tyto 3 různé metody ukazují, jak vařit pečené brambory v halogenové troubě pro dokonalé výsledky a brambory, které si zamilujete. Nezáleží na tom, jestli se vám líbí vaše brambory lehké a načechrané s křupavými vnějšky, nebo dáváte přednost méně křupavým výsledkům.Plus pro ty dny, kdy chcete něco
Plus Pro ty dny, kdy chcete něco rychle, existuje způsob, jak vařit brambory také ze zmrazených.
existuje několik různých způsobů, jak vařit pečené brambory v halogenové troubě.
můžete si vybrat parboil brambory nebo je vařit přímo v troubě nebo můžete vařit s jinou zeleninou nebo dokonce s masem. Můžete si vybrat vařit v misce nebo na stojanu nebo všechno dohromady. Některé z nich jsou osobní preference, zatímco jiné ovlivňují výsledek a chuť vašich hotových brambor.
osobně dávám přednost bramborám lehkým a křupavým, ale to není pro každého. Je to o nalezení metody, která je pro vás ta pravá, spíše než jakákoli konkrétní, která je lepší než ostatní.
jak vařit pečené brambory v halogenové Peci
hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že vaše halogeny vaří rychle, takže vám hrozí, že budete vařit venku, než budou vnitřky měkké. Existují způsoby, jak to obejít. Tyto techniky jsou velmi podobné varným čipům.
problém je, že každý říká, jak vařit pečené brambory jinak.
Metoda 1-pouze brambory, nejprve vařte
- brambory umyjte a oloupejte.
- brambory nakrájejte na polovinu.
- vložte na varnou desku a vařte brambory ve vodě asi 5 až 7 minut v závislosti na velikosti brambor. Nemusíte je vařit úplně, ve skutečnosti byste neměli. to je jen proto, aby byly měkčí.
- vypusťte vodu z brambor.
- brambory protřepejte, abyste trochu zdrsnili.
- kabát v oleji. Buď kartáč na nějaký rostlinný olej nebo husí tuk nebo použijte sprej v závislosti na vašich preferencích vaření.
- umístěte na stojan nebo podnos.
- vložte do halogenové trouby a vařte při 175°C po dobu 45 minut až jedné hodiny, dokud nejsou ostré a zlaté.
Metoda 2-pouze brambory, přímo do trouby
- brambory umyjte a oloupejte.
- brambory nakrájejte na čtvrtiny.
- kabát v oleji. Buď kartáč na nějaký rostlinný olej nebo husí tuk nebo použijte sprej v závislosti na vašich preferencích vaření.
- umístěte na stojan nebo podnos.
- vložte do halogenové trouby a vařte při 175°C po dobu 45 minut až jedné hodiny, dokud nejsou ostré a zlaté.
- zkontrolujte, zda jsou vařené přímo skrz.
The Halogen Oven Secret
Metoda 3-vaření pečených brambor s masem nebo kuřecím masem
- brambory umyjte a oloupejte.
- brambory nakrájejte na polovinu.
- Předehřejte halogen na několik minut.
- dejte brambory do halogenu s masem.
- nasaďte víko na halogen a nastavte teplotu na 176°C (350F) a časovač na asi 30 minut. Zkontrolujte maso a brambory a otočte brambory. I když technicky nemusíte odevzdávat halogen, jsou na základně, takže je nejlepší.
- vařte dalších 30 minut, ale znovu zkontrolujte 20, zda jsou vaše brambory hotové.
jak vařit pečeně s bramborami ve vašem halogenu video příklad
každý má své vlastní preference pro to, jak vaří pečeně, někteří dávají vše do mísy, zatímco jiní rádi oddělují maso od zeleniny. V tomto příkladu videa od Third Street Kitchen jsou brambory vloženy do dna trouby, zatímco maso je zakryto a umístěno na stojanu. Používá podobné teploty jako já, když vaří při 350F nebo 176°C. při této metodě trvá brambory asi 50 minut -1 hodina a maso asi 45 minut.
tipy pro vaření pečených brambor v halogenové troubě
- výhody způsobů vaření 1 & 2 spočívají v tom, že vaše brambory jsou uvnitř měkké a křupavé na vnější straně. Pokud se vám tato metoda nelíbí, může být pro vás lepší volbou Metoda 3.
- pro lepší výsledky používejte brambory s větším množstvím škrobu.
- brambory nakrájejte na tenčí nebo delší dobu pro rychlejší dobu vaření a ujistěte se, že jsou vařené ve středu.
- použijte prodlužovací kroužek, pokud jej máte.
jak vařit zmrazené pečené brambory v halogenové Peci
vaření zmrazených pečených brambor v halogenové peci nemůže být snazší. Halogen je ideální pro vaření věcí z mražených a brambory nejsou výjimkou. Tímto způsobem se můžete přiblížit dokonalým pečením. Je to rychlé a snadné pro ty, kteří jsou na cestách.
hlavní věc, kterou si musíte pamatovat, je, že váš halogen vaří velmi rychle. Obvykle zjišťuji, že se vyplatí používat teplotu trouby ventilátoru při vaření v halogenu nebo klesnout o 20°C po stabilní dobu vaření. Všimněte si však, že někdy i to vaří rychleji. Každá trouba může být jiná. Snížením teploty možná nebudete využívat rychlost pece, ale máte větší šanci na rovnoměrného kuchaře.
- můžete si vybrat, zda chcete troubu předehřát na několik minut.
- vložte brambory do trouby na drátěnou mřížku nebo podnos s otvory.
- zavřete víko a nastavte teplotu na teplotu trouby ventilátoru na obalu nebo asi 180°C (356F).
- nastavte svůj čas na 5 minut méně, než je uvedeno na paketu.
- zkontrolujte, zda jsou vaše brambory hotové správně a horké.