naše oblíbené sušenky k výrobě (a jídlu) jsou perníky a pro tyto plníme náš domácí potrubní sáček královskou polevou. Nicméně jakmile víte, jak vytvořit svůj vlastní, můžete naplnit potrubí pytel s rozpuštěnou čokoládou, poleva, co máte chuť. Čtěte dále a zjistěte, jak si vyrobit vlastní sáček na potrubí.
takže jsme v poslední době vyráběli poměrně hodně těchto sušenek. Můj nejstarší je chtěl vyrobit pro školní projekt a akci, na jejich vánočním koncertu jsem udělal nějaké pro školní dortový stánek a provozoval jsem třídu, která je vyráběla. Bohužel nám došel čas na jejich led a já bych se dnes opravdu rád podělil o tuto část procesu, abyste mohli jít doma.
s polevou jsme vynaložili zvláštní úsilí a já jsem vytvořil tuhou dávku královské polevy (vaječný bílek a moučkový cukr) a několik domácích potrubních sáčků.
byl jsem unešený výsledky, oni opravdu zlepšil jejich techniku od minule (pravděpodobně asi před rokem). Miloval jsem, když jsem viděl koncentraci na obou dívčích tvářích, a poslouchat neobvyklé ticho, které doprovázelo pečlivý proces dekorace. Byl to opravdu dobrý pocit.
moje video „jak na to“ si můžete prohlédnout zde
pokud se vám líbí můj recept na perníčky pro rodiny s dětmi-můžete jej získat zde přihlášením k odběru mého zpravodaje
proč byste měli péct…
zde je důvod, proč si myslím, že výroba a zdobení perníků se svými dětmi je super dobré pro každého…
rodinný čas
stejně jako sladká pochoutka musí být perníkáři chváleni, protože proces výroby a zdobení zahrnuje společné trávení drahocenného času.
kvalitní ingredience
ingredience, které jdou do sušenek, jsou zcela pod vaší kontrolou. Neexistují žádné přidané nasties, aby sušenky vydržely déle, vypadaly lépe, držely pohromadě lépe, ostřejší atd. Můžete zahrnout celozrnnou mouku, vejce z volného výběhu atd. podle vašich osobních preferencí / potřeb.
nutriční vzdělávání (nemysleli jste si, že bych to vlastně vynechal, že?
když si uděláte lahůdky sami, vaše děti si mohou sami ocenit, kolik cukru a tuku jde do sušenek a později budou moci činit informovaná rozhodnutí o tom, kolik chtějí / měli jíst.
matematické dovednosti
m cvičil vážení složek nezávisle. Existuje spousta způsobů, jak můžete zahrnout počítání do doby pečení se svými dětmi, ale to je úplně jiný blogový příspěvek.
gramotnost
následující pokyny. V receptech je mnoho technických slov, která mohou být pro děti výzvou. Takže tady je dobrá příležitost pro vás začít demystifikovat svět pečení.
vědecké porozumění
v mé třídě jsme hovořili o úlohách, které různé přísady dělají, a proč jsme je používali v tomto receptu. Např. hydrogenuhličitan sodný. Čím více vaříte, a mluvit a klást otázky, tím více se zvednou, někdy podvědomě.
zlepšuje rukopis (jemné motorické) dovednosti
poleva sušenky je vynikající způsob, jak procvičovat jemné motorické kontrolní dovednosti, zejména pro děti, které bojují s rukopisem. Vyrobili jsme si vlastní mini potrubní sáčky z mastného papíru a řezali jsme malou trysku. Dívky se musely opravdu tvrdě soustředit, aby získaly návrhy, které chtěly. Jejich výsledky byly oproti loňsku o tolik lepší, že to bylo opravdu vzrušující vidět. Zde se dozvíte, jak vyrobit potrubní sáčky
