Vítejte v jednom z nejjednodušších způsobů, jak udělat jeden z nejvíce podceňovaných kusů masa venku: skromný, ale chutné kuřecí stehno čtvrtletí. Čtvrtina, která je často přehlížena na stehno nebo prsa, má vydatné množství masa a při pečení má lahodně křupavou pokožku se super jemným a vlhkým interiérem.
Jak péct kuřecí čtvrtiny
dobře-takže to, co je klíčem k získání, že křupavou kůži a super šťavnaté, svěžím maso?
- vyšší teplo, než jste očekávali (přesněji 425F)
- kuřecí rub, který je plný chuti
- nepečte (sayonara 1 + Doba vaření)
jak dlouho trvá pečení nohou v troubě?
většina receptů má péct čtvrtiny při 375F nebo dokonce nižší více než hodinu, ale pro křupavé kuřecí stehenní čtvrtky je vařte při vyšší teplotě a kratším čase! 425F po dobu asi 45 minut vám poskytne křupavou pokožku a jemné maso.
některé přílohy, které jdou skvěle s kuřecími čtvrtky:
- Jižní Styl pečené makarony a sýr
- Squash kastrol
- pečené ředkvičky
Pečené kuřecí čtvrtky
kuřecí čtvrtky pečené v troubě jsou snadné, hospodárné, oh-tak-něžné a šťavnaté a téměř hands-off! Recept z basilandbubbly.com
4.6 z 22 hlasů
Print Pin
kurz: Večeře
kuchyně: Americká
Klíčové slovo: Pečené kuřecí čtvrtky
Doba přípravy: 5 minut
doba vaření: 45 minut
celkový čas: 50 minut
porce: 4 porce
Autor: Marianne
složení
- 2 lžičky soli
- 1 lžíce hnědého cukru
- 2 lžičky česnekového prášku
- 2 lžičky cibulového prášku
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička papriky
- ½ lžičky tymiánových listů
- 4 kuřecí stehýnka
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425°F.
-
kuřecí čtvrtky osušte a ořízněte přebytečné kousky tuku, takže pokožka zůstane neporušená. Zkombinujte všechny koření v malé misce a otřete je po celém (horní, dolní, boční) kuře. Umístěte kuře na plechovou pánev a postříkejte olivovým olejem nebo sprejem na vaření.
-
pečeme při 425°F po dobu 45 minut, nebo dokud vnitřní teplota kuřete není 165°F.
vyzkoušeli jste tento recept?Zmínit @basilandbubbly nebo tag #basilandbubbly!