dnes jsou zmrzlinové stroje relativně snadno použitelné a vytvářejí perfektní zmrazenou pochoutku. Stroje na výrobu zmrzliny se však v průběhu let značně vyvinuly. Stroje byly kdysi docela raritou pro rodiny vlastnit a provozovat. V roce 1800, zmrzlina byla ještě pochoutka. To bylo způsobeno drahými produkty používanými k výrobě zmrzliny, jako je cukr a smetana. Také chlazení nebylo snadno dostupné pro každého.
když se chlazení stalo běžným a ceny cukru klesly, stroj na zmrzlinu se stal populárním. Existuje několik různých forem a metod, které šly do rané výroby zmrzliny, mnoho z nich sdílí podobnosti.
ručně zalomený mrazák na zmrzlinu
Nancy m. Johnson z New Yorku požádala o získání patentu na její ručně zalomený mrazák v roce 1843. Stroj měl pohyblivou kliku se středovým pádlem, které chrlilo směs. Tato metoda vyžadovala hodně trpělivosti a svalů. Existují však výhody pro ručně zalomené zmrzlinové stroje. Nemusíte předem zmrazit a po dokončení dostanete kbelík naplněný zmrzlinou. Dosud, je to tvrdá práce, a vyžaduje hodně ledu a kamenné soli.
Nancy stroj prodával rychle. Během krátké doby došlo k 70 vylepšením mrazničky na zmrzlinu, díky nimž byl vynález efektivnější. Dnes můžete stále nakupovat stroje úzce související s tímto vynálezem. Ručně zalomená metoda víření zmrzliny zůstává základem výroby zmrzliny.
další vývoj zmrzlinových strojů
zmrzlinové stroje se kolem roku 1880 pomalu zmenšovaly a mnoho lidí je mělo doma. Obvykle se skládaly z kovové vnitřní vědro s pádlem připojeným k klikové rukojeti. To sedělo uvnitř dřevěného kbelíku, který obsahoval mrazivou směs, led, a sůl. Krém byl poté nalit do vnitřního kbelíku, kde byl vířen, dokud nezmrzl.
v roce 1926 byla vynalezena mraznička s nepřetržitým procesem, která umožňovala hromadnou komerční výrobu zmrzliny. To zrodilo moderní zmrzlinářský průmysl. V současné době existuje nepřeberné množství různých strojů s širokou škálu cen. Nyní je dokonce cenově dostupné vlastnit stroj na zmrzlinu, i když je snazší koupit čerstvou zmrzlinu z obchodu. Můžete si vybrat, zda chcete koupit stroj blíže starším modelům, nebo si můžete koupit elektrický stroj, který vám udělá víření. Ať tak či onak, domácí zmrzlina je vždy zvláštní pochoutka.
Chtěli byste vlastnit zmrzlinu? KaleidoScoops nabízí kooperativní obchodní model s dostatečnou flexibilitou pro nezávislé majitele obchodů. Berete na minimální riziko bez licenčních poplatků nebo reklamních poplatků. Majitelé našich obchodů mají také méně omezující pokyny a požadavky než majitelé franšízy. Chcete-li se dozvědět více o našem obchodním modelu a zda umístění KaleidoScoops může být pro vás vhodné, zavolejte nám na (877) 426-8488. Můžete nás také kontaktovat e-mailem, kde získáte další informace o našich prémiových výrobcích zmrzliny a získáte kopeček při vstupu do družstva.