tenké vepřové kotlety jsou jednou z mých oblíbených věcí, které se vaří na večeři. Jsou levné a při správném vaření jsou vlhké a chutné. Ale nejlepší ze všech, mohou být na stole, připraveni k jídlu, za pouhých 15 minut!
a my všichni můžeme použít rychlý a snadný recept, jako je tento! Stejně jako rád vařím vepřové kotlety v mé fritéze a instantním hrnci, někdy je vaření na pánvi dává větší smysl.
- Air Fryer vykostěné vepřové kotlety recept
- Instant Pot Honey česnek vepřové kotlety recept
to platí zejména, když vaše vzduch fritéza nebo tlakový hrnec je již v provozu! A to byl přesně ten případ pro mě Tento týden. Už jsem měl pečené brambory ve fritéze a právě jsem se rozhodoval, jak vyrobit vepřové kotlety. Tak jsem se rozhodl vytáhnout svou pánev a udělat tento lahodný recept na vepřové kotlety z medové hořčice.
protože tenké vepřové kotlety mají velmi málo tuku, mohou se velmi snadno převařit. Tím, že je vaříte v pánvi, můžete je pozorně sledovat a odstranit je z tepla právě včas, abyste se ujistili, že zůstávají vlhké a chutné!
význam digitálního teploměru
ve skutečnosti nemohu dostatečně zdůraznit, jak důležité je používat digitální potravinářský teploměr při vaření masa. A to platí zejména při vaření vepřového masa. Chcete, aby střed masa dosáhl vnitřní teploty 145°F a ne vyšší. V opačném případě bude maso tvrdé a žvýkací.
a pokud si koupíte tenké kotlety,bude to trvat jen několik minut! Při vaření pomocí níže popsané metody však budete mít nový oblíbený způsob, jak vyrobit tento levný kus masa!
nejlepší způsob, jak vařit tenké vepřové kotlety
ingredience
tenké, vykostěné vepřové kotlety
mouka
sůl
pepř
olivový olej
máslo
těžká smetana
Dijonská hořčice
med
pokyny
prvním krokem při přípravě tohoto receptu je vykopat vepřové kotlety ve směsi mouky, soli a pepře. Můžete použít standardní, univerzální mouku nebo bezlepkovou mouku.
rozšleháme mouku, sůl a pepř v mělké misce a poté potřeme každou stranu kotletků a setřeme veškerý přebytek. Zrušit.
vepřové kotlety
nyní zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu a přidejte olej a máslo. Jakmile se máslo roztaví a olej je pěkný a horký, přidejte tenké kotlety z vepřové kotlety.
Sear po dobu 60-75 sekund, pak převrátit a pokračovat spalovat další minutu. Vyjměte vepřové maso z pánve na talíř a snižte teplo hořáku na médium.
připravte medovou hořčičnou omáčku
ve stejné pánvi, přidejte smetanu, hořčici a med a rozšlehejte, abyste je spojili. Absolutně miluji své silikonem potažené metly, protože se nikdy nebudu muset starat o škrábání dna nelepivých pánví.
přiveďte směs k varu a poté přidejte pečené vepřové kotlety zpět do pánve. Ujistěte se, že vepřové kotlety zatlačíte dolů do pánve tak, aby byly ponořeny do medové hořčičné omáčky.
po přidání vepřových kotletků přikryjte a nechte 5-6 minut vařit. I když to není nutné, raději převrátím tenké vepřové kotlety v polovině doby vaření, aby měl vrchol šanci absorbovat omáčku.
vyjměte vepřové kotlety z pánve a pokapejte zbývající omáčkou.
servírovací návrhy
takže co můžete podávat s tenkými vepřovými kotlety? Protože vepřové kotlety jsou velmi mírným kusem masa, můžete přidat téměř jakoukoli přílohu, aby se z něj stalo kompletní jídlo.
zde jsou však některé z našich oblíbených příloh, které se dobře spárují s vepřovými kotlety potaženými medovou hořčicí.
- Air Fryer Bramborové Klíny
- Hasselback Brambory
- Air Fryer Sladké Brambory
- Česnek Máslo Rozbité Brambory
- Instantní Hrnec Česnek Zelené Fazolky
- ‚ Díkůvzdání ‚ Dresink
- Pomalý Vařič Jablečná Omáčka
- Pečená Růžičková Kapusta
Užijte Si To! Nezapomeňte tento recept uložit nebo sdílet na svou oblíbenou nástěnku Pinterest, abyste ji měli po ruce, kdykoli budete potřebovat rychlý a snadný recept na večeři.
Chcete-li dostávat naše 3 Recept články ve vaší e-mailové schránky každý týden, zaregistrujte se pro náš bezplatný e-mailový seznam se nachází na boku a spodní části každého receptu. Můžete nás také sledovat na Facebook a Pinterest. Tento článek může obsahovat přidružené odkazy, kde je zaplacena malá provize, pokud si zakoupíte produkt bez dalších nákladů.
složení
- 6-8 vykostěné tenké vepřové kotlety
- 2 lžíce univerzální mouky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 3/4 šálku smetany
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce medu
pokyny
- mouku, sůl a pepř smíchejte v mělké misce. Bagrujte kotlety ve směsi na obou stranách a setřást přebytek. Zrušit.
- zahřejte velkou pánev na středně vysoké teplo. Do pánve přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a 1 polévkovou lžíci másla. Vepřové kotlety opečte po dobu 60-75 sekund na stranu, dokud nezačnou dozlatova. Vyjměte z pánve a odložte stranou.
- snižte teplotu na střední a do stejné pánve přidejte smetanu, hořčici a med. Metla, dokud v kombinaci a přiveďte k varu. Přidejte vepřové kotlety zpět do pánve a uhnízdte se do omáčky. Zakryjte a vařte 5-6 minut nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145°F (63°C). Okamžitě vyjměte z pánve a podávejte.
poznámky
recepty poskytované Make your Meals
doporučené produkty
jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů bez dalších nákladů.
-
ThermoPro TP-16 Velký LCD digitální vaření potravin maso kuřák trouba Kuchyně BBQ gril teploměr Hodiny Časovač s nerezovou sondou
nutriční informace:
výtěžek:
8
velikost porce:
1
množství na porci: kalorie: 457celkový tuk: 29gsasycený tuk: 12gTrans tuk: 1gnenasycený tuk: 13gCholesterol: 161mgsodík: 496mgsacharidy: 7gFiber: 0gcukr: 5gProtein: 41g
nutriční informace se používají pouze jako obecné vodítko . Nutriční výpočty se budou lišit od typů a značek použitých produktů.