obsah
kolik krabic dortové směsi potřebuji pro listový dort 12×18?
také, kolik krabic dortu potřebuji pro pánev 12×18? Ahoj Kbeebe13, doporučujeme naplnit pánev asi 2/3 plnou, což je přibližně 4 dortové směsi, ale množství těsta se může lišit – proto rozhodně doporučujeme nepřeplňovat.
kolik dortových směsí je potřeba k výrobě 1/2 listového dortu?
trvá dvě 18-unce krabice dort mix, aby se půl listu dort, měření přibližně 12-by-18 palců.
kolik těsta jde do listového dortu?
těsto & průvodce polevou pro listové koláče průměrná směs koláče vytvoří přibližně 4 až 5 šálků těsta v závislosti na uncích, které má.
jak naplníte plechovou dortovou pánev?
ale i v těchto lepkavějších situacích existuje dobré pravidlo, které vám ušetří nepořádek pokaždé: Naplňte své dortové pánve pouze tři čtvrtiny cesty. Dejte svému dortu trochu dýchacího prostoru, i když to znamená, že máte zbylé těsto.
jak dlouho pečete dort v pánvi 12×18?
poleva & poleva recepty-Wilton Dort zdobení & recepty dělám 12×18 list koláče po celou dobu. Lehce namažte pekáč o rozměrech 9 x 13 palců (23 x 33 cm) a zarovnejte s kouskem pergamenu, který visí trochu přes 2 dlouhé strany. Pečte na 350 po dobu 40-45 minut.
mohu vyrobit 2 krabice dortové směsi najednou?
dvě krabice těsta by se úhledně vešly do 9palcové čtvercové pánve a vytvořily 2palcový dort, který by se pečil zhruba za 50 až 55 minut. Vyrobilo by také 10palcový čtvercový dort–ale bylo by mělčí-asi 1 1/2 palce-a pečilo by se za 10 až 12 minut méně.
proč musíte naplnit pekáč 2 3 plný?
pokud nemáte pánve, které mají správnou velikost, naplňte pánve pouze mezi ½ a 2/3 plnými. To jim dá dostatek prostoru k vzestupu bez přetečení. Zajistí také, že máte těsto dostatečně hluboké, aby se nepečilo příliš rychle, což má za následek suché, příliš opečené koláče.
co se stane, když přeplníte dort?
naplňte ji a váš dort přeteče v troubě. Pokud máte větší pánev a nedostatek těsta, ocitnete se s dortem s neuspokojivým tvarem. Postupujte podle tohoto tipu: pokud si nejste jisti pánví, kterou máte doma, naplňte ji vodou a počítejte šálky za pochodu.
mohu dát dvě směsi dortů do jedné pánve?
to platí zejména, pokud chcete udělat větší dort pro zvláštní příležitost pomocí dvou nebo více krabic mixu. Můžete přizpůsobit své dortové směsi téměř jakékoli velikosti pánve až na plný list, i když budete muset odpovídajícím způsobem upravit dobu pečení.
kolik krabic dortové směsi potřebuji pro pánev 9×13?
standardní 9-palcový 13-palcový dort může být vyroben s jednou krabicí směsi. Plechová pánev o velikosti 12 palců od 18 palců používá 14 šálků těsta na dort, což vyžaduje něco přes dvě krabice směsi dortů.
jakou velikost pánve potřebuji pro 2 krabice dortové směsi?
plechové pánve plechová pánev nejblíže správné velikosti pro dvě krabice dortové směsi je běžná velikost 9 palců po 13 palcích. Je to správná velikost pro 10 šálků těsta, které by se pečilo zhruba 45 minut při 350F.
jak plné vyplníte 9 palcový kulatý dort?
v první řadě musíte být vždy připraveni upravit dobu vaření a teploty pro různé velikosti pánve. S tím, standardní dortová pánev je široká osm až devět palců a hluboká dva až tři palce. V tomto případě naplňte koláče až do dvou třetin plné.
měli byste stříkat nepřilnavý dort?
pokud vás recept nasměruje k namazání pekáče, udělejte to před přípravou těsta (těsta mohou ztratit nějaké kvašení, pokud zůstanou stát) a to bez ohledu na to, zda je pánev Nepřilnavá. Máslo, zkrácení a nepřilnavý sprej na vaření fungují dobře.
při podávání pánví proč musíte naplnit pekáč 2 3 plný?
pokud není uvedeno jinak, je nejlepším postupem plnění pánví kolem 2/3 plných. To ponechává prostor pro stoupání. Například můj recept na vanilkový dort přináší kolem 8 šálků těsta, které rozděluji mezi 3 9×2 palcové kulaté koláče. (Každý drží 8 šálků těsta!)