och hålla bort det.
även om du kan uppleva betydande viktminskning i början, kan du ha svårt att upprätthålla denna viktminskning på lång sikt.
ännu mer problematisk, om du svälter dig själv, kan din kropps överlevnadsmekanismer anpassa sig till starka kaloriunderskott. Detta kan störa din avsedda viktminskningsplan i första hand.
din ämnesomsättning saktar ner
under långvarig kaloribrist börjar din kropp använda sina fettbutiker som en primär energikälla och muskel-och skelettvävnad som sekundära energikällor.
med tiden svarar din kropp på kaloribrist genom att minska din vilande ämnesomsättning (RMR) via adaptiv termogenes (metabolisk anpassning). Detta gör din kropp mindre effektiv vid förbränning av kalorier i ett försök att bevara så mycket energi som möjligt (7tillförlitlig källa, 8tillförlitlig källa, 9tillförlitlig källa).
detta visades i en landmärkestudie på 14 deltagare från showen ”The Biggest Loser.”Under 30-veckors showen förlorade deltagarna i genomsnitt 129 Pund (58,3 kg) och deras RMR sjönk från i genomsnitt 2 607 kalorier per dag till 1 996 kalorier per dag (10tillförlitlig källa).
även om de återfick i genomsnitt 90 pund (41 kg), förblev deras genomsnittliga RMR undertryckt (1 903 kalorier per dag) (10tillförlitlig källa).
dessa resultat tyder på att de skulle behöva konsumera färre kalorier och förbruka mer kalorier för att bibehålla sin vikt, så det skulle vara svårare att upprätthålla viktminskning (10tillförlitlig källa).
men nya studier tyder på att metabolisk anpassning avtar om du inte längre har ett kaloriunderskott. Man tror att de flesta viktåtervinningar beror på överdriven kaloriintag, vilket kan bero på ökad hunger och känsla ”fri” från kaloriberövande (11tillförlitlig källa, 12tillförlitlig källa, 13tillförlitlig källa, 14tillförlitlig källa, 15tillförlitlig källa).
vidare kan en långsam metabolisk hastighet trötthet dig lättare. Detta är en strategisk mekanism som din kropp sätter på plats för att förhindra att du spenderar för mycket energi. Din kropp ökar också frisättningen av hungerhormoner för att motivera dig att äta (9tillförlitlig källa, 16tillförlitlig källa, 17tillförlitlig källa, 18tillförlitlig källa).
i slutändan kommer din kropp att arbeta hårt för att förhindra ytterligare viktminskning genom att sakta ner din ämnesomsättning, särskilt under tider med långvarig svält.
din kropp fungerar mindre effektivt
beroende på svårighetsgraden av svält, antalet kalorier som är begränsade och hur lång tid kan din kropp börja prioritera viktiga kroppsfunktioner, såsom andning och hjärtfrekvens, och sakta ner icke-väsentliga kroppsprocesser, såsom (16tillförlitlig källa ,17tillförlitlig källa, 18tillförlitlig källa):
- hår och nageltillväxt. Ditt hår och naglar kan bli spröda.
- immunitet. Ditt immunsystem kan ha svårare att bekämpa infektion och sjukdom.
- Digestion och hunger reglering. Du kan uppleva oregelbunden eller intensifierad hunger, återkommande uppblåsthet eller magbesvär.
- reproduktiv hälsa. Din menstruationscykel kan förändras eller sluta.
- hudhälsa. Du kan uppleva felaktig eller försenad sårläkning eller för tidig åldrande.
- benhälsa. Dina ben kan bli försvagade.
svält sätter din kropp i ett ohälsosamt tillstånd som den desperat vill komma ur. Även om du först kan gå ner i vikt snabbt, behöver din kropp tillräckligt med kalorier för att fungera ordentligt och kommer att arbeta hårt för att återställa din vikt och hälsa så snabbt som möjligt.
kan skada din mentala hälsa
svält och andra skadliga dietbeteenden kan vara skadliga för mentalt välbefinnande.
Dieting genom svält kan leda till utveckling av oordnade ätbeteenden som matbegränsning, rädsla kring matval, ett negativt förhållande till mat, överdriven träning och en besatthet med kroppsvikt och storlek (19tillförlitlig källa, 20tillförlitlig källa, 21tillförlitlig källa, 22tillförlitlig källa).
i svåra fall kan långvarig svält utvecklas till en ätstörning som anorexia nervosa, bulimia nervosa eller binge ätstörning.
om du tror att du börjar utveckla en ätstörning eller oordnade ätmönster är det viktigt att prata med en sjukvårdspersonal som kan hänvisa dig till en specialist. Du kan också kontakta National Eating Disorders Association Helpline för support.
sammanfattning
att svälta din kropp av kalorier är inte hälsosam eller hållbar. Med tiden kan det minska din ämnesomsättning, få din kropp att fungera mindre effektivt och leda till oordnade ätbeteenden.