mít správnou texturu pro vaše malé je důležité. Příliš křupavé a budou se snažit „žvýkat“. Příliš měkké a rozpadne se v jejich malé ruce. Jak byste tedy měli vařit brokolici pro odstavení vedené dítětem?
nakrájejte brokolici na kvítky, s dostatkem stonku, aby vaše dítě mohlo použít jako „rukojeť“. Pokud brokolici napařte, napařte 6-7 minut na vroucí vodě, dokud nebude měkká, ale ne kašovitá. Případně pokapejte olivovým olejem na brokolici a pečte ji při 425F po dobu 20 minut.
jakou velikost mám nakrájet brokolici, aby moje dítě mohlo jíst jako prstové jídlo?
jak vaše dítě roste a vyvíjí se, tak i jejich jemné motorické dovednosti dozrávají. Jak malé nakrájíte brokolici, bude záviset na vývoji jemných motorických dovedností vašeho dítěte.
6 měsíců
pokud zavádíte brokolici dítěti, které začalo sedět a právě začíná zkoumat svět potravin, budou potřebovat větší brokolici, kterou mohou držet celou rukou. Nezapomeňte tedy nakrájet větší kus brokolice(jeden stonek a „hlava“).
servírování brokolice s“ hlavou “ dolů a stonkem nahoru povzbudí vaše dítě, aby uchopilo brokolici za stonek a snědlo horní část brokolice.
10-12 měsíců
do 10-12 měsíců vaše dítě začalo ovládat umění uchopení předmětů ukazováčkem a palcem, jinak známým jako sevření kleští.
to znamená, že váš malý může začít experimentovat s menšími potravinami. Možná budete chtít zvážit odstranění stonku a rozřezání kvítku na menší kousky. Kombinace stonků a stonků pomůže poskytnout různé způsoby, jak prozkoumat a experimentovat.
12-24 měsíců
v tomto věku jsou jemné motorické dovednosti vašeho dítěte dostatečně rozvinuté, aby zvládly většinu potravin,které jsou prezentovány. Nyní můžete začít zkoumat, kolik času se brokolice vaří. Jako průlom zubů se vašemu malému podaří žvýkat pevnější brokolice.
bez ohledu na to, jak servírujete brokolici, ujistěte se, že vaše malá je schopna jíst, protože není nic frustrujícího, než mít hlad a není schopen skutečně jíst jídlo, které je před vámi.
jak dlouho mám parní brokolici pro své dítě?
měkčí a mushier brokolice stonek je, tím těžší to bude pro vaše dítě pochopit, jak to bude pravděpodobně jen rozpadne v dlani.
když jsem to řekl, nedovařená brokolice bude snazší držet, ale obtížnější jíst s těmito dásněmi. Takže je důležité získat rovnováhu v pořádku.
zatímco jsem dnes večer připravoval večeři pro svou rodinu, udělal jsem malý experiment, který vařil brokolici po různé délky času.
| doba napařování |
pevnost |
|
 |
6 minuty | brokolice stále velmi pevná a nedostatečně tepelně upravená |
 |
8 minut | brokolice stále pevná, ale hlava je měkčí a vhodnější pro odstavení dítěte led |
 |
10 minut | brokolice stonek měkčí a jednodušší pro dítě na žvýkačku, ale stále dostatečně pevná pro uchopení. Hlava měkká a snadná pro dítě. |
takže při tomto experimentu se zdá, že brokolice v páře po dobu 10 minut je ideální pro zajištění správné rovnováhy mezi pevností a snadností jídla pro vaše malé dítě. Dávejte pozor na převaření brokolice, protože ztratí část nutriční hodnoty.
jakmile brokolice dokončí napařování, spusťte ji pod studenou studenou vodou. To zastaví brokolici z vaření a pomůže ji ochladit pro vaše malé.
jak pečete brokolici pro odstavení vedené dítětem?
brokolici můžete opékat jako alternativu k vaření v páře. Musíte na to dávat pozor, protože brokolice může při pečení rychle hořet, což je pro vaše dítě velmi hořké a nechutné.
snadno se peče. Stačí posypat olivovým olejem na šálek brokolice a vložit ji do trouby při 425F po dobu 20 minut. Ujistěte se, že brokolici otočíte do poloviny, abyste zabránili spálení.
mohu vařit brokolici pro své dítě?
možná nebudete mít čas na pečenou brokolici nebo parník na parní brokolici a možná vás zajímá, jestli byste mohli vařit brokolici pro vaše dítě.
vroucí brokolice se často nedoporučuje dětem. Proces varu způsobuje, že minerály a vitamíny z brokolice se vyluhují do vroucí vody a nedrží tak vysokou nutriční hodnotu jako dušená nebo pražená brokolice.
proč bych měl nabídnout své dítě brokolici?
brokolice má spoustu úžasných výhod pro dospělé i děti. Pokud je to něco, co vy a váš partner nebo vaše rodina pravidelně jíte, je to určitě něco, co byste měli svému dítěti představit brzy na cestě k odstavení vedené dítětem.
kromě toho, že je užitečné, aby dítě jíst to, co vy, jako rodina jí, brokolice má řadu zdravotních výhod.
brokolice je plná vitamínů a minerálů, včetně:
- Vitamin A
- Vitamin C
- vápník
- železo
- vláknina
- folát
- a mnohem více
Vitamin C nalezený v brokolici také pomáhá s absorpcí vápníku a železa, 2 minerály, které jsou nezbytné pro růst a vývoj vašeho dítěte.
můžete také prozkoumat a experimentovat se všemi různými druhy brokolice, včetně fialové brokolice, tenderstem (s dlouhým stonkem, aby vaše dítě lépe pochopilo), broccolini atd.
může brokolice způsobit plyn v mém dítěti?
Nyní, když víte, jak připravit brokolici pro vaše malé dítě, můžete mít nějaké další otázky o schopnosti vašeho dítěte vyrovnat se s brokolicí z trávicího hlediska. Pokud jste měli kolické dítě, můžete být nervózní z zavedení zeleniny vyvolávající plyn, jako je brokolice.
nicméně, jak vaše kolické dítě rostlo a zvýšilo mobilitu, jsou schopnější vypořádat se s zachyceným plynem v zažívacím systému a je méně pravděpodobné, že způsobí nepohodlí.
také, když poprvé začnete s odstavením vedeným dítětem, vaše dítě nebude jíst tolik jako dítě krmené lžící a to skutečně pomůže trávicímu systému vašeho dítěte naučit se vyrovnat se s trávicími problémy spojenými s brokolicí.
co když moje odstavené dítě nemá ráda brokolici?
dobře, takže jste prošli všemi těmito snahami, abyste svou brokolici dostali přesně pro svého malého a prezentujete jim ji s velkým očekáváním.
a váš malý to jen tlačí, jí všechno ostatní kromě brokolice, nebo dokonce hodí na podlahu (odstavení je chaotický obchod!)
no, pravidlem veškerého odstavení, ať už používáte tradičnější čistý přístup nebo odstavení vedené dítětem, je to, že své dětské potraviny nabízíte několikrát, než se rozhodnete, že se to dítěti nelíbí.
takže pokračujte v nabídce brokolice, experimentujte s tím, jak dlouho se vaří nebo jak velké jsou kousky. Možná vás překvapí, když se brokolice stane oblíbenou pro vaše malé dítě.