jak vaříte hominy z plechovky?
vypusťte plechovku hominy dobře. Rozpusťte 1 polévkovou lžíci slaninového tuku na pánvi (nahraďte máslo, pokud nemáte slaninový tuk). Pu hominy v pánvi a nechte vařit na každé straně asi 2-3 minuty.
jak dlouho potřebujete vařit konzervované hominy?
nechte směs dobře promíchat; jakmile dojde k varu, snižte teplotu na střední a vařte 15 minut za stálého míchání.
jak víte, kdy je hominy hotovo?
vařte při plném varu po dobu 10 minut, poté snižte teplotu na středně nízkou a vařte při mírném varu, dokud se jádra nerozdělí a nebudou se cítit něžně, aniž by v jejich středu zůstala křída, asi 3 hodiny. Občas zkontrolujte hrnec a podle potřeby přidejte více vody, aby jádra byla pokryta asi centimetrem vody.
jak dlouho trvá vaření Juanitovy hominy?
do masa přidejte hominy, chilskou pastu, česnek a cibuli a dobře promíchejte. Přidejte 8 šálků vody nebo kuřecího vývaru a přikryjte. Zahřívejte na nízké úrovni po dobu 6-8 hodin nebo vysoko po dobu 4 hodin. Podáváme s volitelnými polevami.
mám opláchnout konzervované hominy?
v závislosti na pokynech k receptu může být nutné konzervovaný produkt vypustit a / nebo opláchnout, takže buďte připraveni na tyto možnosti při vaření. Sušená hominy je obtížnější složka a zachází se s ní stejně jako se sušenými fazolemi. Takže musí být opláchnut a poté namočen přes noc, aby se rehydratoval.
co je zdravější kukuřice nebo hominy?
kukuřice a hominy jsou velmi blízko nutričně: většinou škrob, některé bílkoviny, málo tuku, roztříštění vitamínů a minerálů. Stejně jako u kukuřice je žlutá homina pravděpodobně o něco vyšší v antioxidantech než bílá.
jaký je rozdíl mezi bílou a zlatou hominou?
Hominy je k dispozici v konzervách nebo sušených a v bílých nebo žlutých odrůdách, v závislosti na barvě kukuřičného jádra. Žlutá hominy je sladší ze dvou. Hominy krupice přijít v jemné, střední a hrubé mele.
jaký je rozdíl mezi kukuřicí a hominy?
Hominy je kukuřice. Rozdíl mezi kukuřicí a hominy je v tom, že hominy musí být zpracovány zvláštním způsobem, který se nazývá hominy, a získat tak nafouknutou masitou strukturu, která je podobná fazoli, ale tvrdší. Hominy musí být nixtamalizovány. Nixtamalizace není nějaká děsivá genetická modifikace nebo proces mučení kukuřice.
co můžete dělat s konzervami hominy?
zacházejte s hominy, jako byste konzervovali sladkou kukuřici-vypusťte ji a použijte ji. Jak? Přidejte ji do kuřecí polévky místo nudlí na zrno s lahodnou strukturou a jemnou kukuřičnou příchutí, které doplňují chuť a strukturu masa.
co je zlatý hominy?
naše zlaté Hominy začínají nejjemnější zlatou kukuřicí (samozřejmě), aby získaly plné, jasné, chutné jádro se sladkou, jemnou chutí. Bushova Zlatá Homina se často používá místo brambor nebo rýže k dokončení jídla v kombinaci se sýrem a sladkou paprikou v kastrolech nebo jako přísada do pozole (mexický guláš).
jaký je rozdíl mezi Hominy a mexické hominy?
Juanita ‚ s hominy je vyrobena z nejkvalitnější kukuřice, která není nikdy bělená nebo připravená louhem. Juanita mexický styl Hominy nemá žádné siřičitany přidané. Kukuřice se suší a pak se vaří a namočí do vápna, dokud není vlhká a baculatá.
je louh v Hominy špatný pro vás?
podobně se lidé ptají, je louh v Hominy pro vás špatný? Louh je určitě ošklivá věc. Je jedovatý, přemění tuk na mýdlo a pokud dostane šanci, rozpustí vaši pokožku. Otevírá odtoky jak přeměnou mastnoty na mýdlo, tak rozpuštěním vlasů.
jak používáte suché hominy?
Hominy, aka mote, je velká kukuřice (kukuřice), která byla ošetřena alkalickým roztokem, aby se uvolnily slupky a změkčila kukuřice, starodávný proces, který sahá až do roku 1500 př. n. l. pak může být vařena celá v polévkách nebo sušena a mletá na jídlo (masa), které lze použít k výrobě tortil, arepas a