všechny slepice začínají snášet malá vejce. Jak ptáci dozrávají, velikost vajec se zvyšuje, dokud nedosáhne normální velikosti plemene. Mnoho plemen skončí snášením malých nebo středních vajec, zatímco většina receptů na pečení vyžaduje velká vejce. Chovatelé kuřat, kteří hodně pečou, proto dávají přednost kuřecím plemenům, která kladou velká vejce.
Velikost vajec
šest různých označení velikosti vajec, od peewee po jumbo, je ve skutečnosti založeno na hmotnosti vajíčka, nikoli na jeho měřeních. Chcete-li zjistit, jakou velikost vajec snášejí vaše slepice, zvažte jednu nebo tucet a porovnejte svůj výsledek s následující tabulkou. Nezapomeňte odečíst hmotnost krabičky nebo misky.
| Velikost vejce | unce na tucet | unce na vejce |
| Peewee | méně než 18 | méně než 1.5 |
| malé | 18 | 1.5 |
| Střední | 21 | 1.75 |
| velký | 24 | 2 |
| Extra velké | 27 | 2.25 |
| Jumbo | 30 | 2.5 |
vrstvy hnědých vajec
mezi čistokrevnými vrstvami hnědých vajec jsou některá z největších vajec produkována Jersey Giants a New Hampshires, u nichž lze očekávat, že položí velká až extra velká vejce. Mezi další vrstvy velkých hnědých vajec patří Delaware, Plymouth Rock, Rhode Island Red, Rhode Island White a Sussex.
hybridní vrstvy jsou vyvinuty speciálně pro produkci vajec, a proto obvykle kladou velká vejce. Patří mezi ně Black Sex Link, Red Sex Link, Cinnamon Queen, Golden Comet a Production Reds. Pokud chováte kuřata v podstatě pro vejce, tyto hybridy obecně ležely lépe než čistá plemena. Hybridy se však nechovají pravdivě, takže pokud si chcete každé jaro udržovat vlastní stádo násadovými vejci, jděte se standardním plemenem.
vrstvy bílých vajec
nejlepší čistokrevná vrstva bílých vajec je Leghorn. Leghorns produkují větší počet vajec než většina ostatních plemen, a jejich vejce se pohybují od velkých po extra velké.
Leghorn je nejen plodná vrstva, ale má také malé tělo, a proto je hospodárné krmení. Také vejce s bílými skořápkami jsou snadno svíčková. Z těchto důvodů se bílá vejce již dávno stala průmyslovým standardem.
Leghorns se také používají k vývoji hybridních vrstev velkých bílých vajec. Austra White-kříženec Austrolorpu a Leghornu-byl vytvořen jako vysoce produkční vrstva, která je poněkud méně přelétavá než Leghorn. The sex link California White-kříženec Kalifornské šedé a bílé Leghorn-může ve skutečnosti překonat Leghorn ve výrobě vajec.
plemena a kmeny
za předpokladu, že jsou slepice zdravé, řádně krmené a chované s minimálním stresem, velikost a počet vajec, které snášejí, závisí nejen na jejich plemeni, ale také na konkrétním kmeni. To je důvod, proč můžete vidět různé statistiky z různých zdrojů, v závislosti na kmeni, který byl referenčním bodem.
a to je dnešní zpráva z Cackle Coop.
Gail Damerow, autor, kuřecí encyklopedie.