termín briketa pochází z francouzského slova „brique“, což znamená cihla. Briketa je obvykle pevný materiál stlačený z uhelného prachu. Briketa na uhlí se skládá z různých materiálů, jako je papír, rašelina, štěpky, piliny, a dřevěné uhlí.
může být trochu složité přijít na to, kolik briket na uhlí by mělo být použito v Libře. Existuje však několik jednoduchých tipů a triků pro zahájení tohoto procesu. Podívejme se tedy na níže uvedené kroky. Uveďme si příklad, že k vaření používáte gril na dřevěné uhlí 22inch weber a briketu Kingsford.
faktory, které je třeba zvážit při grilování dřevěným uhlím
dva faktory ovlivňují proces:
- jaká by měla být teplota grilu?
- jak dlouho by měl být gril horký?
měli bychom mít na paměti, kolik uhlí používáme na grilu a množství vzduchu ponechaného v dřevěném uhlí, protože teplota je upravena podle tohoto faktoru. Pokud použijeme více paliva a poskytneme více vzduchu, povede to k teplejšímu grilu.
za druhé, jak dlouho by měl být gril horký v závislosti na uspořádání dřevěného uhlí. Podívejme se na některé konkrétní příklady.
horké a rychlé grilování pro S dav (4.5 lbs)
Toto je příklad, který vyžaduje palivo a dřevěné uhlí ve velkém množství, přesněji 4,5 libry dřevěného uhlí. Například, pokud potřebujeme grilovat několik kuřecích paliček a talíř hamburgerů, pak pro tento účel, spotřebovalo by to hodně vysokého tepla po dobu minimálně jedné hodiny.
zde se bere v úvahu 1 hodina, protože byste mohli grilovat hamburgery a kuře Samostatně.
naplňte komín weber charcoal plný dřevěného uhlí, což by vyžadovalo přibližně 90 briket Kingsfordu obsahujících 4,5 libry paliva. Poté zapálte uhlí pomocí komína a když se popel vytvoří z uhlí, rozložte je na rošt na dřevěné uhlí. Spodní a horní větrací otvory by měly být otevřené.
horké a rychlé grilování pro pár (2.5 lbs)
předpokládejme, že existují dva lidé a musíme grilovat ribeye steaky a chřest. Takže za to byste na krátkou dobu vyžadovali vysoké teplo. K tomu bychom potřebovali 45 briket Kingsford blue.
potom pomocí komína zapálte uhlí a popel vysypte do středové oblasti roštu na dřevěné uhlí. Jako vždy by měly být spodní a horní větrací otvory otevřené. Nakonec se ujistěte, že teplota je udržována podle úprav vašeho dřevěného uhlí a grilu.
nízké a pomalé grilování (1.5 lbs nebo tolik, kolik je požadováno)
nízké a pomalé grilování nebo vaření je někdy nejlepší volbou ve srovnání s horkým a rychlým grilováním. Nejlepším příkladem pomalého grilování jsou žebra ve venkovském stylu a plněná vepřová kotleta.
měření potřebná pro toto je 30 briket a 1,5 libry dřevěného uhlí. Nechte to pomalu hořet mezitím vaše maso vaří na druhé straně.
když se vaše jídlo vaří a oheň se sníží, přidejte 5-10 briket a podle toho spalte dřevěné uhlí.
mnoho Uhlí brikety lze nalézt v tomto světě. Pokud hledáte nejlepší brikety na uhlí pro kouření, Máme seznam podle nejlépe hodnocené sekvence. Některé z nich jsou brikety Kingsford, brikety z přírodního tvrdého dřeva značky Duraflame cowboy a originální brikety Kingsford.
závěr
Dřevěné brikety se dodávají v různých odrůdách a jsou k dispozici v širokém sortimentu. Nejběžnějším pravidlem pro použití briket je, že čím více uhlí se používá, tím více tepla se vytváří. Tip znát perfektní množství briket je, že pokud máte malé grily, pak použijte 30 briket a pokud jste dali větší grily, pak použijte 50-75 briket.