jak dlouho trvá vaření krůty v konkurenčním pekáči?
pokyny dodané s pekáčem naznačují vaření čerstvého ptáka po dobu 15 až 17 minut za libru při 350F nebo prebastovaného ptáka při 375F po dobu 12 až 15 minut za libru. Tyto časy jsou založeny na tom, že pták dosáhne konečné vnitřní teploty 180F, což je standard staré školy pro vařenou krůtu.
jak dlouho vařit krůtu na 350 v pekáči?
doporučujeme pražení krůty při 350 stupních F po dobu 13 minut na libru pro nepotaženou krůtu.
jak dlouho trvá vaření pečeně v elektrickém pekáči?
pečte na 300 stupňů Fahrenheita po dobu 15 až 30 minut za libru, v závislosti na tom, zda chcete vzácné, střední nebo dobře provedené hovězí maso. Vařte celkem 3 až 4 hodiny na dobře provedenou pečeně; maso by se po dokončení mělo rozpadnout.
jak dlouho vaří krůta v minutách za libru?
obecné pravidlo je 15 až 20 minut na libru krůty při vaření nevyplněného krocana.
vaříte krůtu na 325 nebo 350?
krůta (hmotnost s droby): pečte v troubě 350 ° pro 1 1/2-2 1/4 hr. pro 14-23 lb. Turecko (hmotnost s droby): pečte v troubě 325 ° po dobu 2-3 hodin. pro 24-27 lb.
je lepší vařit krůtu pokrytou nebo odkrytou?
Chcete-li dosáhnout této rovnováhy, je ideální nechat ptáka trávit čas zakrytý i odkrytý: doporučujeme zakrýt ptáka po většinu času vaření, abyste zabránili jeho vysychání, a poté sejměte kryt za posledních 30 minut, aby pokožka mohla křupat.
jaká je nejlepší teplota pro vaření krůty?
165°F je USDA doporučená vnitřní teplota pro vařenou krůtu.
jak dlouho by měl 20 lb krůtí vařit na 325?
pokud ho pečete při 325°F (nejnižší teplota, kterou USDA doporučuje), budete muset péct krůtu 20 lb v troubě po dobu 4 až 5 hodin, pokud je nevyplněná, a 4 ¼ až 5 ¼ hodin, pokud je plněná.
jak udržím svou krůtu vlhkou?
klasický recept na plnění chleba Vyberte si čerstvou krůtu místo zmrazené. Pečte spíše dvě malé krůty než jednu velkou. Slante krocana. Třepte měkké máslo pod kůži. Krov volně, nebo vůbec. Nejprve pečte krůtu vzhůru nohama. Nepřevařujte to. Nechte krocana odpočívat před řezbou.
vaří elektrický pekáč rychleji než trouba?
protože elektrická pekáčová trouba je menší než běžná trouba, využívá teplo efektivněji. Pečicí pece zabírají o 30 procent méně času a spotřebovávají o 36 procent méně energie na základě průměrné úspory času a energie při použití pekáče vs. konvenční trouby.
dáváte vodu do spodní pánve elektrického pekáče?
přidání vody na dno pekáčové trouby před vařením porušuje účel jednotky, protože její funkcí je pečení, nikoli pára, jídlo. Během vaření, šťávy uvolněné ptákem nebo pečené kapání na dno pánve a jsou recyklovány, když cestují nahoru a kolem během procesu odpařování.
jak dlouho trvá vaření 13lb krůty v pekáči?
přesný čas potřebný k vaření krůty závisí na tom, jak velká je krůta a zda je krůta plněná nebo nelepená. Budete chtít naplánovat asi 15 minut za libru pro nepojištěného ptáka.
jak dlouho trvá pečení krůty 21 liber?
očekávejte, že vaření krůty o hmotnosti 21,5 libry při 325 stupních Fahrenheita bude trvat 4,5 až 5 hodin-pokud je vaše krůta nepoškozená. Pokud je plná vaší oblíbené náplně, přidejte k celkové době vaření nejméně 15 minut. Určete, kdy se krůta provádí pouze vnitřní teplotou.
jak vypočítáte dobu vaření krůty?
tato tabulka z USDA je založena na peci o teplotě 325°F a plně rozmrazeném nebo čerstvém ptákovi. (U nezatíženého ptáka mluvíme zhruba o 15 minutách za libru.) Pokud chcete vařit zmrazenou krůtu, bude to trvat nejméně o 50 procent déle, než jsou doporučené časy.
měli byste před vařením vyjmout krůtu z ledničky?
před tím, než jde do trouby, by měla být krůta při pokojové teplotě, proto ji před vařením vyjměte z chladničky (1 hodinu pro celou krůtu nebo 30 minut pro řez). Uchovávejte jej na chladném místě.