Ne, to není třída vědy. Je to váš šikovný dandy, oblíbený blog o vaření. Dnes mluvíme o tom, co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu. Jedlá soda v podstatě reaguje na vodu za vzniku tepla a kyseliny uhličité a nakonec vytváří oxid uhličitý.
Hej, tam! Jmenuji se Michelle a jsem trochu fascinován pečením, i když jde o rušivější a vyčerpávající prvky, jako je věda. I když nejsem největší vědecký blbeček, stále vím něco o vědeckých experimentech s jedlou sodou.
už jste někdy byli zvědaví, co se skutečně stane, když smícháte jedlou sodu a vodu? Nemusí to být tak vzrušující jako míchání jedlé sody s kyselinou, jako je ocet, ale je to stále spousta zajímavých – a to je to, co vás tento článek dnes naučí.
kdo je připraven se ponořit do světa vědy?
co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu?
při pečení sody, označované také jako hydrogenuhličitan sodný (NaHCo3), se kombinuje s vodou, teplem a kyselinou uhličitou. Tento typ tepla je znám spíše jako exotermická reakce než endotermická reakce, protože:
- endotermická reakce vyžaduje přidání tepla k vyvolání reakce
- exotermické reakce se vyskytují, když zbývá teplo
proto protože do vody není přidáváno žádné teplo, jedná se o exotermickou reakci. V tomto okamžiku není kyselina uhličitá schopna zůstat „stabilní“. Zde přichází do hry Klasická „fizziness“. Když jedlá soda reaguje ve vodě, vzniká oxid uhličitý, což způsobuje ikonický šumění.
jde o tuto vědeckou rovnici: NaHCo3 + H2O = NaOH + H2CO3
přidává se jedlá Soda do vody chemická nebo fyzikální Změna?
když zjistíte, co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu, běžnou otázkou je, zda je reakce chemická nebo fyzikální. Faktem je, že jedlá soda smíchaná s vodou je chemická změna. Tady je důvod.
- fyzikální změna mění pouze vzhled spíše než chemické složení.
- chemická změna naproti tomu transformuje látku na něco nového (označované také jako chemická reakce)
protože přidání jedlé sody do vody způsobuje změnu vody, jedná se o chemickou změnu. Kromě mírné a rychle působící šumivosti se fyzikální složení vody nemění. Nejedná se tedy o fyzickou změnu.
Má Jedlá Soda Teplou Vodu?
další běžnou otázkou je, zda přidání jedlé sody do vody zvyšuje teplotu. No, odpověď je-jen mírně. To vše kořeny zpět do jedlé sody a vody, které mají exotermní reakci.
při smíchání sódy s vodou dochází k exotermické reakci. Chemické vazby každého produktu váží a uvolňují energii. Tato energie pak způsobuje zvýšení teploty vody, i když nevýznamně.
například: nebudete moci vařit kávu pouhým smícháním jedlé sody a vody. Změna je tak nepatrná, že je sotva patrná.
Časté dotazy
no, pekaři a vědci, nyní víte vše, co potřebujete vědět o tom, co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu. Pokud vaše mysl stále není spokojená a chcete se dozvědět více, podívejte se na tyto Často kladené otázky níže.
co dělá míchání jedlé sody s vodou?
pokud se ptáte na to, co jedlá soda s vodou dělá, když je konzumována, je to skvělý lék na zklidnění trávení – ale ne pravidelně. Chcete-li zmírnit zažívací potíže tak často, smíchejte ¼ lžičky jedlé sody s plnou sklenicí vody.
je míchání vody a jedlé sody chemická změna?
Ano, míchání vody a jedlé sody je chemická změna, protože mění složení vody. To však nemění vzhled vody, což by způsobilo fyzickou změnu.
jaké jsou vedlejší účinky jedlé sody a vody?
zatímco pití jedlé sody a vody může zmírnit zažívací potíže, nadměrná spotřeba může být neuvěřitelně škodlivá. Krátkodobými vedlejšími účinky mohou být zhoršení trávení, plyn, nevolnost, průjem a bolest žaludku. V průběhu času se může objevit hypokalémie, hypochlorémie a hypernatrémie.
co dělá jedlá soda s vaším tělem?
při konzumaci se jedlá soda (sůl)v těle rozpadá za vzniku sodíku a hydrogenuhličitanu, alkalického roztoku, který neutralizuje kyselinu v žaludku. To je důvod, proč se tolik lidí rozhodlo smíchat jedlou sodu a vodu, aby zmírnilo trávení.
poslední slova
co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu? Dochází k chemické a exotermní reakci, která produkuje oxid uhličitý, a proto voda tak mírně šumí. Tato změna zvyšuje teplotu vody, i když je nevýznamná.
Věděli jste, co se stane, když smícháte jedlou sodu a vodu? Čtenáři, uniklo mi něco? Sdílejte s námi v sekci komentářů níže!
o Michelle
