124-použití kompostu Charles Dowding Way: více než jen velká změna půdy

minulý týden byl první v tomto dvoudílném rozhovoru s britskou zahradnickou legendou Charlesem Dowdingem. Pokud jste to zmeškali, doporučuji začít tam. Tato epizoda se zaměřila na Charlesovo pozadí a metodu No-dig garden, pro kterou je tak proslulý. Dnešní diskuse se zaměřuje na to, jak Karel používá kompost pro více než jen velkou změnu půdy.

Charles A já jsme měli tolik diskutovat a sdílet, že jsem to nemohl zabalit do jedné epizody, takže jsme tady s částí druhou. Jako pár ekologických zahrádkářů, kteří rádi učí a jsou v očích veřejnosti již řadu let, máme spoustu společného.

jednou z našich největších společných vlastností je radost, kterou cítíme ze zahrady. Doufejme, že to také zažijete. Nezáleží na tom, kolik let strávíte péčí o rostliny v krajině, vždy se toho musíte naučit mnohem víc-tolik nás napadat sezónu po sezóně.

radost ze zahradničení se stává nejsilnější, jakmile přijmete všechny příležitosti experimentovat. Existuje téměř nekonečné možnosti vyzkoušet nové rostliny, nové metody, různá uspořádání, atd. Tam je vždy více prozkoumat. Tyhle věci prostě nikdy nebudou nudné-ani po desetiletích.

Charles A já rádi experimentujeme s různými aspekty zahradnictví. Ve své domovské zahradě v jihozápadní Anglii už Karel několik let sází zkušební lůžka a porovnává výrobu z postelí, které byly vykopány, a těch, které nebyly. Tady na GardenFarm jsem se asi dva roky zabýval různými aspekty spouštění semen uvnitř. Porovnal jsem osvětlení, půdu a všechny druhy proměnných, abych viděl, jak se výsledky hromadí.

nebojte se experimentovat ve vaší zahradě. Začněte malý, takže se necítíte ohromeni. Poté postupně budujte a rozvíjejte-aplikujte lekce každé sezóny na to, co přijde dál. Zahradnictví je skvělá příležitost stát se vaší vlastní autoritou, jak pozorujete a učíte se ze svých chyb. Takže se odvážte Vyzkoušet nové věci.

i když jen zkusit jeden nový pepř rostlina vidět, jak to srovnává s odrůdou, kterou jste vždy rádi rostou, nebo zkuste mulčování jednu postel s dřevní štěpky a nedaleké postele s drcenými listy vidět, co se vám nejvíce líbí, jak sezóna nosí na. Někdy, nejmenší posuny v našem normálním přístupu dělají velký rozdíl.

získejte kompostování

z části rozhovoru z minulého týdne je docela jasné, že Karel je velkým věřícím v sílu kompostu, a pravděpodobně už víte, že já jsem také. V průběhu let jsem používal všechny druhy kompostovacích systémů, ale je to můj kompostový systém se třemi kontejnery, který mám nejraději. Charles rád používá systém, který je o něco větší.

každý jsme sdíleli řadu videí YouTube, abychom naučili naše Kompostovací postupy. Tak, podívejte se na Charlesova videa a podívejte se na moje-pak, všechny tyto informace vám mohou pomoci přijmout systém, který vám dává smysl.

zde je největší stánek s jídlem: kompostování není složité. Charles A já jsme oba zastánci výuky zjednodušeného procesu, protože to funguje. Backyard kompostování je jednou z oblastí, která plete a zastrašuje tolik zahradníků, ale nemělo by to. pokud pochopíte několik základních principů, je vytvoření vlastního kompostu opravdu snadné.

při udržování rovnováhy hnědých materiálů (listy, papír, lepenka atd.) a zelené materiály (kuchyňské zbytky, zbytky rostlin, hnůj atd.) v kompostu dělá Příroda docela dobrou práci, která se stará o zbytek.

ve skutečnosti se někdy Charles A já rozhodneme vytvořit hromadu z jediného materiálu a my to prostě počkáme. Necháme to rozebrat-na kompost-vše samo. Například sbírám listy každý pád do drátěné ohrady a nechám je být, když kompostují do listové formy přes zimu. Také jsem nechal hromadu arboristických dřevěných štěpků nerušeně kompostovat sám po dobu dvou nebo tří let. Každý z těchto materiálů se přemění na krásnou formu kompostu. Zabere to jen trochu času.

všechna ta zastrašující pravidla a poměry, o kterých jste možná slyšeli, jsou, v zásadě, nic jiného než prostředek k urychlení procesu. Pravda je, hodně ze všech těch komplikovaných rad prostě není vůbec nutné.

v mém kompostovém systému se třemi Binami stavím hromady různých materiálů do velikosti přibližně 4 ‚ x4 ‚x4‘. Jednou týdně používám zahradní vidličku k převrácení kompostovacích hromádek a materiály navlhčuji, aby byly mírně vlhké. Snažím se o rovnováhu hnědého a zeleného materiálu. To je ono. To jsou základy, které sleduji, a výsledkem je skvělý, hotový kompost asi za osm týdnů.

Charles se rozhodl, že své kompostové hromady vůbec neotočí. Umožňuje, aby se všechny jeho Kompostovací materiály rozpadly na místě samy. Proces je pomalejší, ale kompostování probíhá stejně. V průběhu roku Karel vyrobí asi šest tun kompostu.

pokud to ještě neděláte, vyzkoušejte kompostování. A jen proto, že to možná nebudete schopni udělat sami, nebo potřebujete víc, než si můžete vyrobit doma, můžete si koupit kvalitní hromadné kompostové produkty od renomovaných dodavatelů. Charles I já se spoléháme na vnější zdroje, když to bude potřeba. A na tom není nic špatného, pokud můžete důvěřovat produktu a poskytovateli. Je to jedna z nejlepších věcí, které můžete udělat pro vaši zahradu.

dvakrát ročně aplikuji kompost na záhony GardenFarm spolu s dávkou Milorganite® (organicky odvozené dusíkaté hnojivo). Nejprve se upravím brzy na jaře a druhý na podzim-obě aplikace jsou těsně předtím, než zasadím své plodiny v chladném období. Karel kompost aplikuje jen jednou na podzim a nepřidává žádné další živiny.

na rozdíl od živin v hnojivu se živiny v kompostu nevyluhují ani neumývají. Jsou konzumovány mikroorganismy půdní potravní sítě a prostřednictvím tohoto životního cyklu zůstávají v půdě k dispozici-dokud je rostliny nepotřebují a nepřijmou je přes kořeny.

v obou našich zahradách tento režim kompostu vede k energickým a produktivním rostlinám. Jako zahradník na trhu, to je pro Charlese obzvláště důležité, protože je zodpovědný za poskytování plodin pro své dva zákazníky – místní restauraci a trh – každý měsíc v roce. Kompost je palivo, které pohání produktivitu Homeacres.

na co si dát pozor

existuje několik materiálů, které byste měli zvážit, abyste se z kompostu vyhnuli jako preventivní opatření, a některé materiály byste se měli úplně vyhnout.

v mém regionu s vysokou vlhkostí, náchylným k chorobám rostlin zde v Atlantě, GA, raději udržuji nemocné zbytky rostlin z mého kompostovacího systému. Osobně prostě nechci riskovat, že by patogen choroby mohl přežít proces kompostování a znovu infikovat novou sezónu rostlin.

Charles se naopak rozhodl přidat tyto materiály do svých kompostových hromádek. Zatím nezažil problémy s tím, že spory nemocí zůstanou životaschopné. Klima, kde Charles gardens méně napomáhá chorobám rostlin-což bezpochyby hraje roli v jeho rozhodnutí.

pokud vytáhnu plevele, které vyvinuly hlavy semen, nepřidávám je ani do svého kompostu. Vyhodím je, protože nechci riskovat, že semena zůstanou životaschopná v hotovém kompostu. Na konci dne chci mít jistotu, že můj hotový kompost je bez plevelů a chorob. To znamená, že kompostuji plevel, který nešel k osivu. Jejich listy, stonky a kořeny nejsou žádné riziko. Potenciálním problémem jsou pouze semena.

Toto je další volba, kde se Charles A já lišíme. I když plevel vytvořil semenné hlavy, Karel ji přidá do svého kompostu. Věří, že trvalé teploty, které jeho systém vytváří, zabijí semena, a připouští, že se možná bude muset vypořádat s několika dalšími sazenicemi plevelů, které přežijí. Jeho zdůvodnění je přesné a vychází z jeho záznamů o minimálním tlaku plevelů. Možná bych si měl vzít poznámku z jeho scénáře a udělat to samé.

takže to, co přidáte do kompostovacího systému, je na vás. Neexistuje žádná správná nebo špatná odpověď, pokud jde o tyto typy materiálů. Při výběru mějte na paměti rizika.

některé materiály představují větší rizika a já i Charles jsme se rozhodli a doporučili je držet mimo kompost. Vyvarujte se přidávání masa nebo mléčných výrobků (kromě vaječných skořápek), všeho, co bylo chemicky ošetřeno, a hnoje ze zvířat konzumujících maso (které mohou nést škodlivé bakterie). Hnůj z býložravců – jako jsou koně a krávy – by se měl rovněž vyhnout, pokud existuje riziko, že zvířata byla krmena seno, které bylo ošetřeno herbicidem.

v těchto dnech může být hnůj z koní, krav nebo jiných hospodářských zvířat seno riskantní. Mnoho farmářů ošetřuje svá senná pole aminopyralidem-perzistentním herbicidem určeným k zabíjení listnatých rostlin. Herbicid zůstane životaschopný procesem kompostování, a dokonce i stopa tak nízká jako 4 díly na miliardu může poškodit nebo zabít rostliny. Pokud se tento vrah dostane do vaší zahrady, může trvat roky, než se zotaví.

kompostoval jsem hnůj ze svých koní na GardenFarm. Jeden rok jsem koupil seno od farmáře, který ve svém oboru používal aminopyralid. V té době jsem si to neuvědomoval, ale chlapče, zaplatil jsem za to. Přidal jsem kompostovaný hnůj z mých koní na své vyvýšené zahradní postele. Netrvalo dlouho, než jsem si uvědomil, že něco není v pořádku.

mnoho rostlin v mých postelích začalo vykazovat deformovaný a zakrnělý růst. Tehdy jsem si uvědomil svou chybu. Věděl jsem, jak dlouho může trvat, než se herbicid konečně rozptýlí, měl jsem dvě možnosti: nahradit veškerou půdu v postelích (drahý návrh) nebo se vypořádat s poškozením podniknutím kroků k urychlení procesu obnovy.

co jsem měl udělat před přidáním hnoje do svých postelí, bylo provést test biologické zkoušky. Trvalo by to několik týdnů, ale test by ukázal, že herbicid byl přítomen, a ušetřil mi tolik času a úsilí při zvrácení poškození. Pokud máte zájem o použití kompostovaného hnoje, Charles a Já důrazně doporučujeme, abyste se vyhnuli rizikům provedením biologického testu, než přinesete hnůj do své zahrady.

co když se herbicid dostane do vaší půdy? Proces obnovy můžete urychlit opakovaným kopáním a převrácením půdy. Zvýšená expozice UV paprskům a kyslíku v průběhu času herbicid opotřebovává. Nevýhodou tohoto procesu je, že způsobuje vážné narušení sítě půdních potravin. Struktura půdy je ztracena a vystavení kyslíku spálí mnoho živin držených ve vaší půdě.

Charles má zkušenosti s aminopyralidem také ve své zahradě. Pomohl své půdě zotavit se tím, že ji zakryl pravidelnými vrstvami čerstvého kompostu. To zvýšilo mikrobiální aktivitu v půdě, takže mikroby rychleji rozkládaly chemickou látku.

v obou případech není obnovení rychlým procesem. Moje zahrada trvala asi čtyři roky, než se plně zotavila. Lekce se naučila tvrdě.

škůdci a nemoci doma

život v různých částech světa znamená, že naše největší problémy s škůdci a chorobami jsou také odlišné. Stejně tak budou některé, které jsou pro vás častější, na základě toho, v jaké oblasti světa zahradíte. Takže vaším prvním krokem v řízení je udělat malý průzkum, abyste zjistili, jaké jsou vaše pravděpodobné nepřátele.

Promluvte si s ostatními zahradníky. Zavolejte nebo se zastavte v místní krajské pobočce nebo v programu Master Gardener a zjistěte, které škůdce a nemoci jsou ve vaší oblasti nejčastější.

v Karlově anglické zahradě jsou slimáci největší výzvou. Stejně jako já, Karel preferuje nepoužívat ošetření škůdci. Spoléhá na ruční odstranění a podniká kroky, aby zabránil slimákům v dosažení svých rostlin. Jak již bylo zmíněno, Charles nepoužívá tradiční mulčování, protože poskytuje stanoviště slimáci milují.

Charles také vidí spoustu bleších brouků a všiml si, že problém blešího brouka v jeho oblasti je v posledních letech horší. Jejich nárůst přisuzuje používání pesticidů v okolní krajině. Pesticidy jsou stejně smrtící proti predátorům hmyzu jako proti hmyzím škůdcům. Populace škůdců se mohou zotavit rychleji, což vytváří nevyváženost.

bleší brouci jsou velkým problémem i v mé zahradě v oblasti Atlanty. Bleší brouk můra hledá určité rostliny, na které položí vejce. Jakmile se vejce vylíhnou, jsou to larvy blešího brouka, které se živí rostlinou a způsobují poškození.

takže spíše než léčit, Charles A já používáme chování škůdce jako nejlepší zbraň proti nim. Na jaře, kdy je můra aktivní, umístíme reemay nebo plovoucí row cover na citlivé rostliny. Tím, že zabráníme můře v přístupu k rostlinám, zabráníme tomu, aby vejce ležela. Žádná vejce znamenají, že žádné larvy blechích brouků nepoškodí rostliny.

králíci jsou pro Charlese dalším problémem a obzvláště se jim líbí jeho nově vysazené sazenice. Spíše než obklopit zahradu králičím oplocením, Charles pokrývá mladé rostliny ptačí sítí, dokud nejsou dostatečně zralé, aby jeho sousedští králíci byli méně nakloněni okusovat.

pro všechny naše problémy s škůdci se Charles A já spoléháme na ruční ovládání a bariéry, ale existuje jeden léčivý přípravek, který příležitostně použijeme. Je to Bt nebo Bacillus thuringiensis. Bt je do značné míry jediná léčba, kterou cítím dobře, protože se jedná o organickou léčbu, která je účinná pouze proti housenkovým nebo larválním škůdcům.

je stejně smrtící pro prospěšné housenky, takže pečlivá aplikace je stále důležitá. Bt však nepředstavuje riziko pro lidi ani zvířata. Je ironií, že Charles uvádí, že-ačkoli Britové mohou nakupovat Roundup po celé Velké Británii – organic Bt není k dispozici pro nákup tam. Musí si koupit léčbu Bt z Itálie, ale tato léčba je dostatečně účinná a bezpečná, aby stála za další úsilí.

pokud jde o nemoci, padlí je běžné a plíseň je občasný problém doma, ale Karel mnoho jiných chorob nezažívá.

podle jeho zkušeností padlí nebrání rostlině v produkci, takže ji neléčí ani neodstraňuje. Přijímá estetické poškození a jde dál. Za to se taky můžu zaručit. Nikdy jsem neviděl padlí způsobit žádnou škodu kromě vzhledu rostliny, a raději bych žil s méně než dokonalým vzhledem, než abych se s ním zacházel.

pokud si Karel nebo já všimneme jakýchkoli známek jiných nemocných listů na rostlinách, odstraníme je, abychom zabránili dalšímu šíření. Ve skutečnosti, Charles dělal to standardní praxe sklízet se dvěma kbelíky po jeho boku. Jeden je pro úrodu a druhý je držet všechny nemocné listy, které Charles najde a odstraní během sklizně.

na své zahradě nikdy neuplatňuje žádné ošetření nemocí. Když je rostlina zdravá, bude méně náchylná k chorobám, takže se Charles zaměřuje na zdraví rostlin tím, že poskytuje optimální podmínky požadované každým typem rostliny.

jako ekologičtí zahradníci určitě zažíváme náš spravedlivý podíl na problémech a méně než dokonalých výsledcích, ale víme, že se to vyplatí v celkovém zdraví naší půdy, našich rostlin a celého života, který navštěvuje naši krajinu.

Homeacres Life

zeptal jsem se Charlese, jaký je typický rok v životě na Homeacres. Nebylo žádným překvapením slyšet, že Leden je jeho nejpomalejším měsícem na zahradě. Pokud si chce vzít dovolenou, Leden je jen o jeho jediné příležitosti. V únoru začíná množení rostlin a většinu svých rostlin pěstuje ze semen zahájených ve svém velkém skleníku.

osivo začíná pokračovat až do dubna, ale mezitím se Charlesovy listnaté zelené plodiny již produkují a do března skutečně zasáhly svůj krok. Bohužel i plevel. Březen a DUBEN jsou na Homeacres nejnáročnějšími měsíci roku, ale jejich včasné řešení je rychlé.

v dubnu začne Charles vysazovat více plodin venku. Jarní teploty jsou doma chladnéakry, takže většina vysazených lůžek je chráněna krytem řady až do začátku května.

květen a červen jsou Karlovy oblíbené měsíce na zahradě. Plevel je minimální, teploty se zahřály, ale jen několik plodin je připraveno ke sklizni. Tempo se zvedá v červenci a srpnu, kdy Charles a několik pomocníků tráví několik hodin denně, jen aby přinesli plodiny a připravili je k dodání.

jak se blíží konec září, kratší dny zpomalují produkci – a potřebu sklizně-od zběsilého k zvládnutelnějšímu tempu. Stále toho hodně roste a sklizeň pokračuje přes podzim a zimu. Tempo však poleví natolik, že Karel je schopen získat zpět více času na psaní a možností pořádat kurzy ve své domovské zahradě.

toto tempo zůstává poměrně stabilní až do konce roku, kdy cyklus začíná znovu. Je to dřina, ale jak už jsem zmínila, je to radostná práce, která Karla neustále baví a neustále se učí.

stejně jako já miluje sdílení toho, co se naučil. Tento rok, spustil jsem první ze svých online kurzů, a Charles má také kurzy – online a na místě. Ve skutečnosti, studenti cestují z celého světa, aby se zúčastnili třiceti demonstračních kurzů Homeacres.

naštěstí zájem o zahradnictví v posledních několika letech stále roste. To mě vzrušuje a vzrušuje i Charlese. Se stále urbanizovanější společností je pro lidi tak snadné zapomenout, odkud jídlo pochází – ztratit ze zřetele toto životně důležité spojení se zemí.

dnes jsou lidé, kteří možná nikdy nezažili pocit půdy ve svých rukou. Charles A já jsme oba dychtiví to změnit. Pokud váháte zkusit něco pěstovat-ne. jak Karel rád říká, odvážte se jít.

říkám lidem, že největší chybou, kterou můžete udělat, pokud jde o zahradnictví, je nezačít. Pěstujte něco v kontejneru. Vytvořte malý zahradní pozemek nebo jediné vyvýšené lůžko. Opravdu to nemůžete pochopit špatně.

pokud vaše rostlina nebo rostliny nedělají tak dobře, jak byste chtěli, Vítejte v klubu! To je zážitek, kterým prochází každý zahradník téměř každou sezonu, ale to je krásná věc. To jsou jen příležitosti k učení. Každá sezóna přinese úspěch a výzvu. Každá sezóna přinese radost – pokud začnete.

ať už teprve začínáte, nebo jste Zahradničení po celá léta, tam je vždy více se učit. Charles A já plánujeme učit to, co jsme se naučili po dlouhou dobu, a doufáme, že se k nám připojíte na cestu.

nezapomeňte si nějaký čas poslechnout můj rozhovor s Charlesem. Přejděte do horní části stránky a klikněte na tlačítko Přehrát v Zeleném pruhu pod názvem. Ještě jsme se osobně nesetkali-ale bylo to jako rozhovor se starým přítelem. Takže doufám, že se k nám přidáte.

Odkazy & Zdroje

Epizoda 060: Jak ovládat obtěžování volně žijících živočichů v zahradě: jelen, králíci, krtci & více

epizoda 067: dravý užitečný hmyz: obávaní nepřátelé zahradních škůdců, Pt. 1

epizoda 122: podzimní zeleninová zahrada úspěch: nejlepší rostliny a tipy pro pěstování v chladném období

epizoda 123: No-dig zahradnictví, s Charlesem Dowdingem: přesvědčivý případ pro snadnější a produktivnější výsledky

Joegardener Blog: Backyard Composting: jednoduchý recept na výrobu skvělého kompostu

joegardenerTV YouTube: Jak vyrobit kompostový koš zdarma pomocí přepravních palet

joegardener Online Academy: Master škůdci, nemoci a plevele – můj nejnovější online kurz! Jen 47 dolarů za celoživotní přístup.

Joegardener Newsletter

Joegardener Facebook

Joegardener Facebook Group

Joegardener Instagram

Joegardener Twitter

Pěstování zelenějšího světa® epizoda 801: rok v životě Zahradní farmy; Část i

Ggwtv YouTube

Charles Dowding

Charles Dowding Instagram

Charles Dowding YouTube

Charles Dowding kurzy

Charles Dowding je Veg Journal: Expert no-dig poradenství, měsíc po měsíci; Charles Dowding

Charles Dowding je zeleninový kurz; Charles Dowding

Charles Dowding je zeleninová zahrada deník: ne kopat, zdravá půda, méně plevelů; Charles Dowding

jak vytvořit novou zeleninovou zahradu: produkovat krásnou a plodnou zahradu od nuly; od Charlese Dowdinga

jak pěstovat zimní zeleninu; od Charlese Dowdinga

No Dig Organic Home & zahrada: pěstujte, vařte, používejte a ukládejte svou sklizeň; od Charlese Dowdinga a Stephanie Hafferty

organické zahradnictví: přírodní No-dig Způsob; od Charlese Dowdinga

Bt-Bacillus Thuringiensis

plovoucí Row Cover

Milorganite®

Pete a Gerry ‚ s Organic Eggs-sponzor epizody podcastu a partner značky joegardener.com