kolik vanilkových bobů je v láhvi vodky?
vanilkový extrakt ingredience (dělá 12 (4oz) sklenice):
je snadné škálovat tento recept nahoru nebo dolů, poměry jsou 3 celé vanilkové boby na 1 šálek (8 oz) vodky nebo 1 1/2 vanilkových bobů na 1/2 šálku (4 oz) vodky.
kolik vanilkových bobů je zapotřebí k výrobě galonu vodky?
aby mohl být považován za komerční extrakt, je vyžadován jednorázový Extrakt k použití 13 uncí vanilkových bobů na galon (nebo. 8 uncí na šálek) vodky nebo jakéhokoli druhu alkoholu se používá.
kolik vanilkových bobů dělá šálek?
vanilkové fazole jsou drahé, ale 5-6 z nich tvoří celý šálek (8 uncí) vanilkového extraktu a fazole můžete znovu použít.
kolikrát lze vanilkové boby použít k výrobě vanilkového extraktu?
dostat se do práce: používám 1 Celé vanilkové boby na každé 2 tekuté unce alkoholu. Takže pro láhev o objemu 8 uncí používám celé fazole 4, pro láhev o objemu 12 uncí (na obrázku nahoře) jsem použil 6, pro láhev o objemu 16 uncí (ta, kterou jsem vyrobil minulý rok, která vyvolala tuto konverzaci), použil jsem fazole 8.
je levnější vyrobit vanilkový extrakt?
nejen, že je to levnější, ale chuť je světy na rozdíl od průměrného extraktu. Vytvoření vlastního vanilkového extraktu je jednou z nejjednodušších věcí, které můžete udělat, a může vám ušetřit spoustu peněz verše věci prodávané v obchodech. Vše, co potřebujete, jsou vanilkové boby, vodka (nebo jiný likér) a trochu know-how…
mohu pěstovat vanilkové boby doma?
můžete pěstovat rostlinu vanilkových bobů doma. Nebude však kvést za zhoršených světelných podmínek. Pokud vaše rostlina nekvete, nevyvinete lusky vanilkových bobů. Rostliny vanilkových bobů se nejlépe daří v prostředích s pravidelnými teplými teplotami, jasným nepřímým slunečním světlem a vysokou vlhkostí.
můžete použít 100 důkaz vodku, aby se vanilka?
nalijte alkohol na vanilkové fazole. Zjistil jsem, že 100 proof alkohol dělá nejlepší práci při extrakci vanilky z nekrájených vanilkových bobů.
můžete znovu použít vanilkové boby, abyste získali více extraktu?
fazole, které jste již použili v dávce extraktu, lze znovu použít v další dávce. Když jsem odčerpal vanilkový extrakt z mého 18 měsíční dávka, téměř všechny tyto fazole šly zpět do sklenice pro další dávku. Jednoduše jsem přidal několik nových fazolí, abych vylepšil chuť.
má domácí vanilkový extrakt špatný?
čistý vanilkový extrakt má neomezenou trvanlivost a není opravdu špatný. Vezměte prosím na vědomí, že extrakt má alkoholovou bázi a alkohol má tendenci se velmi pomalu odpařovat po prvním otevření lahve. To znamená, že po několika letech si můžete všimnout, že chuť extraktu je o něco intenzivnější.
jaký je rozdíl mezi vanilkovými boby třídy A a třídy B?
jsou bohaté na vanilin, přírodní směs ve vanilce, která vytváří nádhernou vanilkovou vůni a chuť. Vzhledem k jejich vysoké kvalitě a všestrannosti použití jsou vanilkové boby třídy a obvykle dražší. Fazole třídy B jsou vizuálně méně přitažlivé, protože jsou mnohem suchší a křehčí.
můžete se opít vanilkovým extraktem?
čistý vanilkový extrakt je 70 důkaz a je jen o něco méně než láhev vodky. Standardy FDA vyžadují čistý vanilkový extrakt, který obsahuje minimálně 35% alkoholu. Opojení vanilkou je stejně snadné jako u jiných likérů.
co bych mohl použít místo vanilkového extraktu?
Vanilkové Náhražky
- Javorový Sirup. Moje náhrada vanilkového extraktu je javorový sirup.
- Mandlový Extrakt. Mandlový extrakt je výrazně účinnější než vanilka, ale pokud jej používáte šetrně, poskytne podobný chuťový profil.
- Bourbon, Brandy nebo Rum.
- Ostatní Koření.
- instantní káva nebo Espresso prášek.
- Citrusová Kůra.
můžete přidat více vodky do vanilkových bobů?
nejlepší část o DIY vanilkový extrakt je, že je to dárek, který stále dává. Pokračujte v házení vyčerpaných vanilkových lusků do směsi, kdykoli je máte, a když se extrakt začne snižovat, jednoduše přidejte více vodky. Pamatovat: čím déle extrakt sedí, tím silnější je chuť.
jak těžké je pěstovat vanilkové boby?
nabídněte vinicím nějaký druh podpory pro lezení a lpění, jako je dřevěná mříž. Rostliny vanilkových bobů nejsou obzvláště těžké růst, ale pokud vaše venkovní klima není ideální, jsou vhodné pro skleník, stejně jako uvnitř mimo jiné pokojové rostliny.
jak dlouho trvá domácí vanilkový extrakt?
při správném skladování bude vanilkový extrakt uchováván neomezeně dlouho, ale jeho použití do pěti let umožní nejlepší chuť a vůni.