Gammon Egg and Chips je fantastický britský pub jídlo jídlo, aby se doma, ukážeme vám, jak vařit gammon steak-šunkové vejce a hranolky, jak je jinak známo!
Gammonské vejce a hranolky přelité ananasem a podávané s rajčaty a hráškem, jsou skvělou náplní vytrvalého jídla.
jak vařit gammon steaky-šunkové vejce a hranolky?
vaření gammonu na pánvi je snadné a rychlé. Dáme vám všechny informace, které potřebujete, od toho, jak dlouho vařit a co sloužit s steakem gammon v níže uvedené kartě receptů
Gammon Egg and Chips recept Card
můžete se také podívat na naše slideshow video níže nebo pokračovat ve čtení pro více tipů na vaření Gammon vejce a hranolky.
co je Gammon steak?
Gammon steak je řez ze zadní nohy vepřového masa, obvykle vyléčený a často uzený, prodávaný nevařený. Často se prodávají ve dvojitém balení připraveném k vaření doma.
můžete také krájet své vlastní plátky z celého gammon kloubu.
rozdíl mezi gammon a slaninou?
Gammon je podobný slanině, ale řez z jiné části prasete a také řez mnohem silnější!
rozdíl mezi gammon a šunkou?
na rozdíl od šunky musí být steak gammon před podáváním vařený. Stále můžete použít silné plátky šunky místo toho, abyste vyrobili šunkové vejce a hranolky.
nejlepší způsob, jak vařit gammon steaky?
snadný a rychlý způsob vaření steaků gammon je na pánvi.
jak zastavit gammon curling?
první tip před vařením steaku gammon je rozřezat malé řezy do kůry a tukové vrstvy, což zabrání tomu, aby se gammon během vaření stočil, takže se bude vařit rovnoměrně na obou stranách.
nyní můžete vařit steaky gammon v pánvi.
jak dlouho vařit gammon steaky?
Gammon steaky obvykle trvat 3-6 minut na každé straně (v závislosti na tloušťce steak).
šunkové vejce a hranolky
jak již bylo zmíněno, můžete místo gammonu použít velké tlusté plátky uzené šunky, zejména pokud jste z USA, kde gammon není široce dostupný. Neváhejte zahřát plátky na pánvi nebo jednoduše podávejte studené!
co vařit s Gammonem nebo šunkou?
Gammon vejce a hranolky také skvěle podávané s ananasem, rajčaty a hráškem na boku.
čipy
rádi vyrábíme naše domácí fritézy, jak je vidět na obrázcích na tomto příspěvku, ale můžete si koupit zmrazené čipy, pokud dáváte přednost? Jen se ujistěte, že je nejprve uvaříte, protože trvají nejdéle!
ananas & rajčata
zatímco gammon a hranolky vaří, smažte ananasové kroužky a rajčata. Posypeme ananasem hnědým cukrem a rajčata potřeme olejem.
vařte ananas, dokud na obou stranách nezhnědne.
vejce
rádi používáme kachní vejce pro náš recept na vejce a hranolky gammon, jsou větší než kuřecí vejce a velký žloutek působí jako skvělý Krémový dip pro gammon a hranolky.
hrách
nakonec uvařte hrášek, abyste do tohoto odolného jídla přidali trochu výživy.
Jak podávat gammon vejce a hranolky?
podávejte gammon vejce a hranolky s ananasovými rajčaty a hráškem pro fantastické britské jídlo.
sůl a pepř a také jsme přidali dobrou pomlčku našeho domácího chilli octa. Naprosto vynikající!
Gammon Steak-Ham Egg & Chips
Luke a Kay-Flawless Food
vybavení
složení 1x2x3x
- 1 ½ lžíce olivového oleje
- 4 ananasové kroužky jsme použili konzervované.
- 1 lžička světle hnědého cukru
- 8 malých rajčat révy vinné
- 2 Gammon steaky
- 2 vejce použili jsme kachní vejce
- 160 gramů hrášku
- 200 gramů chipsů vyrobili jsme si vlastní, ale můžete použít čipy v troubě.
sloužit
- sůl & pepř
- Chilli ocet
pokyny
-
uvař si chipsy. 15 minut před vařením čipů začněte vařit zbytek jídla.200 gramů chipsů
-
odstřihněte řezy do kůry a tukové vrstvy steaku gammon. Tím se zabrání tomu, aby se gammon během vaření stočil.
-
umístěte ½ lžíce oleje do pánve, zahřejte na středně vysokou teplotu. Přidejte steaky gammon a vařte 3-6 minut na každé straně. (Čas závisí na tloušťce steaku gammon)2 steaky Gammon
-
mezitím vložte ½ lžíce oleje do pánve (nebo jiné pánve) na mírném ohni, přidejte rajčata a ananas, posypte hnědým cukrem na obou stranách ananasu.4 ananasové kroužky, 8 malých rajčat révy, 1 lžička světle hnědého cukru
-
použijte olej na pánvi k potažení rajčat. Otočte ananas a vařte, dokud nejsou obě strany opečené. Vařte hrášek ve vroucí vodě.160 gramů hrášku
-
v jiné pánvi smažte vejce na požadovanou konzistenci. Používáme kachní vejce vařená s žloutek!2 vejce
-
po uvaření vyjměte gammon z pánve.
-
talíř vše spolu s trochou soli, pepře a chilli octa.sůl & pepř, Chilli ocet
Video
výživa
doufáme, že se vám tento recept na steak Gammon bude líbit stejně jako my?
pokud máte rádi šunkové vejce a hranolky, nezapomeňte se podívat na naše další britská jídla, jako je koláčová kaše a likér nebo steak a pie.