někdy si přejete, abyste mohli ukládat dávky svého slavného džemu měsíce? Možná máte dítě, které odchází na vysokou školu,a přejete si, aby existoval způsob, jak zajistit, aby každou noc měli vaše domácí jídla?
dovolte mi, abych vám řekl o nákladově efektivní, šetrné k životnímu prostředí a zdravé odpovědi na vaše modlitby.
konzervování potravin je proces skladování potravin ve vzduchotěsných nádobách. Ale předtím se zahřeje na teplotu, kdy zemřou všechny škodlivé bakterie a mikroorganismy, takže je můžete rychle zakrýt a uchovat v původním stavu.
pak otevřete plechovku, kdykoli vás udeří nálada, a vychutnejte si čerstvé džemy, želé, marmelády a další potraviny přímo z nádoby!
no, řekněme vám, že pokud se zachovají správně, domácí konzervy se nikdy nezkazí! Ale realisticky řečeno, může trvat nejméně 2 až 5 let snadno, aniž by byla ohrožena chuť nebo nutriční hodnota.
několik faktorů ovlivňuje trvanlivost konzervovaných potravin, ale obecným pravidlem je, že vysoce kyselé potraviny (okurky, džusy, rajčata a všechny druhy ovoce) vyprší dříve než konzervy s nízkým obsahem kyselin (konzervovaná drůbež, dušené maso, těstoviny a maso atd.), které mohou trvat mnohem déle.
jen nezapomeňte vyhodit plechovky, pokud se začnou vyboulit, prosakovat nebo zrezivět. Nezapomeňte je také skladovat na chladném a suchém místě mimo vlhkost, abyste zajistili, že vaše plechovky s jídlem vydrží několik let.
ujistěte se, že vaše konzervované potraviny jsou bezpečně konzervovány ve vakuovém prostředí a budou bezpečné konzumovat i po 2 letech.
výhody konzervování jídla
konzervování je časem prověřená metoda konzervování potravin, která je bezpečná, cenově dostupná a proveditelná doma.
pokud se cvičí správně, existuje mnoho výhod pro konzervování vlastních potravin, jako například:
konzervování potravin vám ušetří peníze
pěstováním vlastního jídla a následným konzervováním zaručujete jeho dostupnost po celé měsíce a zároveň zajistíte, že vaše plodina nikdy nemusí jít do odpadu.
i když si koupíte produkty místo toho, abyste je pěstovali, proč nekupovat ve velkém, když ovoce a zelenina jsou v sezóně, aby je mohly? Tímto způsobem můžete mít své oblíbené po celý rok, aniž byste příliš utráceli za nákup mimo sezónu.
ekologická volba
zednické nádoby používané v konzervárenských potravinách jsou opakovaně použitelné a nezpůsobují žádný odpad. S trochou úsilí můžete mít nepřetržitou zásobu polévek, okurek, zeleniny a dokonce i masa.
tímto způsobem si můžete být jisti, že děláte svou část úsporou energie, snížením odpadu a utěsněním živin, které zajišťují vaše zdraví a vitalitu.
výživné čerstvé potraviny po celý rok
konzervované potraviny jsou stejně výživné jako čerstvé a zmrazené potraviny, protože konzervační proces zachovává živiny a zároveň udržuje potraviny v bezpečí před bakteriemi.
vitamíny, bílkoviny, minerály a sacharidy zůstávají během procesu nezměněny, takže bez ohledu na to, kdy se rozhodnete jíst, buďte si jisti, že dostanete zdravé a chutné jídlo.
takže pokud chcete ušetřit peníze, být ohleduplní k životnímu prostředí a užívat si skvělé jídlo po celý rok, začněte konzervovat!