South Beach Diet je low-carb jídlo plán s jednoduchým hubnutí předpoklad: rekvalifikovat tělo používat tuk (ne sacharidy) jako palivo a vidět výsledky hubnutí. Plán je také low-carb přístup, který používá stejný tuk-pro-palivo dieta metoda. Rozdíl mezi těmito dvěma stravovacími plány však spočívá v něčem, čemu se říká čisté sacharidy. Jedná se o celkové gramy uhlohydrátů mínus gramy vlákniny a gramy erythritolu (druh cukrového alkoholu).
čisté sacharidy stále zní matoucí? Pojďme vysvětlit:
čisté sacharidy (také známé jako stravitelné sacharidy) jsou rozděleny na jednoduché cukry a absorbovány do krevního oběhu, podle Healthline. Vlákna a erythritol jsou zpracovávány odlišně, ačkoli, takže při výpočtu čistých sacharidů, odečteme tato čísla, abychom získali lepší představu o tom, co tělo obvykle absorbuje. Zde je příklad: Polovina středního avokáda obsahuje 8 gramů sacharidů. Když odečteme vlákninu (6 gramů), dostaneme čisté sacharidy: 2.
abychom vám ušetřili nějaký čas, šli jsme dopředu a vytvořili průvodce potravinami >, který poskytuje tyto podrobnosti pro některé z nejpopulárnějších položek. Mějte to po ruce!
dietní plán South Beach přináší asi 50 gramů čistých sacharidů denně. Není to příliš přísné, takže je snadné držet se plánu v dlouhodobém horizontu.
zde je několik dalších věcí, které je třeba poznamenat při sledování našeho plánu:
- maso, ryby a některé sýry obsahují nulové čisté sacharidy. Prakticky, všechny ostatní potraviny-včetně mnoha neškrobových vegetariánů-mají nějaké čisté sacharidy. Pokuste se omezit příjem na tři porce neškrobové zeleniny denně. Poznámka: tři porce neškrobové zeleniny odpovídají 3 šálkům.
-
protože většina ovoce obsahuje vysoké množství cukru (sacharidy!), ovoce je v našem plánu extrémně omezené. Například podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) obsahuje pouze 3/4 šálku hroznů 23 gramů sacharidů. Jeden středně velký banán: 30 gramů. - vaším cílem na South Beach Diet je udržet příjem sacharidů v těle na zdravém minimu, což znamená, že všechny sacharidy—dokonce i dobré sacharidy, jako jsou fazole, luštěniny a celá zrna-by měly být omezeny.
abychom vám pomohli udržet přehled o tom, kolik sacharidů jíst a kdy, zde je návod, jak byste mohli strukturovat svůj den:
- Snídaně: ≤11 gramů čistých sacharidů
- Oběd: ≤12 gramů čistých sacharidů
- Večeře: ≤12 gramů čistých sacharidů
-
občerstvení a koktejly: ≤5 gramů čistých sacharidů
zásoby masa, sýrů, neškrobové zeleniny, ryb, ořechů a vajec. „Existuje spousta skvělých spížových potravin, které mohou pomoci přidat chuť a koření do vašich jídel, příloh a občerstvení a stále mají nízký obsah sacharidů,“ říká registrovaná Dietoložka Courtney McCormicková. „Doporučuji hořčici (většina neobsahuje sacharidy, s výjimkou medové hořčice), majonézu vyrobenou z olivového nebo avokádového oleje, neslazená ořechová a semenná másla a směsi koření.“