Extension

výrobní požadavky

výroba melounu vyžaduje dlouhé a teplé vegetační období. Výměra melounu je největší pro zeleninovou plodinu v Oklahomě. Ačkoli meloun může být pěstován v mnoha oblastech státu, současné hlavní výrobní oblasti zahrnují západní střední, jižní-střední a východní oblasti. Spotřeba melounu v USA vzrostla v posledních letech se část této nabídky podílela na nárůstu dovozu. Určitý pokles výměry ve státě byl způsoben zvýšenými výnosy a sníženou dostupností pracovní síly. Úsilí Národní rady pro propagaci melounu pomohlo zvýšit povědomí spotřebitelů o nutriční hodnotě a kulinářském využití této plodiny. Zvýšená dostupnost menších plodů a bezsemenných typů, stejně jako vývoj technik prodeje melounu jako předřezaného baleného produktu, zlepšila pohodlí při podávání melounu.

Chcete-li ukázat zisk, musí pěstitel produkovat dobré výnosy vysoce kvalitních melounů. Vysoké výnosy kvalitních melounů lze získat pouze při pečlivém řízení. Dobrý výnos melounu se zavlažováním je v Oklahomě osm tun na akr; průměrný výnos je však asi pět tun. Za ideálních podmínek a určitých odrůd bylo dosaženo více než 15 tun na akr.

místa a půdy

vodní melouny rostou nejlépe na písčitých půdách, s dobrou drenáží a mírně kyselým pH. Při výsadbě ve velmi těžkých půdách se rostliny vyvíjejí pomalu a velikost a kvalita ovoce jsou obvykle nižší. Jemné písky produkují melouny nejvyšší kvality, pokud je zajištěno dostatečné hnojivo a voda. Větrolamy se doporučují na písčitých půdách, aby se snížilo poškození „pískovým výbuchem“ a zakrnění mladých sazenic způsobených jarními větry. Vítr může také způsobit rotaci rostlin pěstovaných na plastovém mulči, což může poškodit korunu rostliny. Aby se snížilo riziko onemocnění, nezasazujte na půdu, kde se v posledních třech letech pěstovaly vinné plodiny. Vysoce zkušení pěstitelé často preferují ještě delší dobu rotace.

výběr odrůdy

výběr vhodné odrůdy nebo odrůd melounu patří mezi nejdůležitější rozhodnutí producenta. Výsadba odrůdy, která není vhodná pro dostupný trh a konkrétní výrobní situaci, vede k nižším ziskům nebo případně k selhání podniku. Například některé odrůdy oblíbené pro místní prodej nejsou vhodné pro přepravu. Kromě přijatelnosti na trhu musí mít odrůda přijatelný výnos, musí být přizpůsobena produkční oblasti a musí mít k dispozici vysoké úrovně určitých charakteristik rezistence vůči chorobám.

světle zelené a šedozelené vodní melouny jsou méně vystaveny spálení sluncem než tmavě zelené a pruhované odrůdy. Odolnost vůči rasám Fusarium wilt a anthracnózy je důležitou odrůdovou charakteristikou, kterou je třeba zvážit. Většina odrůd má různou úroveň odolnosti vůči jedné nebo více rasám Fusarium wilt a / nebo anthracnózy. Rezistence na antraknózovou chorobu rasy 2, převládající rasu, není k dispozici. Black Diamond, Texas Giant, Florida Giant a Tendergold nejsou odolné vůči chorobám. Protože žádné odrůdy melounu nejsou odolné vůči všem rasám Fusarium nebo anthracnose, mohou tato onemocnění infikovat odrůdu, i když je označena jako rezistence. Žádné odrůdy melounu neznají odolnost proti hmyzu nebo nematodám.

hlavní odrůdy a typy melounů vyráběné v Oklahomě jsou Charleston Gray kmeny, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, triploidní bezsemenné a černé diamantové typy. Stručné popisy několika odrůd seskupených podle barvy kůry a charakteristik tvaru ovoce jsou uvedeny níže. Všechny jsou červené melouny, pokud není uvedeno jinak. Váhy jsou průměrné velikosti trhu a mohou se lišit v závislosti na podmínkách růstu.

šedozelená kůra a kulatý tvar:

Mickylee-10 liber (F)

šedozelená kůra a podlouhlý tvar:

Charleston šedé kmeny — 25 až 35 liber (F)

zelený pruh kůže a podlouhlý tvar:

Jubilee II-28 liber na 35 liber (F)

Allsweet — 25 liber na 35 liber (F)

Jubilee — 25 liber na 45 liber

Jamboree — 24 liber na 30

Sangria — 22 poundsto 26 liber (f)

starbrite — 22 liber na 28 liber (F)

tendergold — 22 liber na 28 liber, oranžová dužina

zelený pruh kůra a kulatý podlouhlý tvar:

Delta — 24 liber na 30 liber

SummerFlavor series: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — 20 liber na 30 liber (F)

Royal Sweet — 20 liber na 30 liber (F)

Zelený pruh kůra a kulatý tvar:

Petite Sweet-6 liber na 10 liber (F)

zelená kůra a kulatý tvar:

Black Diamond, Florida Giant-30 liber na 50 liber

Jade Star-13 liber na 16 liber

Desert King, světle zelená barva kůže-20 liber na 30

liber, žlutá dužina

F = rezistentní na závod 0 nebo závod 1 / Fusarium wilt.

hybridní Triploid

triploidní hybrid je kříženec běžné diploidní (dvě sady chromozomů) odrůdy a tetraploidní (čtyři sady chromozomů) linie. Běžně označované jako bezsemenný meloun, triploidy mají nevyvinutá semena, ale občas jedno nebo více vyvinutých semen. Triploidní výsadba musí zahrnovat odrůdu melounu naočkovanou po celém poli jako zdroj pylu potřebný pro nastavení bezsemenného ovoce. Použijte buď jedlou plodovou odrůdu, nebo odrůdu opylovače, která slouží pouze k zajištění pylu. Triploidy lze vyrábět kdekoli, kde se pěstují běžné vodní melouny. Bezsemenné typy jsou obecně zavedeny na poli s transplantacemi, kvůli nákladům na osivo a obtížím při zakládání stánků. Existuje mnoho odrůd, které mohou mít světlé, střední a / nebo tmavě zelené pruhy; mohou být kulaté, oválné nebo podlouhlé; váhy se liší od asi 12 liber na 22 liber a většina z nich má červené maso. Některé z dostupných odrůd jsou:

• Milllionaire 18-22 liber (F)
• Sweet Delight 17-22 liber (Crimson Sweet stripe)
• Cooperstown 16-22 liber (F)
• super bezsemenná řada: #7187,
• Tri-X 313 16-20 liber
• Tri-X 212 13-18 liber
• Sweet Gem 13-15 liber (tmavá kůra)
• Solitaire 3-7 liber
• Orange Crisp 14-18 liber (oranžová dužina)
• F = odolný vůči závodu 0 nebo závodu 1 / Fusarium wilt.

pH půdy a hnojivo

meloun je poměrně tolerantní k pH půdy až 5,5, ale roste nejlépe tam, kde je pH půdy mezi 6,0 a 6,8. Pokud je pH půdy nižší než 5,5, použijte vápno. Na základě výsledků zkoušek půdy OSU se doporučuje následující množství P2O5 a K2O.

Tabulka 1.

dusík

vzhledem k tomu, že písčité půdy, na kterých se pěstují vodní melouny, mohou být vysoce náchylné ke ztrátě dusíku při loužení, je třeba pečlivě naplánovat aplikaci dusíku. Tradiční přístup k aplikaci dusíkatých hnojiv je použití 50 lbs / pre-rostlina skutečného N v pásmu spolu s doporučeným P2O5 a až 50 lbs / a K2O. Aby nedošlo k poranění sazenic, vysílejte a podle potřeby přidávejte další K2O. Běžně se hnojení před výsadbou provádí otevřením šestipalcové hluboké brázdy nebo příkopu listerem. Aplikujte hnojivo do výkopu, poté vyplňte výkop a vytvořte vyvýšené lože semen s nářadím, jako je pár listerů nebo diskový lože. Tři týdny poté, co se rostliny objevily, sidedress s dodatečným 60 lbs N / A. jakmile probíhá sklizeň, pokud plodina vykazuje potenciál pro druhé řezání, může být odůvodněna další aplikace sidedress 40 lbs N/A, pokud se zdá, že vinice jsou namáhány dusíkem.

použití kapkové nebo pramínkové zavlažování je stále oblíbenější u tržní zahrady a pěstitelů zeleniny ve větším měřítku. Kapkové zavlažování umožňuje použití fertigace k zajištění nepřetržitého přísunu dusíku plodině bez použití velkého množství najednou. Pokud se draslík a fosfor aplikují před rostlinou, jak se doporučuje, měl by se hnojením aplikovat pouze dusík.

při přesazování by měl být aplikován startovací roztok s vysokým obsahem fosforu rychlostí půl litru roztoku na rostlinu. Tři libry rozpustných 15-30-15 rozpuštěných v 50 galonech vody lze použít k přípravě startovacího roztoku.

příprava půdy

příprava půdy a aplikace hnojiv v dostatečném předstihu před výsadbou podporuje lepší vlhkost a pevnost semenného lůžka. Kromě orby a diskování, použití dlátového pluhu nebo nástroje pro zpracování půdy pod řadou podporuje hlubší zakořenění v půdách s zhutněnou vrstvou. Tam, kde vítr je problém, větrolamy podzim osázené pšenice nebo žita, nebo jarní vysazené hybridní Súdán poskytne určitou ochranu mladých rostlin. Větrná plodina mezi řadami je zničena diskovou bránou, když začnou běžet vinné révy melounu. Úzký pruh větru může zůstat stát mezi řadami pro ochranu před větrem později v sezóně, ale měl by být podříznut nebo zabit chemikáliemi, aby se snížila konkurence s plodinou melounu.

je důležité, aby větrolam byl na místě brzy, široký a dostatečně vysoký, aby poskytoval ochranu těsně po vzniku melounu. Největší ochrana proti větru je dosažena v blízkosti řady větrolamů. Malá ochrana je dosažena, když větrolamy menší než 3 nohy vysoké jsou dále než 30 nohy od rostlin melounu.

výsadba a ředění

výsadba melounu začíná koncem března v Jižní Oklahomě a v polovině dubna v severních oblastech. Semena nebudou klíčit při teplotách půdy pod 60 F, a optimální rozsah rychlosti klíčení je 70 F až 95 F. odrůdy melounu bez semen mají poměrně slabá semena a nejčastěji se stanovují pomocí transplantací. Pokud bude použito přímé setí, výsadba by měla být zpožděna, dokud teplota půdy v hloubce osiva nepřesáhne 70 F. Teploty půdy lze odhadnout pomocí půdního teploměru umístěného v hloubce výsevu nebo mírně pod ním. Informace o teplotě půdy lze také získat pomocí systému Oklahoma Mesonet pro 120 lokalit v celém státě na adrese: www.mesonet.org.

rostliny otevřené opylované odrůdy pomocí jedné libry až dvou liber osiva na akr a umístěte osivo do hloubky 1/2 palce až 11/2 palce. Použijte větší hloubky výsadby pro písčité nebo suché půdy. Hybridní odrůdy mají náklady na osivo asi 20 až 30krát vyšší než otevřené opylované odrůdy. Proto se ke snížení nákladů používá snížená míra sečení hybridních odrůd. Některé Sázecí a sázecí desky mohou být upraveny tak, aby zasadily jednotlivá semena v požadované rozteči rostlin v řadě. S touto technikou může jedna libra osiva zasadit několik akrů s dobrou šancí na dosažení přijatelného stánku.

v Oklahomě se používají různé rozestupy rostlin a jsou často určovány typem a velikostí dostupného zařízení, dostupností zavlažovací vody a dostupností půdy. Typické rozestupy rostlin v řadě se pohybují od jedné rostliny každý 3 nohy do 6 nohy v řadě na zavlažované půdě, na jednu rostlinu každý 6 nohy do 10 nohy na souši. Rozteč řádků se obecně liší od 6 stop do 18 stop od sebe. Vysoké výnosy jsou hlášeny pro rozestupy tak blízko jako 9 čtverečních stop na 18 čtverečních stop na rostlinu, ale průměrná velikost melounu se sníží, jak se rozestup rostlin snižuje. Kulturní postupy zahrnující úrodnost půdy a kontrolu hmyzu a chorob může být nutné upravit podle rozestupu rostlin. Pěstitelé by měli upravit rozestup rostlin, aby získali nejlepší velikost, kvalitu a množství melounů pro svůj trh. Někteří pěstitelé osiva ve dvou řadách 36 palců od sebe. To umožňuje mladým rostlinám révy dohromady a poskytuje dodatečnou ochranu před poškozením větrem.

pro včasnou produkci mohou být melouny transplantovány do holé půdy nebo transplantovány nebo naočkovány plastovým mulčem. Vodní melouny se obtížně transplantují, takže sazenice musí být pěstovány ve vhodných nádobách, jako jsou rašelinové hrnce, rašelinové pelety nebo v zásobnících, které mají být úspěšně transplantovány. Je důležité, aby semeno bylo vyklíčeno správnou vlhkostí, teplotou a světlem a aby rostliny před přesazením nebyly příliš velké. Informace o produkci transplantátů naleznete v příloze hla-6020, pěstování rostlinných transplantátů. Aby bylo použití transplantátu a plastového mulče hospodárné, musí být pro dřívější výrobu získána prémiová cena. Další informace o technikách rané výsadby naleznete v příloze hla-6034, použití plastových mulčovacích a řadových krytů při výrobě zeleniny. Pokud používáte takové techniky, teploty dostatečně nízké, aby zranily meloun, nejsou na konci dubna v Oklahomě neobvyklé.

pěstování a chemická kontrola plevelů

v závislosti na různých druzích plevelů a hustotách přítomných v daném poli někteří pěstitelé produkují meloun bez použití chemické kontroly plevelů. Mělké mechanické pěstování a ruční okopávání může být zapotřebí ke kontrole plevelů dříve, než se rostliny vinují. Buďte opatrní, že prořezávání kořenů a vinné révy pomocí kultivačního zařízení zpomaluje vývoj melounu, snižuje výnos a může podporovat výskyt problémů, jako je hniloba konce květu. K dispozici je několik herbicidů pro kontrolu klíčivých listnatých plevelů a trav v naočkovaných a transplantovaných melounech. Jiné herbicidy jsou k dispozici pro kontrolu vzniklých plevelů a tyto produkty jsou zvláště užitečné pro kontrolu plevelů v rodině trávy. Chemické náklady mohou být sníženy použitím pásových aplikací v osázené řadě a bodových aplikací pro vzniklé plevele. Levnější chemikálie mohou být použity jako layaplikace mezi řádky před vinnou révou začne běžet. Doporučení pro kontrolu chemických plevelů naleznete v příručce aktuálního agenta rozšíření (oběžník E-832).

zavlažování

osm palců až deset palců včasných srážek nebo zavlažování na hluboké písčité půdě je zapotřebí k produkci dobré úrody vodních melounů. Pěstitelé s omezenými zavlažovacími schopnostmi mohou často zvýšit výnosy pouze jedním nebo dvěma zavlažováním. Kritická období, kdy je vlhkost nejvíce škodlivá, jsou před vznikem sazenic, při časném rozkvětu a při dimenzování ovoce. Nedostatečná vlhkost při výsadbě bude mít za následek špatný a nerovnoměrný vznik. Nedostatek vlhkosti při květu má za následek špatnou sadu ovoce a deformaci ovoce. Stres vlhkosti během vývoje ovoce snižuje velikost melounu a vede k rychlému úbytku révy. Při zavlažování naneste jeden palec na dva palce vody. Vyvarujte se zavlažování pozdě odpoledne nebo v noci, abyste snížili onemocnění listů. Nepoužívejte zavlažovací systém mezi 7: 00 a 11: 00. během období kvetení a nastavení ovoce. Může zasahovat do opylovacích aktivit včel. Je také důležité omezit zavlažování, protože melouny se blíží zralosti, protože nadměrná vlhkost v této době může způsobit bílé srdce, nižší obsah cukru a prasknutí ovoce.

terénní průzkum pro vývoj rostlin a škůdců

pole by měla být prozkoumána minimálně jednou týdně po výsadbě procházením celého pole ve tvaru písmene V nebo tvaru X a zaznamenáváním vývoje rostlin a výskytu plevelů a hmyzu a počtu. Výsledky průzkumů budou potřebné k rozhodování o projekci data sklizně, potřebě přivést včely k opylování a hubení škůdců.

hledejte nemoci v oblastech oblasti, kde se nemoci obvykle objevují jako první. V opačném případě použijte plán odběru vzorků nastíněný pro hmyz. Některá onemocnění listů se nejprve objeví tam, kde je snížena cirkulace vzduchu a listy zůstávají mokré, například v nízkých oblastech a podél hranic chráněných stromy. Listová onemocnění se obvykle objevují nejprve na korunních listech blízko základny hlavního stonku. Stínované korunní listy často umírají a mohou být mylně považovány za nemocné. Hlístice kořenového uzlu a vadnutí Fusária jsou často nerovnoměrně rozloženy v polích. Shluky mohou být náhodné nebo se mohou vyskytnout tam, kde je špatná drenáž nebo struktura půdy je nejvíce písčitá, což podporuje růst a vývoj hlístic.

hmyz

pole dříve v sod nebo s těžkým napadením plevelů v předchozím roce by měla být ošetřena insekticidem aplikovaným na půdu při výsadbě, aby se potlačily půdní hmyzí škůdce, včetně cutworms. Sazenice rostlin jsou extrémně náchylné k poškození krmení dospělými pruhovanými a skvrnitými okurkovými brouky a může být nutné je ošetřit insekticidem aplikovaným na listy, aby se zabránilo úplné defoliaci. Squashové chyby musí být kontrolovány brzy ve vegetačním období a lze je nejlépe lokalizovat zkoumáním spodní strany listů pro oranžová, oválná vejce, která jsou položena ve shlucích. Mšice a roztoči mohou poškodit listy a zanechat usazeniny na ovoci, což snižuje obchodovatelný výnos. Nízká čísla mohou být tolerována po většinu sezóny. Monitorování škůdců je důležité, protože populace mšic se může rychle zvýšit a způsobit vážné ztráty plodin. Výsledky průzkumu ukazují, zda populace rostou a měly by být kontrolovány.

dobrá sada a vývoj ovoce závisí na včelách a jiném hmyzu, aby opylovaly samičí květy. Květiny jsou vnímavé k opylování pouze v den, kdy se otevřou. Květiny by měly být vyšetřeny, aby se zjistila aktivita včel. Pokud je v ranních hodinách zaznamenáno méně než jedna včela na deset květů, měl by producent přivést úly do pole, aby zajistil odpovídající opylení. Někteří pěstitelé považují zakoupené úly čmeláků za účinné při opylování melounu.

nemoci

vodní melouny jsou náchylné k několika chorobám, které napadají kořeny, listy a ovoce. Nejškodlivějšími chorobami v Oklahomě byly Fusarium wilt, antracnóza, plíseň a virová onemocnění. Problémy byly také skvrny listů Cercospora, gumovitá kmenová plíseň, padlí, bakteriální plodová skvrna, tlumení, kořenové hniloby/poklesy révy a hlístice kořenových uzlů. Kontrola nemocí je nezbytná při výrobě vysoce kvalitních melounů. Preventivní program kombinující využití kulturních postupů, genetickou rezistenci a fungicidní program podle potřeby obvykle poskytuje nejlepší výsledky. Použití odrůd odolných vůči chorobám je ekonomické pro kontrolu nemocí. Několik odrůd má odolnost proti vadnutí Fusária. Některé odrůdy jsou také odolné vůči antraknóze, ale zdá se, že tomu tak není u kmenů vyskytujících se v Oklahomě.

kulturní postupy jsou užitečné pro omezení vzniku, šíření a přežití patogenů způsobujících choroby melounu. Mnoho houbových, bakteriálních a nematodových patogenů přežívá ve starých zbytcích plodin a v půdě. Pole by se měla střídat s plodinami, které nejsou tykvovité, po dobu nejméně tří let, aby se snížila hladina patogenů. Travní plodiny jsou ideální pro rotace, kde jsou hlístice problémem. Měla by být vybrána pole se správnými vlastnostmi půdy. Vyhněte se kyselým půdám nebo polím s anamnézou vadnutí Fusária nebo úbytku kořenů / révy. Pozdní výsadby by neměly být umístěny v blízkosti a po větru brzy vysazených tykvovitých polí, kde již existují listová nebo virová onemocnění. Zabraňte pohybu kontaminované půdy na pracovníky nebo zařízení nebo zbytky rostlin do čistých polí. Je známo, že choroby, jako je antracnóza, bakteriální plodová skvrna, gumovitá kmenová plíseň a Fusarium vadnutí, se přenášejí na osivo. To může vést k rychlému rozvoji a šíření onemocnění při produkci skleníkových transplantátů ak zavádění nemocí do polí. Nakupujte osivo z renomovaných zdrojů a před výsadbou aplikujte ošetření semen fungicidy. Pečlivě zkontrolujte rostliny, abyste se ujistili, že do polí jsou transplantovány pouze zdravé. Většina onemocnění listů se šíří stříkající vodou nebo je upřednostňována dlouhými obdobími vlhkosti listů. Použijte kapkové zavlažování nebo se vyhněte častému zavlažování postřikem malým množstvím vody. Nakonec použijte postupy zpracování půdy, které podporují rychlý rozklad starých vinic a melounů brzy po sklizni.

léčba onemocnění listů, jako je antraknóza, plíseň, skvrna listů Cercospora a gumovitá kmenová plíseň, vyžaduje fungicidní sprejový program pro účinnou kontrolu tam, kde se vyskytují. Pole by měla být sledována nejméně jednou týdně, aby bylo možné včas odhalit onemocnění. Pozdně vysazená pole jsou často nejvíce ohrožena chorobami listů. Programy postřiku by měly být zahájeny při prvním výskytu onemocnění nebo při kvetení začíná předcházet onemocnění v pozdních výsadbách. 14denní plán byl účinný ve většině případů, ačkoli 7denní plán může být vyžadován tam, kde je plíseň těžká nebo když jsou časté deště. Plíseň je sporadické onemocnění listů, které se obvykle vyskytuje v pozdní sezóně od srpna do září. V neošetřených výsadbách melounu může plíseň rychle defoliovat celá pole. Nemoc v Oklahomě nezimuje a zdrojem ohnisek nákazy jsou vzdušné spory, které cestují na velké vzdálenosti ve vzdušných proudech a ukládají se na místní pole. Obraťte se na webovou stránku předpovědi plísní (http://cdm.ipmpipe.org/), kde najdete aktuální informace o nedávno hlášených ohniscích plísní a nahlaste podezření na ohniska místnímu pedagogovi rozšíření kraje. Konzultujte Extension Circular E-832, „Extension Agent‘ s Handbook of Insect, Plant Disease, and Weed Control “ Pro seznam fungicidů schválených pro použití na melounu.

aplikace pesticidů

insekticidy by měly být prováděny pouze v případě potřeby s využitím výsledků terénních průzkumů. Pro kontrolu nemocí jsou fungicidy nejúčinnější při aplikaci před tím, než se onemocnění začne šířit. Preventivní aplikace na začátku kvetení může být ekonomická a účinná léčba. Potenciál pro velmi rychlý nárůst onemocnění je největší krátce před sklizní, kdy je vrchlík nejhustší nebo kdykoli během deštivého období. Insekticidy a fungicidy by měly být vybrány na základě prokázané účinnosti. Provádějte aplikace pomocí pozemního zařízení v minimálním objemu postřiku 20 galonů na akr při 40 psi, aby byla zajištěna dostatečná penetrace vrchlíku a pokrytí listů. Letecké aplikace by měly být prováděny minimálně 5 galonů na akr. Chemigace se sprinklerovými systémy je účinným způsobem aplikace některých fungicidů.

úly udržované v blízkosti polí pro opylení musí být chráněny před unášením insekticidního postřiku odstraněním úlů nebo jejich zakrytím. Kromě toho musí být včely pracující na polích chráněny použitím insekticidů s nízkou toxicitou pro včely a zadržováním aplikací až do pozdního dne nebo podvečer, kdy jsou včely méně aktivní.

prořezávání ovoce

prořezávání ovoce v melounech by mělo začít, jakmile jsou zaznamenány vadné melouny. Odstraňte deformované ovoce a ovoce postižené hnilobou na konci květu, abyste podpořili další sadu ovoce a větší růst zbývajících melounů. Pokud trh vyžaduje větší melouny, odstraňte z každé rostliny všechny kromě dvou nebo tří dobře tvarovaných melounů. Aby se zabránilo šíření nemocí, Neřežte melouny, když jsou vinná réva mokrá.

škůdci zvířat

škůdci zvířat mohou způsobit velké škody na vinných plodinách, zejména na vodních melounech, a v menší míře na meloun. Polní myši a krysy mohou způsobit rozsáhlé redukce stánků krmením semeny dříve, než vyklíčí. Fungicid thiram, používaný jako ošetření semen, působí také jako dobrý repelent proti potkanům a myším. Hygiena plotu a kontrola kartáčů kolem polí sníží populaci hlodavců, stejně jako přezimující místa pro hmyzí škůdce, jako jsou okurkové brouci. Někteří pěstitelé nastavují pasti pro myši a krysy před setím.

mývalové, kojoti, psi a jeleni jsou velmi přitahováni zralými melouny. Propanové nebo karbidové zbraně, hlasitá rádia a / nebo světla v noci mohou poskytnout krátkodobé odstrašení kojotů. Krajští lovci mohou být kontaktováni prostřednictvím úřadu šerifa okresu nebo kontroly poškození zvířat o pomoc s kontrolou kojotů. Střelba může být použita jako poslední možnost, pokud poškození plodin přetrvává. Mývalové obvykle způsobují menší škody než kojoti. Divoká prasata se stala vážným problémem pro producenty melounů v některých oblastech státu.

vrány jsou hlavním ptačím škůdcem tykvovitých, zejména vodních melounů a melounu. Mají tendenci přecházet z ovoce na ovoce a vytvářet díry, takže melouny jsou neprodejné. Struny natažené přes pole pomocí hliníkových koláčových desek nebo hliníkových pásů mohou být účinným odpuzujícím prostředkem. Jasný vítr-ponožky visel z kůlů klapka ve větru, odrazující ptáky. Pro odpuzování ptáků lze použít propanové nebo karbidové zbraně. Vrány mohou být loveny během stanovených ročních období. Chemické odpuzovače zvířat nebyly široce používány v plodinách vinné révy kvůli špatnému odstrašení, nepraktickému použití na velkých plochách a/nebo vysokým nákladům na akr.

sklizeň a manipulace

melouny dosahují zralosti sklizně pět až šest týdnů po opylení, v závislosti na odrůdě a ročním období. Odrůdy se mohou lišit v určitých charakteristikách, které naznačují zralost. Se zkušenostmi lze zralý meloun identifikovat pouhým pohledem na lesklý povrch kůže. Mezi další náznaky zralosti patří změna barvy přízemní skvrny z bílé na světle žlutou; změna úponů nejblíže plodu ze zelené na hnědou a suchou. Ovoce, které produkuje kovový vyzváněcí zvuk označující nezralost a tlumenější nebo matnější zvuk, který označuje zralost nebo nadměrnou zralost. Bušení je spolehlivá metoda pro detekci nadměrné zralosti v kulatých melounech. Nejlepší metodou je nakrájet několik melounů v různých částech pole a pečlivě spojit zralost s vnějším vzhledem ovoce. Sklizeň a marketing zelených nebo přezrálých melounů snižuje spokojenost zákazníků a snižuje poptávku konzumující veřejnosti. Obsah cukru se po sklizni nezvyšuje; červená barva se však bude i nadále vyvíjet po výběru mírně nezralého melounu.

melouny by měly být vyříznuty z vinné révy spíše než vytaženy, zkrouceny nebo odlomeny, aby se snížila pravděpodobnost rozpadu stonku. Na ovoce nechte dlouhý stonek. Abyste se vyhnuli podlitinám melounů, zacházejte vždy opatrně. Nikdy nestůjte melouny na konci, abyste se vyhnuli modřinám a oddělení masa od kůry. Nepokládejte melouny se spodními stranami obrácenými nahoru, protože pozemní místo je snadno opařené sluncem. Vytáhněte melouny z pole ve vozidlech se slámou nebo papírem, abyste snížili modřiny, propíchnutí a oděr kůže. Abyste zabránili tvorbě modřin, nedovolte, aby se Polní ruce pohybovaly na vrcholu nákladu. Po sklizni nakládejte melouny přímo do nákladních vozidel pro přepravu na trh nebo je dopravte do centrální třídicí stanice pro překládku a přepravu. Melouny jsou obvykle odstupňovány a dimenzovány během nakládací operace.

melouny byly tradičně hromadně přepravovány v nákladních automobilech. Použití paletových kontejnerů získalo popularitu, protože jsou efektivnější při vykládce a snižuje se poškození ovoce spojené s hrubou manipulací během nakládky a vykládky. Hromadné koše z vlnité dřevovláknitá deska drží kolem 1,000 liber, stejně jako kartony drží tři až pět melouny jsou používány.

skladování

pokud je to nutné, vodní melouny uchovávají dva týdny až tři týdny, pokud jsou skladovány při 52 F až 60 F. relativní vlhkost by měla být 85 až 90 procent. Vyšší vlhkost může podporovat hnilobu na konci stonku. Vodní melouny nejsou přizpůsobeny pro dlouhé skladování. Podléhají chladivému zranění a ztrácejí chuť a barvu při teplotách nižších než 50 F. rozpad, hlavně černá hniloba, lze očekávat u vodních melounů dříve uložených při 50 F nebo nižší. Při vyšších teplotách podléhají vodní melouny rozkladu. Držení vodních melounů po dobu až jednoho týdne při pokojové teplotě může zlepšit chuť a barvu. Po několika týdnech při pokojové teplotě však mají velmi špatnou chuť a strukturu. Melouny jsou citlivé na ethylen a neměly by být skladovány ani dodávány s produkty, které emitují ethylen, jako jsou zralé melouny, jablka, hrušky, rajčata a banány.

Marketing a ekonomika

výroba melounu v USA v roce 2012 činila více než 39 milionů cwt, což je více než plodina z roku 2011. Hodnota čerstvých vodních melounů na trhu v tomto roce činila téměř 520,8 milionu dolarů, což je také více než v předchozím roce. Průměrná cena od roku 2011 klesla o 60 centů a klesla na 13,30 USD za cwt. (USDA National Agricultural Statistics Service)

většina produkce melounu v USA se konzumuje čerstvá. Spotřeba čerstvého melounu na obyvatele v roce 2010 činila 15,5 liber (USDA Economic Research Service). Podle údajů o spotřebě mají ženy tendenci jíst více melounu než muži. Asi 85 procent vodních melounů zakoupených na maloobchodní úrovni je určeno pro domácí spotřebu. Zpracované produkty zahrnují pražená semena, nakládanou kůru a šťávu z melounu.

pro vodní melouny se v Oklahomě používá několik marketingových metod. Použitá metoda závisí na pěstiteli a množství produkce. Marketingové metody zahrnují prodej celé oblasti výroby, pomocí makléře nebo dodavatele, prodej přímo truckerům nebo obchodům nebo prodej přímo zákazníkům na farmářských trzích nebo silničních stáncích. Převážná část Komerční plodiny v Oklahomě je dodávána mimo stát prostřednictvím makléřů. Ty se prodávají v době sklizně zdarma na palubě (F. O. B .) balírna a podléhají požadavkům na balení stanoveným přepravci a kupujícími. Mnoho menších pěstitelů prodává své melouny prostřednictvím dočasných nebo trvalých silničních stánků nebo farmářských trhů. Obecně jsou tyto melouny prodávány melounem. Důležitým aspektem úspěšného marketingu je mít odpovídající zařízení pro přepravu plodin do odbytišť na trhu. Ačkoli earliness obvykle vede k vyšším cenám, kvalita a zralost by měly mít při marketingu vodních melounů zásadní význam.

informace o přibližných výrobních nákladech a výnosech pro výrobu melounu v Oklahomě naleznete na adrese: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

poruchy ovoce

špatně tvarované melouny (tykev hrdla nebo úzká) jsou běžně produkovány odrůdami s dlouhým ovocem. Příčiny jsou stres vlhkosti a nedostatečné opylení. Občas mohou být melouny jakékoli odrůdy deformovány, protože leží na nerovném terénu nebo byly zraněny, když byly malé. Nepravidelnosti tvaru v malém ovoci nebudou opraveny, jak se ovoce vyvíjí.

hniloba na konci květu je zhoršení konce květu plodu. Obvyklým pořadí vývoje je změkčení, mírné scvrknutí, zhnědnutí, zčernání s rozsáhlým scvrkáním a někdy sekundárním rozpadem. Špatná výživa vápníku a stres z vlhkosti způsobují hnilobu na konci květu. Horké, suché větry, poškození hlístic, nadměrné hnojivo, nízké hladiny vápníku v půdě, prořezané kořeny z pozdních kultivací a další podmínky přispívají faktory.

praskání nebo praskání může být důsledkem nerovnoměrné rychlosti růstu, která je zvláště spojena se silnými srážkami nebo zavlažováním, když plody dozrávají. Procento prasklého ovoce je obvykle nízké a druhy s kulatým ovocem jsou citlivější.

bílé srdce je přítomnost bílých pruhů nebo pásů nežádoucího masa v srdci (středu) ovoce. To je způsobeno nadměrnou vlhkostí (a pravděpodobně příliš velkým množstvím dusíku) během zrání ovoce.

duté srdce je porucha, která se liší mezi odrůdami. Příčiny nejsou známy, ale bývají častější u ovoce v blízkosti koruny rostliny a u odrůd melounu bez semen.

spáleniny se vyskytují nejčastěji u odrůd s tmavě zelenými slupkami. Charleston šedé typy a jiné melouny se šedozelenou slupkou zřídka spálení. Dobré zdravé listy minimalizují spáleniny, ale upřednostňují dobré výnosy a vysokou kvalitu. Silný vítr může odfouknout nechráněné vinné révy od vyvíjejícího se ovoce podél okrajů řádků a způsobit úplné vystavení ovoce slunci.

nekróza kůry je vnitřní porucha kůry melounu. Příznaky jsou hnědé, corky nebo mealy texturované skvrny v kůži, které se mohou zvětšit a vytvořit velké pruhy zabarvení, které zřídka zasahují do masa. Zkušení sběrači často mohou detekovat postižené melouny jemnou knobbiness viditelnou na povrchu postižených melounů. Příčina nekrózy kůže není známa. Bakteriální infekce byla hlášena jako příčina, i když podobné bakterie se vyskytují u zdravých melounů. Uvádí se také, že stres ze sucha předurčuje melouny k nekróze kůry.

související rozšiřující publikace

e-832 OSU Extension Agent ‚ s Handbook of Insect, Plant Disease, and Weed Control.

e-995 Oklahomanův průvodce pěstováním ovoce, ořechů a zeleniny

hla-6035 komerční odrůdy zeleniny pro Oklahoma

hla-6036 interpretace půdních testů pro zeleninové plodiny zelenina

Jim Shrefler
rozšíření oblasti Zahradnický specialista

Lynn Brandenberger
Profesor, zahradnictví potravinářské plodiny

Eric Rebek
rozšíření entomolog

John Damicone
patolog rozšíření rostlin

Merritt Taylor
profesor, zemědělská ekonomie