Theresa –
když zahřejete kapalinu, vypaří se a změní se na plyn. Ale k vytažení molekuly z kapaliny a její přeměně na plyn je zapotřebí energie, protože molekuly kapaliny se drží pohromadě a je těžké je oddělit. To ponechává trochu méně energie pro udržení všech molekul pohupujících se kolem. Jinými slovy, ve skutečnosti se trochu ochladí, stejně jako se odpařují. Takže, ponecháno na sobě, kapalina by se ochladila, když se odpařuje.
to však neznamená, že pára je chladnější než voda. Pokud postupně zvyšujete teplotu hrnce s vodou, voda se vaří a změní se na plyn (pára). Až do určité teploty je to kapalina. Když dosáhne bodu varu, přidá se více tepla, jen se vaří více kapaliny, aniž by se zvýšila teplota. Poté, co kapalina se vaří off, jak přidáte více tepla plyn může dostat mnohem teplejší, než by to mohlo jako kapalina.
odpařovací kapaliny mohou chladit i jiné věci. Například „odpařovací chlazení“ je systém, který se často používá k chlazení malých budov. Ventilátor fouká teplý vzduch v budově přes obrazovku pokrytou studenou vodou. Jak teplý vzduch prochází, ohřívá vodu a způsobuje její odpařování. Teplo jde ze vzduchu do vody, takže se vzduch ochladí. Podobná věc se stane, když tekutina sedí na kůži(řekněme jako pot). Teplo pak proudí z pokožky do kapaliny a odpařuje pot. Takže se uklidni.
– Tamara + Mike W.
( Publikováno dne 10/22/2007)