mezi nejnepříjemnější a obtížně odstranitelné pachy v domě je jistě vůně smaženého jídla. Kolikrát jsme si přáli, abychom mohli smažit bez obav, že celá kuchyně bude vonět smaženým jídlem? Naštěstí existují jednoduché domácí prostředky k rychlému odstranění zápachu smaženého jídla z domu. Podívejme se, které z nich.
mezi nejnepříjemnější a obtížně odstranitelné pachy v domě je jistě vůně smaženého jídla. Kolikrát jsme si přáli, abychom mohli smažit bez obav, že celá kuchyně bude vonět smaženým jídlem? Je to špatný zápach, který neovlivňuje pouze dům, ale proniká záclonami, oblečením a vlasy. Existují však některé skutečně účinné přírodní metody: ocet, citron, hřebíček, petržel, kromě opatření, která je třeba dodržovat při smažení jídla, aby se omezilo poškození. Ať už se jedná o smažené ryby, hranolky nebo palačinky, budete mít voňavou kuchyň bez typické vůně smaženého jídla. Takže pojďme zjistit, jak odstranit zápach smaženého jídla z domu jednoduchými a účinnými metodami.
od octa po petržel: přírodní prostředky proti vůni smažených potravin
existuje tolik 100% přírodních prostředků na vůni kuchyně během smažení, a to jsou potraviny, které obvykle máme v lednici nebo ve spíži, takže bude snadné je používat. Tady je návod. Zejména v případě smažených ryb, ale také u jiných smažených potravin, vařte vodu a ocet v pánvi, vedle pánve, kterou smažíte, a nechte ji vařit po celou dobu smažení: můžete použít bílý ocet nebo jablečný ocet, který má méně intenzivní zápach. Místo octa můžete také dát hrst hřebíčku do vroucí vody, která absorbuje a neutralizuje pachy a která bude parfémovat místnost, nebo skořicové nebo vanilkové tyčinky, možná ty, které jste použili pro své recepty .
Případně můžete do oleje na smažení přidat některé potraviny, abyste zabránili vzniku zápachu. Mezi nejjednodušší techniky patří vkládání plátků jablek do oleje: před ponořením omyjte ovoce a odstraňte všechna semena. Použijte jeden plátek najednou a jakmile je opečený, nahraďte jej jiným plátkem. Alternativně můžete do oleje přidat šťávu z poloviny citronu, než začnete smažit: kromě odstranění zápachu dodáte smažení také příjemnou čerstvou chuť: takže je ideální při smažení ryb. Do oleje můžete také přidat citronovou kůru na smažení: ideální pro velké smažení, přímo vložte veškerý vymačkaný citron. V tomto případě bude důležité použít neošetřený citron. Další metodou je použití petrželky: přidejte čerstvý svazek do oleje, který budete používat pro smažení, a neutralizujte zápach smaženého jídla.
voda a změkčovač pro odstranění zápachu smaženého jídla a kouře
dalším účinným domácím prostředkem proti zápachu smažených potravin,ale také účinným k odstranění zápachu kouře, je změkčovač. Nalijte vodu a změkčovač, který dáváte přednost, do hrnce: stačí přidat jen velmi málo, bude proto velmi zředěn. V tomto případě použijeme sílu éterických olejů, které tvoří prací prostředek. Jako alternativu k aviváži můžete také použít čisté éterické oleje přidáním několika kapek do horké vody. Vůně v kuchyni a doma bude dlouhotrvající a relaxační: je to perfektní metoda také k odstranění zápachu zelí nebo polévek.
který olej byste měli použít k omezení vůně smaženého jídla v kuchyni?
také výběr oleje je zásadní nejen pro úspěch smažení, ale také pro zamezení zápachu smažených potravin. Ve skutečnosti je to kouř, který vychází z oleje, když dosáhne svého „kouřového bodu“, aby způsobil špatný zápach. Z tohoto důvodu je důležité použít olej s vysokým bodem kouře: mezi nimi najdeme arašídový olej a sezamový olej. Pak jsou slunečnicový olej a kukuřičný olej. Je důležité použít olej dobré kvality a především „nový“, který se nepoužívá pro předchozí smažené potraviny. Také tato věc vám pomůže omezit vůni smaženého jídla.
Tipy pro smažení doma
kromě metod pro odstranění zápachu smažení jídla existují jednoduché tipy, které je třeba dodržovat při smažení bez zápachu. První věc, kterou musíte udělat, i když se to může zdát triviální, je dobře větrat kuchyň: otevřít okno před a během období smažení. Nezapomeňte však také zavřít dveře kuchyně, aby nedošlo k zápachu v ostatních místnostech. Případně můžete zapnout aspirátory, zejména tam, kde není možné otevřít okna nebo v případě špatně větraných kuchyní. Dalším tipem je okamžitě umýt špinavé pánve oleje a příslušenství používané pro smažení, takže odpadky okamžitě zmizí mastným papírem. Dalším tipem je použití fritézy: výhodou této fritézy je to, že vám umožňuje používat méně oleje, protože nosičem tepla je samotný vzduch. Méně používání oleje také znamená méně zápachu smažených potravin. Další metodou je nechat pečení dezertů, zejména sušenek, na konci: dobrá vůně čerstvě upečených sušenek brzy zničí vůni smažení.