sdílejte tento recept!
chlazení, nebo chlazení, cookie těsto je snadný způsob, jak opravit spoustu problémů cookie těsta a také pro lepší cookie.
ale jak dlouho chill cookie těsto?
záleží na tom?
existuje obecné pravidlo?
v této příručce o tom, jak dlouho chladit těsto na sušenky, pokryjeme některé základní tipy na pečení cookie a pomůžeme vám zjistit, jak dlouho musí být vaše těsto na sušenky chlazeno.
ZÍSKEJTE ZDARMA COOKIE RECEPT KNIHA & TAJNÉ PEČENÍ HACKY!
s 9 zaručenými lahodnými recepty na sušenky a spoustou tajných pekařských hacků je to váš klíč k úspěchu cookie bez reklam!
pěkně popořádku, většina receptů vám skutečně řekne, jak dlouho ochladit těsto na sušenky.
před použitím našeho průvodce zkontrolujte poznámky svého receptu a ujistěte se, že tam nejsou žádné informace o době chladu.
další věc, kterou je třeba poznamenat, je, že s chlazením těsta opravdu nemůžete jít špatně.
pokud chladíte těsto, aby bylo snazší válet, a zjistíte, že to ještě není úplně tam, jen ho vložte na dalších pár hodin.
pokud chladíte těsto, abyste zabránili šíření v sušenkách, proveďte zkušební dávku pouze s jednou nebo dvěma kuličkami těsta poté, co jste je ochladili, a zjistěte, zda to fungovalo.
Pokud tomu tak není, nechte je přes noc vychladnout.
a konečně, pokud se opravdu nechcete starat o různé doby chlazení těsta na sušenky, vězte, že je můžete vždy jednoduše ochladit přes noc jako výchozí a budete mít dobré jít další den!
musíte mít nástroje na pečení (vážně)
- silikonové pečicí rohože-používám tuto značku a moje cookies se sklouznou bez spálení!
- Kopeček cookie – získejte tento. To dělá perfektní zaoblené cookies pokaždé!
- silikonová stěrka-vyzkoušejte tuto sadu. Je to nejlepší způsob, jak získat co nejvíce z vašeho těsta a těsta
- vodítka válečkových kolíků-používám tento. Geniální způsob, jak těsto rovnoměrně vyválet!
jak dlouho Chill Cookie těsto opravit lepkavé těsto
chlazení cookie těsto je skvělý způsob, jak opravit lepkavé těsto, protože to bude máslo chladnější, což znamená, že těsto nebude držet na ruce tolik, když jste uvedení na plech.
pokud chcete fixovat lepkavé těsto nebo ho vyrobit, Naplánujte si ochlazení těsta asi 4 hodiny, abyste mohli těsto snadno válet.
to je dost dlouho na to, aby se těsto ochladilo, a pokud budete chladit, nebudete mít příliš mnoho výhod, pokud jde o lepivost.
jak dlouho Chill Cookie těsto, aby se zabránilo šíření
chlazení cookie těsto může také zabránit šíření a aby vaše cookies puffier, protože to pomáhá cookie zachovat jeho strukturu a máslo zchladne, což pomáhá to tát tak rychle v troubě.
pokud chcete zabránit šíření, ochlaďte těsto na sušenky v lednici ideálně 4-6 hodin.
pokud nemáte tolik času, naplánujte chlazení těsta po dobu nejméně jedné hodiny, abyste dosáhli účinku.
jak dlouho Chill Cookie těsto v jiných situacích
lidé často dávají přednost ochlazení těsta z jiných důvodů, jen aby nechali chutě ingrediencí smíchat dohromady, aby vytvořili bohatší chuť, nebo proto, že nemáte čas je péct hned.
v tomto případě jednoduše ochlaďte těsto cookie přes noc, takže asi 12-18 hodin, a budete mít chutné cookies, když je pečeme!
další soubory cookie, které se vám mohou líbit…
