obecně platí, že zázvorové pivo je pro většinu lidí bezpečné konzumovat s mírou. Možná však budete chtít mít na paměti následující potenciální vedlejší účinky.
plynatost
konzumace zázvorového piva může způsobit nadýmání, říhání a zvýšenou plynatost. Tyto účinky jsou způsobeny karbonací a jsou společné s jakýmkoli syceným nápojem.
dietní zázvorové pivo obsahuje umělá sladidla, která mohou být ve formě cukerných alkoholů. Tato sladidla bez kalorií mohou způsobit nadýmání nebo průjem, zejména pokud je konzumujete ve velkém množství (16důvěryhodný zdroj).
zdravotní účinky přidaného cukru
pro většinu lidí je přidaný cukr nejvíce nezdravou věcí při pití zázvorového piva.
mnoho studií naznačuje, že konzumace velkého množství přidaného cukru může vést k přírůstku hmotnosti a chronickým onemocněním.
studie zjistily, že lidé, kteří pravidelně konzumovali nápoje slazené cukrem, včetně sody, měli vyšší tělesnou hmotnost a více viscerálního tuku než ti, kteří to neudělali (17 důvěryhodný zdroj, 18 důvěryhodný zdroj).
výzkum také naznačil, že konzumace velkého množství cukru souvisí s vývojem zubních dutin, kardiovaskulárních chorob, obezity, diabetu 2.typu a dalších chronických zdravotních stavů (19důvěryhodný zdroj).
je důležité si uvědomit, že cukry přirozeně přítomné v potravinách, jako jsou ovoce a mléčné výrobky, nemají tyto škodlivé účinky (19důvěrný zdroj).
dietní pokyny pro Američany naznačují, aby vaše přidaná spotřeba cukru pod 200 kalorií denně pro 2 000 kalorií (20důvěryhodný zdroj).
jedna 12uncová (360 mL) plechovka zázvorového piva může obsahovat 36 gramů přidaného cukru, což je 72% denní hodnoty (DV) na základě 2 000 kalorické stravy (21důvěryhodný zdroj).
seznamy složek mohou obsahovat mnoho názvů přidaného cukru, jako je organický třtinový cukr, agávový nektar a med.
Chcete-li udržet příjem cukru v doporučeném limitu, možná budete chtít zkontrolovat seznamy přísad a pít cukr oslazené zázvorové pivo pouze s mírou.
umělé a nonnutritive sladidla
dva nedávné recenze naznačují, že nonnutritive sladidla mohou vést k metabolickým problémům. Jeden přehled naznačuje, že mění rovnováhu prospěšných střevních bakterií u zdravých lidí, což způsobuje metabolické změny, které mohou vést k diabetu 2. typu a obezitě (22 důvěryhodný zdroj, 23 důvěryhodný zdroj).
jedna observační studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali dietní nealkoholické nápoje, měli větší pravděpodobnost metabolického syndromu než lidé, kteří pili nealkoholické nápoje slazené cukrem nebo žádné nealkoholické nápoje (24důvěryhodný zdroj).
ti, kteří konzumovali dietní nápoje, měli také tendenci mít větší obvod pasu a vyšší hladinu cukru v krvi nalačno (24důvěrný zdroj).
vědci však poukázali na to, že účinky bezživinových sladidel na střevní bakterie a metabolismus jsou stále kontroverzní a vědci je musí dále zkoumat (22důvěryhodný zdroj).
potenciálními viníky mohou být nevýživná sladidla acesulfam-draslík (Ace-K), aspartam, neotam, sacharin, sukralóza a stevia. FDA schválila všechny tyto pro použití v potravinách ve Spojených státech, takže je můžete najít v dietní zázvorové pivo (22 důvěryhodný zdroj, 25 důvěryhodný zdroj).
další nedávný výzkumný přehled se zabýval 56 studiemi o účincích nonnutritivních sladidel. Celkově vědci nezjistili žádný rozdíl ve zdravotních výsledcích lidí, kteří konzumovali nonnutritive sladidla ve srovnání s lidmi ,kteří to neudělali (26důvěryhodný zdroj).
vědci však také uvedli, že mnoho studií, které přezkoumali, bylo nižší kvality. Navrhli vědcům, aby provedli další výzkum zdravotních výsledků bezživinových sladidel (26 důvěryhodný zdroj).
jak vidíte, výzkum zdravotních účinků nonnutritivních sladidel je smíšený.
aspartam je jeden nonnutritive sladidlo v dietní zázvorové pivo, které může mít některé vedlejší účinky, ale výsledky výzkumu jsou smíšené a vědci potřebují udělat více výzkumu, aby prozkoumali jeho potenciální účinky.
přezkum bezpečnosti aspartamu z roku 2017 naznačil, že může ovlivnit několik buněčných procesů a způsobit zánět. Většina výzkumu zahrnutého do přezkumu však byla u zvířat (27důvěryhodný zdroj).
další přehled z roku 2018 poznamenal, že konzumace aspartamu ve velkém množství může vyvolat bolesti hlavy, nespavost a další problémy s myšlením nebo chováním u lidí, kteří jsou na něj citliví (28důvěryhodný zdroj).
vědci však uvedli, že v současné době není dostatek důkazů o bezpečnosti konzumace aspartamu a že vědci to musí dále prozkoumat (28důvěryhodný zdroj).
potenciální interakce s ředidly krve
jeden přehled naznačil, že konzumace velkého množství zázvoru po delší dobu může vést ke zvýšenému riziku krvácení. Konzumace zázvoru ve velkém množství by tedy mohla být problémem, pokud užíváte léky na ředění krve (29důvěryhodný zdroj).
jinak, když je konzumován s mírou, zázvorové pivo je nápoj s nízkým rizikem pro průměrného člověka a může se vejít do celkové zdravé výživy.
shrnutí
zázvorové pivo s mírou je pro většinu lidí bezpečné. To znamená, že umělá sladidla ve dietních verzích a přidaný cukr v běžných verzích mohou mít negativní účinky na zdraví. Velké množství zázvoru může také interagovat s ředidly krve.