je snadné uvíznout v říji s ovocem. Vidíme stejný omezený výběr v místních obchodech znovu a znovu, pak se nakonec zaměříme na ně, spíše než hledat to, co je tam venku. Přesto existuje nespočet neobvyklých a exotických plodů, které můžete vyzkoušet – včetně mnoha druhů bobulí.
kolik jich je? No, to záleží na tom, jak definujete bobule.
podle botanické definice jsou bobule plody z vaječníku jednotlivé květiny. Mnoho ovoce, které odpovídají této definici, není to, čemu obvykle říkáme bobule, jako okurky, rajčata, a dokonce i banány. Navíc ovoce jako jahody a ostružiny nejsou ani považovány za bobule podle této definice.
při každodenním používání máme tendenci definovat bobule trochu jinak. Zaměřujeme se na malé dužnaté plody, které jsou často pestrobarevné. Nemají tendenci mít velký kámen nebo jámu, i když může být přítomno mnoho malých semen, jako v malinách.
bobule lze použít nespočetným způsobem, včetně jejich konzumace tak, jak je, posypání na dezerty nebo jejich použití k vytvoření džemů, koláčů, konzerv nebo jiných potravin. Samozřejmě, bobule nejsou všichni stvořeni sobě rovni. Liší se svými živinami, barvou, tvarem a chutí. Některé lze snadno najít a mohou být komerčně pěstovány, zatímco jiné jsou mnohem temnější.
stejně jako jsme to udělali v našem exotickém ovoci, tento seznam představuje širokou škálu bobulí – od světských po exotické. Neuváděli jsme zde každou možnost, protože upřímně, seznam by byl nekonečný, kdybychom to zkusili. Ale nebojte se, existuje spousta z čeho vybírat.
také pro ty, kteří milují čerstvé ovoce, proč nezkusit klub ovoce měsíce? Jedná se o úžasné způsoby, jak získat chutné ovoce dodávané přímo k vašim dveřím. Existují kluby z čeho vybírat, včetně těch, které se zaměřují na neobvyklé a exotické ovoce.
Types Of Berries
- Acai Berries
- Agarita Berries
- Amla
- Barbados Cherries
- Barberries
- Bearberries
- Bilberries
- Blackberries
- Blackcurrants
- Black Moruše
- Borůvky
- Boysenberries
- Bunchberries
- Cape Gooseberries
- Chokeberries
- Chokecherries
- Cloudberries
- Cowberries
- Brusinky
- Currants
- Dewberries
- Elderberries
- Farklebries
- Himalayan Blackberries
- Goji Berries
- Gooseberries
- Grapes
- Huckleberry
- Indian Plums
- Junberries
- Juniper Berries
- Kiwiberries
- Lingonberries
- Loganberries
- Nannberries
- Olliberries
- Oregon Grapes
- Pineberries
- Raspberries
- Red Moruše
- Salmonberries
- Seaberries
- Strawberries
- Sugarberries
- Tayberries
- Thimbleberries
- White Mulberries
- Wineberries
- Youngberries
- bobule, které byste měli být opatrní s
bobule Acai
bobule Acai se často nazývají superfood. Mají vysoký obsah antioxidantů a dalších důležitých rostlinných sloučenin.
jsou také zajímavé, protože bobule se obvykle nejedí celé. Místo toho mají tendenci být používány ve formě prášku nebo příležitostně pyré. Například, budete často vidět acai berry prášek jako smoothie přísada.
zaměření se spíše na prášek než na čerstvé bobule má další výhody, protože bobule pocházejí z Jižní Ameriky. Bylo by obtížné je dopravit do Spojených států a přitom je udržovat čerstvé.
Agarita bobule
zde je více místní možnost. Tyto bobule lze nalézt v Texasu a jít mnoha různými jmény, včetně divokého rybízu a agarita. Díky jejich červené barvě vypadají krásně a je jedním z důvodů, proč se bobule často používá k výrobě želé a koláčů.
Agarita berry není pěstována, takže uživatelé mají tendenci ji sklízet divoce. Ale získání plného nákladu bobulí může být obtížné, protože listy rostlin jsou pokryty trny.
Amla
tento neobvyklý druh bobule není ten, který pravděpodobně používáte v koláčích nebo jiných sladkých pochoutkách – protože bobule amla mají tendenci být vláknité a kyselé. Jejich zelená barva také není tak atraktivní.
přesto mají bobule amla své výhody. Běžně se používají v ajurvédské medicíně, v čerstvé, práškové nebo suché formě. Bobule mají více sloučenin, které mohou podporovat zdraví, včetně ellagických kyselin a flavonoidů.
Barbados třešně
tento konkrétní bobule roste v Karibiku. Najdete ji také v některých částech Střední Ameriky a Jižní Ameriky, ale v Severní Americe ji nenajdete. Jak název napovídá, ovoce je zde trochu jako třešeň. Ovoce je také větší než mnoho jiných druhů bobulí.
ovoce je také docela šťavnaté, ale nemá stejnou sladkost, jakou najdeme u běžných třešní. Místo toho Barbados třešně mají tendenci mít sladkokyselou chuť rovnováhu.
Dřišťály
Dřišťály nemusí být vaší první volbou bobule, protože jsou malé a velmi kyselé. Přesto mohou být přitažlivé, když jsou vařené s cukrem. Cukr je činí chutnějšími, zatímco koláčová chuť je stále výrazná.
to je jeden druh bobule, které můžete snadno zdroj pro sebe příliš, jako dřišťál keře jsou okrasné a může dělat dobré terénní volby.
bobule jsou často červené, ale najdete i jiné barvy, včetně fialové, žluté, černé a dokonce bílé. Tartness bobulí se mění napříč odrůdami. S více než 400 druhů rostlin z čeho vybírat, tam je spousta prostoru pro variace.
Bearberries
zdá se, že tento bobule získal své jméno podle skutečnosti, že medvědi si užívají bobule z této rostliny. Lidé také, a mnoho domorodých lidí v arktických a subarktických částech světa pravidelně sklízí bobule.
listy rostliny jsou významné a mohou být sklizeny pro bylinnou medicínu. Listy i bobule samotné jsou považovány za velmi zdravé a mohly by pomoci s problémy, jako je bolest zad, artritida a bolesti hlavy,
zatímco bobule se nacházejí ve volné přírodě v subarktických a arktických oblastech, mohou být pěstovány v jiných částech světa, včetně Severní Ameriky.
borůvky
tyto bobule nevypadají jen jako borůvky; jsou to vlastně stará kultivovaná verze bobulí. Už nenajdete borůvky pěstované moc, protože výnos ovoce není tak velký. Přesto rostlina často roste ve volné přírodě, takže bobule mohou být sklizeny tímto způsobem.
divoké borůvky jsou běžné v severní Evropě, ale jinde často nerostou. Nejsou to něco, co se často prodává v obchodech nebo na trzích, protože bobule jsou velmi rychle podléhající zkáze a nelze je snadno přepravovat.
ostružiny
toto by mělo být mnohem známější Typ bobule. Je široce kultivovaný, takže si můžete snadno koupit ostružiny v místních obchodech a farmářských trzích. Nemusíte je hledat, abyste je vůbec našli.
Popularita ostružin znamená, že byly studovány mnohem více než temnější druhy bobulí. Potenciální přínosy pro zdraví zahrnují šanci snížit stres, snížit krevní tlak a snížit oxidační stres.
ostružiny jsou také známé svou lahodnou chutí. Všechny druhy receptů využívají ostružiny. Můžete si je dokonce koupit online nebo je najít zmrazené v místním obchodě s potravinami.
černý rybíz
černý rybíz jsou zajímavé bobule. Rostou v některých částech Evropy a Asie a rostlina je široce pěstována. Černý rybíz se používá k výrobě konzerv a při pečení, podobně jako jiné bobule. Likér crème de cassis je vyroben také z černého rybízu, stejně jako nealkoholická srdečná Ribena.
přes jejich popularitu v Evropě, černý rybíz nejsou všechny běžné ve Spojených státech. Je to z velké části proto, že byly zakázány na začátku 90. let, protože černý rybíz byl vektorem nemoci, která by mohla ovlivnit těžební průmysl.
některé státy zrušily zákaz černého rybízu, což umožnilo bobulím zvýšit popularitu. Některé celostátní zákazy však stále existují a černý rybíz není tak známý jako mnoho jiných bobulí.
černé moruše
černé moruše vypadají trochu jako zvětšené ostružiny a mají podobný chuťový profil. Rostou pouze v teplejším podnebí,takže je často uvidíte v receptech pro jihoamerické kuchaře, ale ne na severu země.
použití těchto bobulí je snadné, protože budou dobře fungovat v každém jídle, které vyžaduje ostružiny.
borůvky
borůvky jsou dalším velmi známým typem bobulí. Jsou úplně jiné než ostružiny, ale fungují dobře ve spoustě jídel a omáček. Můžete je jíst také čerstvé a mnoho lidí to dělá.
borůvky jsou také známé svým vysokým obsahem antioxidantů. Získáte více antioxidantů na porci borůvek než u téměř jakéhokoli jiného druhu bobulí.
tmavé bobule, jako jsou tyto, jsou často spojeny se zlepšeným zdravím srdce, částečně kvůli jejich antokyaninům.
borůvky si můžete pěstovat i sami. To vyžaduje určité úsilí, protože bobule potřebují kyselou půdu.
Boysenberries
pokud máte rádi vaření s bobulemi, pak jsou boysenberries perfektní volbou. Chutnají lahodně, snadno se najdou a mají větší hloubku chuti než maliny. Opět mnoho receptů používá tyto bobule.
bobule byly původně vyvinuty jako kříženec více druhů bobulí, včetně loganberries, malin, ostružin a možná i ostružin. Samozřejmě, boysenberries jsou nyní dobře známé samy o sobě.
bobule nejsou tak bohaté na vitamíny jako ostružiny, ale jsou stále dobrým zdrojem vlákniny a chybí jim živiny.
Bunchberries
tento typ bobule lze nalézt v severních částech Severní Ameriky. Plody jsou malé, červené a rostou v malých červených shlucích.
i když můžete jíst bobule syrové, obecně nestojí za námahu – protože chuť je nevýrazná. Ještě pořád, můžete použít bunchberries při vaření někdy. Jsou užitečné jako zahušťovadlo pro džemy a možná i v jiných receptech.
Cape Angrešt
toto bobule má několik jmen, včetně groundcherry, physalis berry a golden berry. Bobule jsou kulaté a oranžové a uzavřené v typu listové kapsle. Jsou přirozeně sladké a mohou také chutnat trochu tropicky.
jejich antioxidační obsah činí tyto malé bobule skvělým způsobem, jak zlepšit zdraví. Mohou také pomoci zlepšit funkci imunitního systému a snížit zánět.
Chokeberries
Chokeberries jsou malé a černé. Jejich chuť není tak vzrušující, ale bobule jsou obdivovány pro své potenciální přínosy pro zdraví. Mezi výhody patří možnost zlepšit funkci imunitního systému a snížit krevní tlak.
uvidíte také chokeberries používané v konzervách a víně.
Chokeberry rostliny mohou být pěstovány v domácích zahradách a často se projevují jako krajinné rostliny. Rostliny rostou také ve volné přírodě, takže můžete být schopni píce pro bobule.
ale pozor, chokeberries jsou bohaté na třísloviny a mohou být velmi hořké. To je důvod, proč většina lidí používá chokeberries při pečení nebo v konzervách, spíše než jíst je sama. Můžete dokonce najít chokeberry prášek. Můžete to použít v smoothies, což je skvělý způsob, jak obejít hořkost bobulí.
existují také červené chokeberries. Ty mají jiný chuťový profil a mohou být přitažlivější.
Chokecherries
Chokeberries a chokecherries mohou mít podobné názvy, ale plody jsou zcela odlišné. Chokecherries jsou často červené a mají lahodnou koláčovou chuť. Díky tomu jsou fantastické jako sirup nebo džemová přísada.
dalo by se krmivo pro bobule, protože rostou divoce na západě Spojených států. Rostliny mohou být také domácí, což vám poskytne připravenou zásobu bobulí přímo na dosah ruky.
morušky
možná jste o této rostlině už slyšeli. Bobule vypadají podobně jako menší a lehce zbarvené maliny. Rostlina je vytrvalá. Dokonce roste v polárním kruhu, což je vážně působivé.
keře a stromy morušky se objevují blíže k domovu, včetně některých částí Kanady a Maine. Rostliny se však často pěstují a čerstvé ovoce se prodává jen zřídka.
bobule samy o sobě nejsou tak vzrušující. Často jsou žluté nebo světle červené a mají nevýraznou chuť. Ty by nešel z cesty, aby je zahrnout do receptů, ale foragers stále jíst pravidelně.
koneckonců, bobule jsou jedlé. Jsou zdrojem energie, obsahují různé živiny a nabízejí cenné rostlinné sloučeniny. Poskytují více bílkovin než mnoho jiných druhů bobulí.
brusinky
tyto jedlé kulaté bobule jsou snadno rozpoznatelné, protože vypadají stejně jako brusinky. Mají podobnou tartness jako brusinky příliš, což je důvod, proč se často používají v konzervách, omáčky, a pečivo.
rostlina se nachází volně v Kanadě a severní Evropě. Pokud jste v těchto oblastech, můžete shánět plody a používat je při pečení. Chuť není úplně stejná jako brusinky, ale to není špatná věc. Je vždy příjemné mít nějaké variace ve vaší stravě.
brusinky
tato malá červená bobule je známá svou koláčovou chutí. Často zdobí stůl díkůvzdání, protože brusinkové konzervy jsou vynikajícím kontrastem k pečenému kuřeti a krůtám. Díkůvzdání není zdaleka jediný čas, kdy uvidíte toto bobule. Používá se po celý rok mnoha různými způsoby.
brusinky najdete také ve volné přírodě, ale rostou na úrovni terénu a často se nacházejí v bažinách.
dlouhé vegetační období pomáhá učinit z tohoto všestranného ovoce.
v místních obchodech najdete také mnoho produktů na bázi brusinek, včetně brusinkového džemu, brusinkového želé a brusinkového džusu. Tart brusinková šťáva může být vynikajícím způsobem, jak získat živiny a antioxidanty z brusinek. Šťáva je také populární koktejlovou přísadou, jako v kosmopolitním koktejlu.
brusinková šťáva může mít i další výhody, jako je pomoc s infekcemi močových cest.
ale pokud se chystáte koupit brusinkový džus, ujistěte se, že nejprve zkontrolujete štítek složek. Většina produktů použije některé jiné druhy šťávy k vytvoření nápoje, který chutná dobře.
trik spočívá v nalezení produktu, který používá slušné množství brusinkové šťávy a nepoužívá příliš mnoho přísad.
Rybíz
černý rybíz jsme zmínili dříve, ale ve skutečnosti existuje více druhů rybízu, včetně červených, bílých, černých a fialových. Všechny malé bobule pocházejí z rostlin v rodině Ribes. Některé z nich pocházejí ze Severní Ameriky a mnohé se pěstují v Evropě a dalších částech světa.
červený rybíz je jedním z nejznámějších typů proudu, protože jsou jasně červené a lesklé, takže vypadají docela neobvykle. Mají pikantní a koláčovou chuť. Tam je nějaká sladkost taky, takže můžete jíst bobule čerstvé.
všechny druhy rybízu fungují dobře i v receptech.
rybíz není obtížné používat. Můžete s nimi do značné míry zacházet jako s borůvkami. Zmrazují také dobře, což je užitečné pro odstranění bobulí z jejich stonku, aniž by je poškodilo.
musíme zde rozlišovat.
slovo rybíz se také používá pro rybíz Zante, který vůbec není rybíz. Místo toho je ovoce jednoduše malým sušeným hroznem(jinými slovy rozinkou).
Dewberries
Dewberries jsou známé svou intenzivní chutí, která může být koláč a nemusí se líbit všem. Přesto mnoho lidí považuje bobule za chutné a uspokojující.
můžete je také použít při vaření nebo při výrobě konzerv. Díky tomu je snadné vyvážit hořkost s jinými příchutěmi.
bezinky
můžete vidět bezinky často, ale pravděpodobně jste viděli produkty bezinky. Například bezové víno se stává populárním a může být stejně dobré jako víno vyrobené z hroznů. Bezový sirup se někdy používá také a to může být chutné.
rostlina je ještě slavnější svými květinami. Nyní existuje nespočet produktů bez květů a předpokládá se, že květiny mají mnoho zdravotních výhod.
bobule mohou být také zdravé. Jsou silným zdrojem antioxidantů a obsahují mnohem více antokyanů než borůvky. Nejlepší je však použít bobule vařené spíše než jíst syrové. Bezinkový čaj je zde dobrou volbou spolu s bezinkovým sirupem.
pokud sklízíte bezinky sami, nezapomeňte se zaměřit na zralé. Nezralé bezinky nejsou toxické, ale mohou způsobit průjem. Jíst velké množství najednou není dobrý plán.
ve skutečnosti mohou i zralé bobule čas od času způsobit žaludeční potíže. Vaření nebo kvašení bobulí je snadný způsob, jak tento problém vyřešit.
Farkleberries
zatímco tyto bobule mají zábavné jméno, nejsou tak zajímavé, jak zní. Místo toho jsou malé a nemají moc chuti. Můžete je zahrnout do pečení nebo konzerv pro jejich barvu samotnou, ale proč se obtěžovat s tolika lahodnými možnostmi na výběr?
bobule jsou oblíbené u zvířat a ptáků,takže nikdy neztrácejí.
himálajské ostružiny
jak název napovídá, tyto bobule jsou podobné běžným ostružinám. Bobule jsou však sladší a větší. Tyto funkce mohou být perfektní, když vaříte nebo pečete s bobulemi, protože musíte použít méně bobulí na recept.
tyto plody často rostou divoce a dávají lidem šanci na krmení. Mohou být také pěstovány v zahradách.
Goji bobule
goji bobule se staly slavnými. Původně pocházejí z Himalájí a Číny, i když nyní najdete produkty Goji berry v mnoha částech světa.
jasně červené bobule se často nazývají superfood kvůli vysokému obsahu antioxidantů. Obsahují také důležité rostlinné živiny pro podporu zdraví očí, jako je zeaxanthin.
goji bobule nejsou často pěstovány ve Spojených státech, takže čerstvé goji bobule nejsou tak běžné. Mnoho lidí se místo toho obrací na sušené bobule. Sušené bobule jsou silné, protože dostáváte mnoho živin zabalených do malé porce.
Alternativně můžete bobule pěstovat doma a získat tak čerstvé. Rostlina je tolerantní k mnoha podmínkám, včetně špatných půd, sucha a tepla. Tato tolerance může učinit rostliny goji ideální pro domácí zahradníky.
Angrešt
Angrešt spadá do rodiny Ribes, podobně jako rybíz. To znamená, že se na ně vztahoval zákaz z roku 1990 a v některých částech Spojených států se znovu pěstují teprve nedávno.
stejně jako rybíz, angrešt přicházejí v různých barvách. Některé jsou zelené, žluté nebo blízké bílé, zatímco jiné jsou živější, s červenými nebo fialovými tóny.
angrešt má tendenci být docela koláč brzy. Díky této tartness fungují dobře při pečení, zvláště když je používáte v cukru naloženém dezertu, jako koláč nebo Švec. Přesto nejsou tak kyselé jako citrony, takže se nemusíte příliš obávat jejich použití.
chuť se mění s dozráváním ovoce a můžete skončit s něčím podobným hroznu. Ještě pořád, zralé Angrešt není snadné najít, pokud je pěstujete sami, takže místo toho budete často pracovat s nezralou verzí.
Hrozny
obvykle neříkáme hrozny bobule. Jsou to jen … hrozny. Přesto jsou botanicky klasifikovány jako bobule a mají některé podobné rysy, takže stojí za to zahrnout do tohoto seznamu.
hrozny se dodávají v mnoha různých typech. Bývají černé, červené nebo zelené, s různou intenzitou barev. Hrozny se často konzumují čerstvé nebo sušené, aby se vyrobily rozinky. Některé odrůdy mají správné aromatické látky, které se používají k výrobě vína a džusu.
hrozny mají také některé pozoruhodné rostlinné sloučeniny, včetně resveratrolu, o kterém se předpokládá, že zlepšuje zdraví srdce a chrání před krevními sraženinami.
Huckleberries
Huckleberries vypadají hodně jako borůvky. Chutnají podobně a mohou být použity v podstatě stejným způsobem. Zkuste zahrnout huckleberries do pečených potravin nebo džemů.
bobule rostou divoce v mnoha částech severozápadního Pacifiku, takže je můžete krmit a používat je při vaření. Rozdíl je v tom, že huckleberries nejsou pěstovány tak často. To je škoda, protože huckleberries obsahují méně cukru než borůvky(a mají také méně sacharidů).
můžete najít bobule prodávané na některých festivalech nebo farmářských trzích,ale je téměř vždy snazší píce pro bobule sami.
indické švestky
tyto krásné bobule nejsou tak známé, ale mají roli v indiánské medicíně. Můžete je použít vařené nebo sušené. Obě možnosti fungují perfektně.
Juneberries
juneberry rostliny jsou často pěstovány jako okrasné rostliny a najdete je také ve volné přírodě. Bobule se na první pohled nezdají tak vzrušující.
přesto jsou bobule jedlé a v některých ohledech jsou podobné borůvkám. Mají ořechovou a sladkou chuť, díky které jsou fantastické pro pečení. Navíc můžete použít bobule přesně jako borůvky. Jak je to jednoduché?
jalovcové bobule
jalovcové bobule jsou nejznámější pro svou roli při výrobě ginu. Mají také nějakou historii v tradiční medicíně.
jalovcové bobule jsou jedlé, ale zřídka se používají tak, jak jsou. Bobule prostě nechutnají dobře, takže je lepší nechat je místo toho na gin.
Kiwi
tyto malé bobule jsou fascinující. Vypadají podobně jako kiwi, kromě toho, že kůže je hladká, křupavá a zelená, spíše než fuzzy hnědá. Rozdíl v kůži znamená, že můžete jíst kiwi celé.
podobnosti zde také nekončí. Malé kiwi chutnají stejně jako kiwi.
tyto fascinující bobule se nyní pěstují v mnoha částech světa, takže je můžete najít místně.
jsou to také vitamin C powerhouse, s 100 gramů bobulí, které vám více než 400% vašich denních potřeb vitamínu C.
brusinky
brusinky jsou dalším typem červeného bobule, které má hořkou chuť. I když nemusíte jíst bobule syrové, mohou být perfektní v mnoha druzích kompotů, sirupů a koktejlů.
bobule také nabízejí zdravotní přínosy, protože jsou bohaté na antioxidanty a stopové prvky. Mnoho lidí se zaměřuje spíše na Brusinkový prášek nebo doplňky než na samotné bobule kvůli trpkosti bobulí.
přesto byste mohli snadno použít bobule v receptech, které mají některé sladké složky, jako je švec, který také používá sladké bobule a možná nějaký cukr.
Loganberries
Loganberries jsou výsledkem malinového a ostružinového kříže, což není příliš překvapivé, když se podíváte na bobule. Chuť je výrazná – a bobule stojí za vyzkoušení, pokud máte rádi ostružiny nebo maliny.
rostliny Loganberry mohou být pěstovány stejným způsobem jako ostružiny. Bobule můžete připravit a vařit stejným způsobem jako ostružiny. Zkuste je. Můžete si je dokonce užít víc než známější bobule.
Nannyberry
tyto bobule vypadají trochu jako chokecherries a tvar připomíná také Hrozny. Bobule můžete snadno použít k výrobě konzerv nebo sirupů. Bobule můžete jíst čerstvé, i když jejich vaření je často přitažlivější.
Olallieberries
olallieberries je hybridní ovoce. Není to tak běžné, takže nebylo mnoho výzkumů o jeho výhodách nebo nutričním obsahu. Přesto je to tmavě černé bobule, takže můžete očekávat, že bude mít vysoký obsah antioxidantů a antokyanů.
Oregonské Hrozny
tyto bobule mají úžasnou barvu a tvar. To může být jeden z důvodů, proč je rostlina často pěstována jako okrasná. Bobule jsou koláče, ale stále se často používají pro víno nebo konzervy. Můžete je dokonce jíst čerstvé, pokud vám nevadí vaše ovoce na koláčové straně.
Pineberries
tyto bobule vypadají trochu jako bílé jahody nebo možná opak běžných jahod. Vzhled není tak překvapivý, protože se jedná o kultivar bílých jahod. Chuťový profil je také zajímavý, protože bobule chutnají podobně jako ananas.
můžete použít borovice stejným způsobem jako jahody. Proč některé z nich nakrájet a nepodávat je s nakrájenými jahodami? Barevný kontrast by byl fantastický.
zatímco bobule mohou být náročné najít, můžete je pěstovat doma. To vám dá všechny bobule, které potřebujete.
maliny
nemůžeme mluvit o bobulích, aniž bychom zmínili maliny. Jsou přece jen jedním z klasických bobulí. Jejich sladkost je jedním z důvodů, proč tolik lidí miluje maliny.
červené maliny jsou nejběžnějším typem, ale existují i jiné, včetně fialových a černých malin.
existují také Zlaté maliny, včetně některých, které jsou dostatečně bledé, aby byly téměř bílé. Ty jsou těžší najít a mají svou vlastní jedinečnou chuť. Mohou být zvláště silné pro svůj obsah antioxidantů, protože tyto bobule mohou být bohatší na antioxidanty než běžné maliny.
černé maliny jsou naopak bohaté na antokyany. To často platí pro tmavě zbarvené ovoce a je to dobrý důvod vyzkoušet si černé maliny pro sebe.
červené moruše
tyto plody vypadají trochu jako ostružiny nebo jako protáhlé maliny. Červené moruše najdete na mnoha místech po celých Spojených státech.
největším problémem je, že plody netrvají dlouho. Hynou rychleji než většina ostatních, takže zanechávají nepořádek všude, kde stromy rostou.
Salmonberry
název salmonberry má úplný smysl, když se podíváte na světlou barvu bobulí. Stejně jako maliny můžete jíst čerstvé lososybobule, použít je při pečení nebo je zahrnout do konzerv.
a stejně jako mnoho druhů ovoce jsou lososovité plody bohaté na antioxidanty a polyfenoly. Mohou pomoci zvýšit vaše zdraví v mnoha ohledech. Jsou také vynikající,tak jak můžete ztratit?
mořské plody
mořské plody nemusí být tak známé jako bobule acai, ale obě bobule jsou považovány za superfruits. U mořských plodů tato pověst pochází z hustoty živin bobulí.
bobule lze nalézt na mnoha místech, včetně Číny, Ruska, Severní Ameriky a západní Evropy. I když jsou stále docela obskurní, měli byste být schopni najít nějaké, pokud budete lovit.
jasně žlutá barva bobulí je činí velmi přitažlivými, protože není mnoho bobulí, které vypadají takto. Jsou také chutné, se sladkou chutí, která má mírně kyselý okraj. Můžete jíst čerstvé bobule nebo je použít v receptech.
jahody
jahody jsou další klasikou. Jsou hustší než jiné druhy bobulí, což není vůbec špatná věc.
Existuje však výrazný rozdíl mezi jahodami, které najdete v obchodě s potravinami, a těmi, které pěstujete doma. Domácí jahody bývají menší a mají mnohem intenzivnější chuť.
na druhé straně jsou jahody z obchodu s potravinami často poněkud nevýrazné a příliš sladké. Domácí jsou vždy lepší, i když jejich pěstování vyžaduje určité úsilí.
sugarberry stromy najdete na mnoha místech po celých jižních Spojených státech. Stromy produkují malé žluté a oranžové ovoce.
Sugarberries
bobule jsou velmi populární mezi ptáky,ale lidé je mohou jíst také. Chuť je trochu jako rande, což může nebo nemusí být to, co hledáte.
na rozdíl od většiny bobulí na tomto seznamu mají cukrovinky velký kámen a velmi málo masa.
Tayberry
Tayberry jsou hybridní ovoce, ale existuje nějaká debata o mateřských druzích. Bobule mohou být křížencem černých malin a loganberries, oba jsou relativně neobvyklé bobule. Nebo, Tayberry by místo toho mohly pocházet z ostružin a malin.
Ať tak či onak, bobule jsou vynikající. Jsou podobné loganberries v některých ohledech, i když mají tendenci být sladší.
nejlepší je vychutnat si bobule syrové, protože mají tak fantastickou chuť. Zkuste je jíst se zmrzlinou nebo dokonce jen trochou cukru. Můžete s nimi také vařit. Tayberry jam je prostě úžasný. A co zahrnout bobule s jiným ovocem do koláčů?
náprstek
náprstek vypadá hodně jako maliny, což není příliš překvapivé, protože tyto dva druhy bobulí spolu souvisejí. Najdete náprstky rostoucí kdekoli od severního Mexika po Aljašku, což je docela řada.
mohou být použity stejným způsobem jako maliny. Zkuste je tedy jíst čerstvé nebo je zahrnout do džemu.
zatímco bobule jsou podobné malinám, jsou více podléhající zkáze a necestují dobře. Takže pokud chcete bobule pravidelně, budete je muset pěstovat pro sebe.
bílé moruše
bílé moruše nevypadají moc zajímavě. Mají jemnou chuť, která připomíná med. Pokud je budete jíst čerstvé, hledejte mírně přezrálé bílé moruše. Tyhle jsou nejlepší.
buďte opatrní s nezralými bílými morušemi a dalšími částmi rostliny. Některé zprávy naznačují, že bobule a rostliny jsou pro člověka zcela bezpečné, zatímco jiné naznačují, že jsou toxické.
proč riskovat? Nejlepší je zaměřit se na potraviny, o kterých víte, že vám neublíží.
borůvky
Jedná se o další druh, který je docela podobný malinám. Tentokrát je rostlina často považována za invazivní, ale plody jsou stále chutné. Jsou tarter než maliny a jsou také odšťavňovač.
jsou fantastickou alternativou k malinám,které se po chvíli mohou nudit.
Youngberries
Youngberry je další hybridní druh. Byl vytvořen z ostružinového a ostružinového kříže. Bobule nenajdete často ve Spojených státech, ale často se pěstuje v Jižní Africe, Austrálii a na Novém Zélandu.
bobule, které byste měli být opatrní s
bobule, které jsme dosud uváděli, jsou všechny, které můžete jíst, pokud je najdete. Na druhou stranu další bobule nejsou tak dobrý nápad. Mnoho z nich by vám udělalo špatně, kdybyste se je pokusili jíst čerstvé. Někteří by vás mohli dokonce zabít.
Baneberries
Baneberries jsou malé a tvrdé. Často jsou červené, ale najdete i bílé. Bobule rostou v některých částech Severní Ameriky, převážně tam, kde jsou subtropické nebo mírné. Ale nechoďte sklízet tyto bobule, protože jsou toxické.
Bittersweet
název bittersweet naznačuje, že tyto bobule mají sladkokyselou chuť, ale tato myšlenka je pouze částečně přesná. Bobule jsou ve skutečnosti jen velmi hořké. To není něco, co byste měli zjistit sami, protože bobule nejsou jen hořké; jsou také toxické.
jedná se o druh bobule, který můžete vidět místně, protože jsou původem v Asii a Evropě. Nyní se vyskytují také v Severní Americe (převážně jako druh plevele).
buvolí bobule
s jejich velkými červenými plody vypadají buvolí bobule neobvykle. Jíst je syrové může vést k průjmu, ale ovoce můžete bezpečně použít po vysušení nebo jako součást pečiva.
Cesmína
Cesmína je často spojena s svátky, zejména Vánoce. Větvička cesmíny, bobule a vše, je jednou z nejjednodušších vánočních ozdob vůbec.
ale zatímco holly bobule vypadají lahodně, nejezte je. Jsou velmi toxické. Dokonce i dvě bobule mohou v některých případech stačit k tomu, aby způsobily smrt.
to by mohlo znamenat přeskočení cesmíny, pokud máte v domě děti. Nikdy nevíte, co si dají do pusy.
břečťan
břečťan se často pěstuje jako okrasná rostlina. Je snadné pochopit, proč také, protože rostlina má krásné, velké, tmavě zelené listy. Je to také horolezec, takže k pěstování břečťanu nepotřebujete mnoho prostoru.
fialové až černé bobule rostou ve shlucích a vypadají docela úžasně. Bobule jsou opět jedovaté. Tak, nenechte se zlákat, i když vidíte ptáky, jak na ně chodí.
sněženky
i když vypadají úžasně, sněženky nejsou chytrou volbou k jídlu. Většina lidí nedokáže bobule dobře strávit. Pro některé mohou být bobule dokonce jedovaté.
přesto mají bobule své použití. Někdy je najdete v deodorantech nebo mýdlech. Mají také léčivé vlastnosti a v některých případech mohou být použity k léčbě vředů a popálenin.
jmelí
stejně jako cesmína je jmelí často spojováno s Vánocemi. Líbání pod jmelím se stalo Vánoční tradicí a může být krásné.
bílé bobule jmelí způsobují, že rostlina vypadá úžasně, ale bobule by se neměly jíst. Stonky a listy rostliny jsou stejně toxické, takže je udržujte dobře mimo ústa.
Pokeberries
Pokeberries jsou hezké a vypadají velmi podobně jako borůvky. Ale, vzhled může klamat. Každá část této rostliny je jedovatá, včetně bobulí.
naštěstí je snadné rozeznat pokeberries kromě borůvek. Borůvky mají na své základně hvězdu, zatímco pokeberries ne.
ptačí zob
někdy uvidíte bobule ptačí zob prodávané pro dekoraci a dokonce i jako součást kytice. Navzdory tomu jsou bobule zcela jedovaté.
bobule tisu
bobule tisu jsou dalším ovocem, které vypadá hezky, ale nikdy by se nemělo jíst. Bobule jsou toxické, stejně jako všechny ostatní části rostliny. Buďte obzvláště opatrní na listy, protože mohou být smrtelné.