4 – 162 hlasování
jakmile budete mít chřest, který byl grilován, už ho nikdy nebudete chtít mít jinak. Proces grilování přináší velmi bohatou a robustní chuť chřestu a zároveň utěsňuje veškerou dobrotu. Grilování chřestu na grilu předáka nemůže být snazší a ve skutečnosti je často preferovanou metodou. Pohodlí grilování chřestu na vnitřním grilu uvolňuje prostor pro přípravu hlavního jídla. Vyzkoušejte tento recept, budete to dělat znovu a znovu.
složení:
- 1 lbs čerstvý chřest
- 1/2 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžíce másla
- 1/2 lžičky košer soli
- 1/2 lžičky česneku nebo 1 stroužek mletého česneku
- 1/2 lžičky černého pepře
- kůra z půlky citronu
celkový čas:15 min – Doba přípravy:10 min – doba vaření:5 min – slouží:2 osoby
autor: Jason
Pokyny:
1. Předehřejte gril George Foreman po dobu 5 minut vysoko se zavřeným víkem.
2. Odřízněte konce chřestu a vložte do sáčku Ziploc s olivovým olejem, máslem, česnekem, solí a pepřem a nechte několik minut marinovat.
3. Odstraňte chřest z vaku Ziploc a položte na gril. Zavřete víko a gril po dobu 5-8 minut nebo dokud chřest není něžný, ale stále má nějaký snap. Položte na talíř a na chřest nastrouhejte čerstvou citronovou kůru.