suchý led je extrémně chladný a při -109,3 ºF (-78,5 ºC) rychle sublimuje (mění se na plyn) při pokojové teplotě. Pokud si chcete uchovat suchý led po delší dobu, budete jej muset efektivně uložit, jinak to všechno zmizí.
suchý led je nejlépe skladován v silně izolovaných chladičích a pevně zabalen, aby se snížila sublimace. Malé množství suchého ledu lze skladovat ve vakuově izolovaných nádobách, pokud existuje způsob, jak plyn odvzdušnit. Pravidelný mrazák neudrží suchý led zmrzlý, ale existují laboratorní mrazničky, které mohou.
když se suchý led vyrábí ve velkém, je okamžitě umístěn do izolovaného chladiče, aby byl chráněn před vnějším teplem a aby byl zmrazen a co nejrychleji zabránil jeho sublimaci.
čím lepší je chladič a čím více suchého ledu je uloženo, tím déle vydrží suchý led celkově. V zařízeních na výrobu suchého ledu jsou extrémně velké chladiče naplněny suchým ledem, než jsou odeslány zákazníkům.
bez ohledu na to, jak dobrý je chladič suchý led se nakonec změní na plyn při atmosférických tlacích. Dobrý chladič a dobré balení tento proces zpomaluje.
suchý led musí být pevně zabalen, aby se minimalizovalo vystavení vnějšímu vzduchu, což urychluje sublimaci. Pelety suchého ledu se z tohoto důvodu sublimují rychleji než větší bloky suchého ledu.
suchý led není skladován příliš dlouho v zařízeních na výrobu suchého ledu. Je vyroben a poté rychle odeslán (během několika hodin) zákazníkům, kteří jej budou používat.
při prodeji v obchodech, jako je Walmart, se suchý led uchovává ve velkých mrazicích truhlách. Zatímco tyto vypadají podobně jako mrazák, který drží pravidelný led a udržuje ho zmrzlý, je to vlastně jen velký chladič.
v obchodech se nepoužívají kompresory ani chladiva k udržení suchého ledu zmrazeného. Spíše je jen izolován od vnějšího tepla, jako je to, jak funguje menší chladič.
jak ukládat suchý led doma
pokud jste si zakoupili nějaký suchý led pro skladování potravin, aby se mlha nebo z jiných důvodů budete chtít skladovat suchý led správně jinak váš suchý led bude tát rychle.
po zakoupení suchého ledu by měl být okamžitě umístěn na dno chladiče a na suchý led by měla být umístěna vrstva pěny, lepenky, plastu nebo papíru.
v ideálním případě byste měli vzít chladič do obchodu a koupit si suchý led pouze při opuštění obchodu. Vezměte suchý led okamžitě a vložte jej do chladiče, protože čím déle zůstane na volném prostranství, tím více se změní na plyn.
chcete použít vysoce kvalitní chladič kompatibilní se suchým ledem a čím lepší je chladič, tím déle vydrží suchý led.
udržování suchého ledu na dně chladiče jej udrží déle, protože studený vzduch klesá, takže to zajišťuje, že je vždy udržován v nejchladnější části chladiče.
vrstva pěny, lepenky, plastu nebo papíru chrání suchý led před vzduchem v chladiči a také přidává další vrstvu izolace. Chcete, aby váš suchý led byl co nejvíce mimo vzduch. Další podrobnosti o tom, jak používat suchý led v chladiči.
nakonec budete chtít, aby váš chladič suchého ledu byl v dobře větraném prostoru. Jak se suchý led změní na plynný oxid uhličitý, může vytlačit kyslík a stát se nebezpečným v uzavřených prostorech.
vždy jej uchovávejte venku nebo při přepravě v autě nebo při uchovávání uvnitř mějte otevřené okno.
můžete uchovávat suchý led v mrazáku?
suchý led vzniká vystavením kapalného CO2 normálním atmosférickým tlakům. Proces ochlazuje CO2 a vytváří suchý led, který je extrémně chladný (více o tom, jak se vyrábí suchý led).
jakmile se vytvoří suchý led, okamžitě se začne sublimovat(nebo se změní z pevné látky na plyn). Protože je při -109.3 ºF (-78.5 ºC) tak chladno, neexistují komerčně dostupné mrazničky, které by dokázaly skladovat suchý led a zabránit jeho sublimaci.
běžný mrazák se dostane pouze na teplotu kolem 0ºF (- 18ºC), která není dostatečně studená pro uložení suchého ledu. Teplota mrazničky pro domácnost je „horká“ ve srovnání se suchým ledem, takže suchý led se stále změní na plyn i v mrazničce.
ve skutečnosti udržování suchého ledu v mrazničce způsobí, že vnitřní teplota mrazničky výrazně poklesne a kompresor, který udržuje mrazák v chladu, se vypne. Takže nakonec udržování suchého ledu v mrazáku je stejně jako udržování v chladiči, pouze chladič udrží suchý led déle.
suchý led může za určitých okolností skutečně poškodit mrazničku, takže musíte být opatrní, pokud vkládáte suchý ic do mrazničky.
existují laboratorní mrazničky, které jsou dostatečně chladné, aby ukládaly suchý led, ale jedná se o specializované výrobky, drahé a pro většinu lidí nestojí za to.
takže zatímco můžete udržovat suchý led v mrazáku, bude trvat jen pár dní, než bude vše úplně pryč. Další podrobnosti o tom, jak dlouho trvá suchý led v mrazáku.
skladujte suchý led jako kapalný CO2
pokud chcete mít po ruce suchý led a nemusíte si jej objednávat od výrobce suchého ledu, nejúčinnějším řešením pro dlouhodobé skladování jsou tlakové kanystry CO2.
je pravděpodobné, že jste pravděpodobně dostali jeden poblíž v podobě hasicího přístroje, ale můžete si také koupit nádrže kapalného CO2 od specializovaných dodavatelů.
hasicí přístroje CO2 jsou plné kapalného oxidu uhličitého drženého pod tlakem. Vysoký tlak kolem 200 psi (13 bar) přeměňuje plynný oxid uhličitý na kapalinu.
pokud je skladován pod 31ºC (87.8 ºF), zůstane v kapalném stavu a může být skladován po celá léta.
pak můžete použít tento kapalný CO2 k vytvoření suchého ledu na vyžádání.
vysunutím kapalného CO2 do hmotného sáčku nebo utěrky pokrývající vyhazovací trysku se část CO2 změní na plyn a některé zamrznou na suchý led.
tento proces není extrémně efektivní a v továrnách se méně než polovina kapalného CO2 změní na suchý led, přičemž většina z nich se ztratí jako plyn.
ale pokud chcete na vyžádání suchý led, pak to bude nejlepší řešení.
Jak Dlouho Může Být Suchý Led Skladován?
suchý led lze skladovat po dobu 24 hodin v běžném chladiči a po dobu 3-5 dnů ve špičkovém chladiči. Déle než tohle a suchý led se sublimuje v plyn a zmizí.
extrémně velké množství suchého ledu může trvat déle než 5 dní, pokud je uchováváno ve vysoce kvalitních chladičích, ale stejně jako veškerý suchý led při atmosférickém tlaku se nakonec změní na plyn.
můžete skladovat kapalný CO2 pod tlakem, který může být přeměněn na suchý led na vyžádání po celá léta. Ale jakmile CO2 zamrzne na suchý led, začne se přirozeně sublimovat na plyn.
Existují Mrazáky Na Suchý Led?
žádné mrazničky pro domácnost nejsou dostatečně chladné, aby udržely suchý led po dlouhou dobu, existují však laboratorní mrazničky a kryo mrazničky, které se dostanou pod -109.3 ºF (-78.5 ºC) a mohou udržovat suchý led v zamrzlém stavu.
tyto mrazničky jsou drahé na nákup a provoz, a proto se skutečně používají pouze v laboratorních podmínkách.
CO2 je mnohem levnější a snáze se skladuje jako kapalina pod tlakem, která pak může být použita k vytvoření suchého ledu na vyžádání.
nicméně, vzhledem k tomu, že suchý led nestojí moc koupit to je obvykle nejvíce nákladově efektivní pro lidi koupit suchý led, když to potřebují, spíše než se snažit ukládat suchý led po dlouhou dobu v super studené mrazák.
Jak Udržujete Suchý Led Před Táním?
aby se suchý led neroztavil/sublimoval, musíte jej skladovat při teplotě -109.3 ºF (-78.5 ºC) nebo nižší. Žádná mraznička pro domácnost se nezchladí, takže pro pomalou sublimaci udržujte suchý led pevně zabalený ve spodní části silně izolovaného chladiče.
jak skladujete suchý led v laboratoři?
pokud používáte suchý led pro experimenty nebo k udržení biologických vzorků v chladu, budete chtít tento suchý led uložit, aby vydržel co nejdéle.
pro skladování suchého ledu v laboratoři jej pevně zabalte do vysoce kvalitního chladiče a umístěte na dobře větrané místo. Pokud máte mrazničku s velmi nízkou teplotou pod -78.5 ºC (-109.3 ºF), můžete tam uložit suchý led a zůstane pevný.
ve většině případů je nejlepší udržovat suchý led v chladiči, kde bude trvat 3-5 dní, a podle potřeby jej vyměnit. Suchý led není příliš drahý a můžete si koupit suchý led z mnoha různých míst, nejen od lékařských dodavatelů.