podíl
jasně, chápeme to. Zapomněli jste si zabalit oběd (znovu). Nebo byl váš den tak zběsilý, že vám prostě nezbývala ani unce energie přijít na večeři na grilování kuřete-nebo sestavit salát ze všech těch osamělých vegetariánů trpělivě sedících v lednici.
ale podle průzkumu z USA Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC), až 1 ze všech 3 Američanů jedí rychlé občerstvení každý den.
jaká je skutečná škoda?
„pokud jíte rychlé občerstvení s jakoukoli pravidelnou frekvencí, obvykle budete mít více nasycených tuků, více sodíku a více cukru, než byste vařili doma,“ říká dietolog Lindsay Malone, MS, RD, CSO, LD.
příliš mnoho rychlého občerstvení je podle ní problematické nejen kvůli tomu, co obsahuje — ale také kvůli tomu, co mu chybí nutriční hodnota.
„obvykle nedostanete hodně ovoce nebo zeleniny a to, co je k dispozici, bude mít nižší nutriční hodnotu,“ vysvětluje. „Například ledový salát má menší nutriční hodnotu než některé tmavší zelené, jako je salát z červených listů nebo kapusta.“
většina jídel nabízených v restauracích rychlého občerstvení je také o něco větší než množství jídla, které by většina lidí pravidelně jedla,poznamenává. To obvykle vede lidi k jídlu více, jednoduše proto, že porce jsou jim k dispozici.
většina rychlých potravin je také bohatá na sacharidy s bílými rafinovanými moukami. To způsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi, což nás vede k havárii později během dne.
a pak je tu to, co pijete spolu s ním. Mnohokrát, Malone říká, Největší problém s rychlým občerstvením není ani tak o tom, co jíme. Spíše je to to, co pijeme. Například velká soda může snadno obsahovat několik set kalorií s nulovou nutriční hodnotou.
zde je návod, jak vybrat zdravě, pokud musíte
pokud jste v situaci, kdy je rychlé občerstvení vaší jedinou možností, Malone navrhuje vyzkoušet menší velikost porce-jako dětské jídlo, vyměnit tyto hranolky za vedlejší salát nebo pečené brambory. Výběr vody nebo neslazeného ledového čaje místo sody také pomáhá omezit poškození.
navíc Malone říká, že je důležité si uvědomit, že pokud budeme jíst rychlé občerstvení po celou dobu, naše těla nefungují optimálně.
“ budete mít ten propad po obědě, kdy máte pocit, že nechcete dělat hodně, nebo nemáte energii na hraní se svými dětmi,“ říká. „Takže chcete přemýšlet o jídle jako o palivu pro vaše tělo.“
inteligentní alternativy k pohonu
samozřejmě se všichni dostáváme do situací, kdy nemáme moc času. Ale Malone říká, že nejlepší způsob, jak se vyhnout nástrahám drive-thru pohodlí je plánovat dopředu a přinést potraviny z domova, když víme,že budeme pobíhat.
a nezapomeňte, že pokud jde o rychlé a pohodlné, jsou k dispozici další možnosti.
“ jděte do místního obchodu s potravinami. Využijte jejich salátový bar nebo sekci připravených jídel, “ navrhuje. „Budou mít některé zdravější možnosti, které poskytují větší nutriční hodnotu pro kalorie, které konzumujete.“
podíl
- Dieta Rychlé občerstvení zdravé stravování