- sdílet
- Pin It7
vydatná a chutná, tato italská klobása na pánvi je skvělá sama o sobě nebo skvělým doplňkem k jiným receptům. Použijte je k přípravě italského klobásového sendviče, nakrájejte jeden a přidejte jej do svého oblíbeného těstovinového pokrmu nebo je jednoduše podávejte nakrájené omáčkou, jako je pikantní hořčice nebo domácí chimichurri omáčka.
v tomto receptu je italská klobása vyrobena v pánvi na sporáku, ale to není jediný způsob, jak ji vařit. Když to chcete smíchat, zkuste pečenou italskou klobásu a brambory. Pečení klobásy je stejně snadné jako smažení na pánvi.
italská klobása je všestranná přísada, kterou používám po celou dobu. Dostat večeři na stůl v rušných víkendech může být výzva a tato složka to dělá. Italská klobása přináší do strany tolik chuti, že můžeme použít méně ingrediencí, což šetří čas a peníze. Podívejte se na těchto 14 italských receptů na klobásy.
tato stránka obsahuje přidružené odkazy na produkty. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.
ingredience
- italská klobása-je kořeněné mleté maso (obvykle vepřové, ale v případě potřeby najdete krůtí a kuřecí maso), které je plněné do pouzdra. Italská klobása je běžně dostupná a je čerstvá, takže bude v sekci masa supermarketu.
- olej – potřebujeme jen trochu, aby se klobása rozběhla. Použijte neutrální (bez chuti) olej s vysokým bodem kouře-používáme řepkový olej.
- voda-začneme zhnědnutím vnějšku, poté přidáme vodu a vaříme / napaříme, dokud se úplně nevaří.
tipy na recept
- nejlepší je použít nepřilnavou pánev k smažení klobásy. Pokud pánev, kterou používáte, není, počkejte, až se klobása „uvolní“, než ji otočíte, aby se neroztrhla.
- použijte pánev, která má těsně přiléhající víko.
- snažte se během vaření nepropíchnout klobásu, protože se uvolní tekutina a klobása by mohla vyschnout. Také buďte opatrní, pokud je klobása propíchnuta, protože horká tekutina by mohla stříkat docela daleko.
- použijte kleště k otáčení klobásy při zhnědnutí, aby nedošlo k propíchnutí.
- doba vaření pro tento recept je rozsah, protože skutečná doba vaření bude záviset na velikosti a tloušťce klobásy, odpovídajícím způsobem upravte.
- pomocí okamžitého čtecího teploměru se ujistěte, že se smažená italská klobása vaří na 160°F. vezměte teplotu největšího nejsilnějšího kusu. Pokud není teplota, pokračujte v vaření několik minut a znovu zkontrolujte.
instrukce
olej zahřejte ve Velké nepřilnavé pánvi na střední teplotu. Když je olej horký, přidejte klobásu. Vařte je po dobu 4-6 minut a občas ze všech stran zhnědněte.
opatrně přidejte vodu do pánve a přikryjte.
klobásy vařte 10-20 minut, dokud se některé (nebo většina) tekutiny nevaří a vnitřní teplota nedosáhne alespoň 160°F. ujistěte se, že používáte teploměr s okamžitým čtením.
doba vaření bude záviset na velikosti a tloušťce klobásy. Zkontrolujte teplotu po 10 minutách, aby nedošlo k nadměrnému vaření. Pokud nejsou vyšší, pokračujte ve vaření a znovu zkontrolujte.
vyjměte klobásu z pánve a podávejte podle potřeby.
tyto recepty s italskou klobásou se vám mohou také líbit:
- italské klobásy špagety
- špagety Aglio e Olio a italská klobása
- italská klobása Parmigiana
- pečené Ziti s klobásou
- Ravioli pečeme
vytisknout recept
pánev italská klobása
ingredience
- 1 lžíce oleje použijte neutrální (bez chuti) olej s vysokým bodem kouře – používáme řepkový olej
- 16-20 uncí mírné nebo horké italské klobásy odkazy 4-5 odkazy
- 1 šálek vody
pokyny
-
olej zahřejte ve Velké nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Když je olej horký, přidejte klobásu. Vařte je po dobu 4-6 minut a občas ze všech stran zhnědněte.
-
opatrně přidejte vodu do pánve a přikryjte. Ujistěte se, že kapalina vaří. Pokud tomu tak není, trochu zvyšte teplo.
-
klobásy vařte 10-20 minut, dokud se některé (nebo většina) kapaliny nevaří a vnitřní teplota nedosáhne alespoň 160°F. ujistěte se, že používáte teploměr s okamžitým čtením.
-
doba vaření bude záviset na velikosti a tloušťce klobásy. Zkontrolujte teplotu po 10 minutách, aby nedošlo k nadměrnému vaření. Pokud nejsou vyšší, pokračujte ve vaření a znovu zkontrolujte.
-
vyjměte klobásu z pánve a použijte je k přípravě sendviče, nakrájejte ji a přidejte do své oblíbené těstoviny nebo je jednoduše podávejte nakrájené omáčkou.