přidal Luke Fishback
pokud jde o domácí spotřebu energie, často zjistíme, že konvenční moudrost je špatná, zbytečně vágní nebo zastaralá. Tak, nedávno jsme se rozhodli dát trochu experimentální přísnosti do otázky výroby našeho ranního šálku čaje.
zde je několik otázek, na které jsme chtěli odpovědět:
- jaký je nejlepší (tj. nejméně energeticky náročný) způsob vaření vody?
- je odpověď odlišná pro 1 šálek vody vs. 4 šálky? A co 2 litry?
- a co je nejdůležitější, pokud to dělám špatně, stojí za to změnit způsob, jakým už dělám věci?
provedli jsme 13 testů na typické mikrovlnné troubě (1,3 kw), populárním elektrickém sporáku (1,5 kw) a standardní rychlovarné konvici (1,5 kw). Výsledky byly trochu překvapivé. Rychlovarná konvice (nepřekvapivě) fungovala skvěle. Mikrovlnná trouba, na druhé straně, byla překvapivě neefektivní, zatímco kamna fungovala překvapivě dobře (s ohledem na veškeré zbytečné teplo, které vypouští do kuchyně).
Otázka 1: Jaký je nejlepší způsob, jak vařit vodu?
odpověď: Rychlovarná konvice vyhrála. Skutečná výhoda s varnou konvicí je na prvním šálku. Vaří se v polovině času, když se první šálek vaří v mikrovlnné troubě nebo sporáku. Protože (při 1450 wattech) používá přibližně stejné množství energie jako ostatní, snížení času na polovinu energie. Poté je energetická potřeba pro vaření větších objemů vody pěkně předpovězena lineární funkcí. Každý další šálek vyžaduje dalších 25 Watthodin energie a asi minutu dalšího času. Kamna měla podobný výkon, kromě toho, že první šálek vyžadoval dvojnásobek energie (a času) prvního šálku konvice.
Otázka 2: mění se odpověď na základě objemu vařené vody?
odpověď: pro první litr vody je odpověď překvapivě nezměněna. Jediná věc, která se skutečně mění, je, že výkon mikrovlnné trouby se zhoršuje mnohem rychleji než ostatní dvě. Takže zatímco rozhodnutí vařit jeden šálek vody v mikrovlnné troubě není o moc horší než použití sporáku, použití mikrovlnné trouby k zahřátí 4 šálků vody je špatná volba(z energetického a časového hlediska).
Otázka 3: stojí za to změnit mé chování?
odpověď: ve velkém schématu využití domácí energie se ukazuje, že úspory, které byste mohli získat změnou svých návyků, nejsou obrovské. Ve skutečnosti, i když jste každý den vařili litr vody, rozdíl v nákladech mezi nejlepším umělcem (Rychlovarná konvice) a nejhorším umělcem (mikrovlnná trouba) by byl pouzeasi 4 $ročně. Ale co když tuto lekci rozšíříme do jiných sfér? Mohli bychom zvážit ohřívání naší polévky v konvici spíše než v mikrovlnné troubě nebo přidání rychlovarné konvice do kancelářské kuchyně pro všechny tyto cup-o-nudle(koneckonců, konvice je také rychlejší). Navíc je to jedno z těch vzácných energetických rozhodnutí, které mohou ušetřit čas, peníze a energii. Rychlovarné konvice jsou levné, rychlé a efektivní. Mikrovlnné trouby jsou drahé, pomalé a neúčinné (pro ohřev vody).
relativní sílu kamen lze také považovat za skvělou zprávu. Máte-li velikost hrnce vhodně sporák může téměř soupeřit konvice … není to špatné.
*ohřev 8 šálků v mikrovlnné troubě nebo rychlovarné konvici by vyžadoval dvě dávky. Můžete tedy přiblížit čas (a energii) zdvojnásobením času potřebného pro 4 šálky. Úspory jsou dostatečně malé, i když můžete také použít kamna pro objemy větší, než je kapacita varné konvice.