proč se obtěžovat o tom, jak ukládat fondant dekorace?
zde je jeden důvod; jsou chvíle, kdy máte objednávky dortů, které potřebují hodně fondantových dekorací. Dekorace, jako jsou fondantové květiny, zaberou spoustu času. Jako takový budete muset připravit dekorace dopředu. V takových případech musíte vědět, jak tyto fondantové dekorace ukládat.
dalším důvodem, proč je důležité vědět, jak ukládat fondantové dekorace, je doba, kdy máte zbytky fondantových dekorací z projektu. Věřte mi, že tyto zbytky se hodí při dekoraci nouzového dortu.
obsah
jak ukládat Fondant dekorace-tipy od zkušeností a odborníků
klikněte sem a podívejte se na to a koupit na Amazonu
v odpovědi na otázku, jak ukládat fondant dekorace, jsme provedli nějaký výzkum. V tomto segmentu jsme sestavili výsledek tohoto výzkumu spolu s naší vlastní zkušeností.
(i) nechte kousky řádně vyschnout; ujistěte se, že v kusech není vlhkost. Nejlepší je sušit květiny vzhůru nohama, aby si květy zachovaly své tvary.
(ii) vložte rýžový papír nebo hedvábný papír po celém vzduchotěsném obalu před pečlivým vložením kusů do nádoby. Do nádoby můžete také vložit několik kusů bílého chleba, což by pomohlo absorbovat vlhkost. To je zvláště skvělé pro oblasti s vysokou vlhkostí.
(iii) Uchovávejte obal na chladném tmavém místě. Vystavení světlu by vybledlo barvu fondantových kousků.
(iv) nedělejte chybu při ukládání fondantových kousků do ledničky / mrazničky. Pokud tak učiníte, při rozmrazení by se na kusech vytvořila kondenzace a to by zničilo fondantové kousky. Jedním z dalších důvodů, proč by fondantové dekorace neměly být uloženy v lednici / mrazáku, je to, že mohou spálit mrazák a také získat chuť jiných potravin v lednici.
(v) pokud byly z nějakého důvodu vaše fondantové květiny nebo dekorace uloženy v mrazáku,nerozmrazujte je přímo při pokojové teplotě. Přesuňte je z mrazničky do ledničky a poté se přesuňte do velmi chladné místnosti, než se přesunete na pokojovou teplotu. Doufejme, že tento proces by snížil úroveň kondenzace.
Tip pro dekoratéry dortů v oblastech s vysokou vlhkostí
mnoho dekoratérů dortů, kteří žijí v oblastech s vysokou vlhkostí, bojuje s tím, jak ukládat fondantové dekorace. Tady je trik, který funguje po celou dobu. Postavte skříň, která má skleněné dveře a nainstalujte žárovku s nízkým příkonem.Ta žárovka by zůstala po celou dobu zapnutá.
uvnitř skříně by byly vrstvy, které napodobují stojan na sušení květin, jako je ten níže. Vrstvy mohou být jen jedna v závislosti na velikosti skříně a objemu fondánové dekorace, kterou provedete za čas.
žárovka by pomohla bojovat proti vlhkosti a absorbovala veškerou vlhkost v fondantových květinách nebo dekoracích.
klikněte sem a podívejte se na to a koupit na Amazonu
máme také článek o fondant / gum paste květiny; klikněte sem a přečtěte si to. Můžete najít jeden nebo dva další užitečné tipy.
podívejte se také na následující články:
- Cake Piping Kits – průvodce Nováček
- Gum Paste Květiny –jedlé dekorace
- Cake gramofon: nejlepší přítel dekoratéra
- Gum Paste Flower Cutters – vytvoření jedlé květiny
- Cake Piping Set – dekorace snadno
- formy Gum Paste – vytváření jedlé vzory
jak ukládat Fondant dekorace – Nejčastější dotazy
potřebují fondantové dekorace vyschnout?
Fondant je třeba nechat uschnout před použitím k ozdobení dortu nebo pečeného ošetření. Důvodem je to, že pokud fondantová dekorace není před použitím suchá, neudrží svůj tvar.
každá dekorace, která musí mít strukturu (bota, taška, koruna atd.), musí být ponechána suchá. Proto vždy, když potřebujete použít takové dekorace, musíte je udělat předem. Jediné typy fondantových dekorací, které před použitím nemusí sušit, jsou ty, které nemají strukturu.
dekorace v této kategorii zahrnují fondánové květiny, okraje, lana nebo ozdoby.
Mohu Uložit Fondantové Dekorace Do Ledničky?
fondantové dekorace by neměly být skladovány v lednici. Je to proto, že pokud je před použitím uložen v lednici a vyveden k rozmrazení, kondenzace může zkreslit tvar vaší dekorace.
takže místo uložení fondantových dekorací v lednici je vložte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte na chladném suchém místě. Ujistěte se, že je nádoba chráněna před slunečním zářením, aby barva fondantových dekorací nezmizela.
dalším důležitým faktorem, který je třeba poznamenat při skladování fondantové dekorace, je to, že je třeba před uskladněním úplně vyschnout. Je to proto, že jakýkoli náznak vlhkosti v fondánu by způsobil, že by se dekorace časem roztavila/vadla.
klikněte sem a podívejte se na to a koupit na Amazonu
bude Fondant dekorace tát na krémový krém?
fondantové dekorace by se roztavily na krémovém krému, pokud nejsou ponechány řádně vyschnout před tím, než jsou umístěny na krémovém krému.
pokud chcete použít jakoukoli formu fondantové dekorace k zvýraznění krémového dortu nebo košíčku, pak tyto dekorace nejlépe udělejte předem a nechte je uschnout na vzduchu.
důvodem je to, že máslový krém je tvořen moučkovým cukrem a máslem a nevysychá. To znamená, že na krémovém krému bude vždy náznak vlhkosti. To dále znamená, že vlhkost v krémovém krému by měla dopad na fondánovou výzdobu a časem by ztratila svůj tvar.
to však znamená, že se můžete dostat pryč s použitím fondantové dekorace okamžitě na krémový krém, pokud dekorace nemusí mít strukturu.
Jak Dlouho Trvá Sušení Fondantových Dekorací?
Fondant dekorace může trvat tak dlouho, jak 36 hodin nebo tak krátké jako 4 hodiny zaschnout.Existuje několik faktorů, které by určovaly, jak dlouho trvá sušení fondánové dekorace.Mezi tyto faktory patří recept, který byl použit k výrobě fondantu, velikost a tloušťka dekorace a povětrnostní podmínky.
bez ohledu na faktor, který by ovlivnil dobu, po kterou by vaše fondantové dekorace uschly, je nejlepší je předem připravit. Jedinou výjimkou z tohoto pravidla je, pokud chcete vyrobit malé cukrové květy, které by ležely na vašem dortu.
podívejte se na tento článek pro více informací o faktorech, které mohou ovlivnit délku ot čas, který by váš fondant dekorace vyschnout.
klikněte sem a podívejte se na to a koupit na Amazonu
jak připojíte Fondant dekorace na krémový krém?
připevnění fondantových dekorací na krémový krém je stejně snadné jako 1, 2 a 3. Pokud používáte fondantové dekorace bez struktury (ploché pokládání květin, hranice), nemusí se sušit. Takže vše, co musíte udělat, je vystřihnout fondantovou výzdobu a okamžitě vložit na dort.
ale pokud používáte fondantové dekorace, které mají strukturu (zvířata, kabelky, boty atd.), musí nejprve vyschnout. Získejte sušené fondantové dekorace navlhčete stranu, která by byla připevněna k dortu, a umístěte dekoraci na dort.
ujistěte se, že dekorace není mokrá, ale mírně navlhčená. Toho lze dosáhnout ponořením nejmenší velikosti štětce na zdobení dortu do vody a poté kartáč setřást před použitím na fondánovou výzdobu.