12 druhů cukety, které se snadno pěstují a vaří

všechny druhy cukety jsou ve skutečnosti podtypem tykve a léto přináší nádhernou odměnu tykví, které mohou propůjčit chuť a umami jakémukoli pokrmu. Šťavnatá, křupavá chuť jakékoli tykve je něco, co přidává pop do smaženého nebo pečeného smažení, ale cukety jsou pro tento účel obzvláště skvělé.

cukety, také známé jako cukety nebo melouny v závislosti na tom, kde jste na světě, jsou letní tykve, které pocházejí z Ameriky. Nicméně, mnoho z populárních odrůd cukety bylo vyvinuto a Vyrobeno populární v Itálii, odkud také odvozují jejich jména.

druhy cukety

existuje několik druhů cukety na světě dnes a některé jsou k dispozici i v zimě. Následuje 12 druhů cukety, které dodají texturu a chuť jakémukoli pokrmu, do kterého se přidávají.

všechny zelené Bush cuketa

všechny zelené bush cuketa je, jak název napovídá, zelená squash. Tato varianta cukety rostliny roste jako keř, což je důvod, proč tento konkrétní druh squash dostane jeho jméno.

tato cuketa může dorůst až 8 palců, když je plně dospělá, i když je obvykle sklizena asi v polovině své velikosti, protože to je, když najdete maximální křupavou dobrotu tohoto ovoce. V tomto okamžiku si můžete vychutnat kůži cukety také předtím, než se stane příliš něžnou na vaření.

Černá krása cuketa

tato cuketa se nazývá černá krása kvůli své brilantní tmavě zelené kůži, která téměř vypadá černě. Jedná se o dlouhé a štíhlé tykve, které si můžete vychutnat po celou sezónu.

bez ohledu na to, kdy je vyberete, budou vynikající. Co je také neuvěřitelné o tomto druhu cukety je, že rostlina produkuje vysoké výnosy přes léto.

je-li postaráno dobře, to může být velmi obohacující squash rostlina růst ve vašem dvoře, zatímco dvorku zemědělství. Existuje několik věcí, které lze připsat „kráse“ této lesklé a tmavé tykve, ale výnos je můj oblíbený.

Nero de Milano Zucchini

jak už název možná prozradil, tato exoticky znějící cuketa pochází z Itálie, zejména z oblasti Lombardie krásné země. Jedná se o cuketu, která je obzvláště prospěšná pro domácí pěstitele a zahradnické nadšence.

Nero de Milano překládá do angličtiny „Black of Milan“, což je odkaz na barvu kůže této tykve – tak tmavé—že může vypadat černě.

tyto typy cukety rostou až 8 palců a měly by být vybírány, jakmile squash dosáhne zralosti. Ve skutečnosti, čím více ovoce vyberete z této rostliny, tím více povzbuzujete rostlinu k růstu více ovoce.

Bianco di Trieste Zucchini

Bianco di Trieste zucchini je světle zelená tykev, která má také krásnou a lesklou pokožku. Tyto typy cukety nejsou příliš dlouhé a obvykle rostou pouze na polovinu velikosti mnoha delších tykví.

„Bianco“ znamená v italštině bílá a Terst je italské město, ve kterém se squash stal populárním. Mají také tendenci být mírně oteklejší směrem ke dnu, což vám dává dostatek prostoru pro přípravu plněné cukety.

tyto odrůdy cukety jsou také známé svým rychlým výnosem, protože jsou jedním z dřívějších plodů v období květu. Světle zelená jejich kůže může téměř vypadat bíle, takže vypadají nápadně na talíři salátu.

Tromboncino cuketa

tromboncino cuketa odvozuje svůj název od skutečnosti,že vypadá jako pozoun nebo alespoň dechový nástroj v rodině mosazných. Jeho italský název se překládá na „malou trubku“, i když tato tykev je často známá také jako cuketa.

tato tykev je velmi dlouhá a štíhlá. Spodní část těchto různých druhů cukety se otočí nahoru a dává jí vzhled nástroje. Mohou růst až tři stopy!

tyto tykve jsou obvykle světle zelené, i když jak zrají, stávají se ještě světlejšími a mohou nabývat krémové barvy. Tyto rostliny jsou také známé jako lezení cukety na rozdíl od pravidelné huňaté cukety rostlinné odrůdy, protože jsou jedním z lezení zeleniny.

Cocozelle cuketa

cocozelle cuketa je obvykle mezi méně vodnatými odrůdami cukety, ale stále má úžasnou chuť. Na těle má výrazné tmavě zelené pruhy, což je to, co ho odlišuje od tmavě zelené okurky, i když jinak, ti dva mohou vypadat docela podobně.

vzhledem k tomu, že cukety cokozelle nejsou tak vodnaté jako většina ostatních odrůd, je třeba je sklízet ve správný čas nebo mohou být příliš suché pro vaření.

pokud si vyberete a vaříte tuto cuketu ve správný čas, chuť může být vynikající. Tato odrůda je často uznávána jako klasické italské dědictví cukety, která byla poprvé populární v oblasti Neapole.

Gourmet Gold cuketa

Gourmet gold cuketa odvozuje své jméno od své krásné zlatožluté barvy. Zatímco většina druhů cukety, které byly dosud uvedeny, jsou v zelené rodině-ať už tmavé nebo bledé-mají nápadnou žlutou barvu.

jsou velmi jasným doplňkem jakéhokoli pokrmu nebo talíře salátu. Chuť této cukety se příliš neliší od tradiční zelené cukety, ale barva určitě zabalí punč.

gurmánská předpona k jejímu názvu je jistě kvůli exotické chuti a vzhledu, který přidává i pravidelné cuketové frittata.

Gadzukes cuketa

pozoruhodná věc na této nádherné italské odrůdě cukety je tvar hvězdy, který dělá, když ji spojíte do kulatých disků. Tělo ovoce má pruhovanou texturu, která mu při řezání křižovatky propůjčuje tvar hvězdy.

tato cuketa má také nádherně sladkou chuť, která je skvělá v kari, smažit nebo dokonce jako spirálovité cuketové nudle.

jsou také snadno pěstovat a nést ovoce poměrně rychle, což je oblíbený pro domácí pěstitele. Obvykle je můžete sklízet po 50 dnech a nikdy nejsou příliš něžní k jídlu, i když jste se k nim dostali o něco později v sezóně.

Rampicante Zucchini

Rampicante zucchini jsou velmi univerzální odrůdou, protože jsou k dispozici i v zimě, což z nich dělá stálezelenou tykev. Tyto typy cukety jsou obvykle vysoké a obvykle rostou na délku tak dlouho, jak ji necháte na vinné révě. Jak réva roste, cuketa také roste na délku.

pokud chcete, aby byla kratší, můžete je jednoduše sklízet na požadovanou délku. Před sklizní byste se však měli ujistit, že kůže cukety získala limetkově zelenou barvu a na těle se začaly objevovat tmavší pruhy.

Magda cuketa

Magda cuketa je odrůda, která má výraznou světle zelenou barvu. Kůže je silná a má jedinečnou ořechovou chuť. Pokud hledáte, aby se čerstvé smažit nebo chcete přidat splash jasně chutnající squash v kari, to je skvělý cuketa jít na.

můžete si ho vychutnat i na grilu, protože šťávy, které vylučují, mu dodávají křupavou a křupavou chuť, ideální pro letní grilování. Rostlinám Magdy cukety se daří nejvíce, když máte malou sklizeň.

čím menší je sklizeň, tím zdravější bude réva. Takže využijte svou malou dávku Magdas na maximum.

Crookneck Squash

nápadná a jasně žlutá cuketa, crookneck squash dostane své jméno kvůli výraznému tvaru krku-křivý. Má dlouhý a štíhlý tvar, ale krk má často výrazný zakřivený tvar. Může být jasně žlutá nebo zelená a často může být také kombinací obou barev.

často se mísí s odrůdou tromboncino kvůli křivému tvaru,ale první má tendenci být mnohem delší než squash crookneck. Má sladkou, jemnou chuť a obvykle se sklízí, když jsou trochu krátké dva palce na délku.

kulaté Cukety

zatímco dosud Všechny cukety, které byly zmíněny výše, byly dlouhé a štíhlé, mají tyto cukety výrazný kulatý tvar. Jejich chuť se však obvykle příliš neliší od žádné z delších odrůd cukety.

vzhledem k tomu, že kulaté cukety se hodí k větší rozmanitosti, pokud jde o pokrmy. Jejich širší plocha je činí vhodnějšími pro plnění a můžete experimentovat s nekonečnou řadou možností plnění!

mohou být jednoduše vydlabány, plněné přísadami podle vašeho výběru a vloženy do trouby. Během několika minut budete mít lahodný pečený cuketový pohár vytékající s chutí.

druhy cukety pro každou preferenci

různé druhy cukety, které byly popsány výše, jsou některé z nejvíce vzrušujících a chutných odrůd. Mnoho z nich se snadno pěstuje a bude se vám dařit ve vaší zeleninové náplasti se správným typem péče.

původ všech těchto druhů cukety se může lišit, ale jedna věc, kterou mají společnou, je jejich masitá struktura a sladká křupavost, kterou přidávají do většiny pokrmů.

budete se také těšit:

• jak pěstovat Squash & užijte si velkou šťavnatou sklizeň
• jak pěstovat květák jako farmář pro obří sklizně
• divoké ostružiny: jak najít & Vyberte si toto chutné ovoce
• 11 druhů švestek: každá chuť & barva na obrázku zde
• jak pěstovat bezinky: je to Super snadné!