s pokroky a novými technologiemi se příprava potravin změnila. „Relativně nová technologie-mikrovlnná trouba-dramaticky mění Americký potravinářský průmysl. Revoluce mikrovlnné trouby je mladá „(Guenthner, Lin, and Levi, 1991). Mikrovlnné trouby umožnily lidem vařit jídlo během několika minut, což zrychluje přípravu jídla. To dalo lidem příležitost jíst potraviny, které by jinak neměly, zejména občerstvení, jako je popcorn v mikrovlnné troubě. Mikrovlnné trouby jsou tak důležité, že „Američané zařadili mikrovlnnou troubu jako technologii č. 1, která usnadňuje jejich život, přímo před telefonním záznamníkem a automatickým pokladním strojem“ („30.výročí mikrovlnné trouby“, 2010). Mikrovlnná trouba se proto v průběhu let ukázala jako užitečná technologie.
někteří lidé se obávají možných nebezpečí, které by mikrovlnná trouba mohla způsobit. Jednou z hlavních obav je, že unikají záření, ale malé množství záření, které uvolňují, je povoleno americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (USFDA), protože úroveň je pod známou částkou, která poškozuje lidi. Mikrovlnná energie dramaticky klesá, jak se člověk od ní vzdaluje. Po všech těch letech nebyly prokázány žádné negativní účinky mikrovlnného ohřevu na zdraví.