potravinářské barvivo je součástí mnoha pekáren jako způsob, jak poskytnout barvy a směsi mezi cookies nebo koláče, které jsou vyrobeny. Jsou bezpečné pro použití při vaření.
pokud vyrábíte sametový dort, sušenky v různých barvách, potravinářské barvivo je zde základem. Jasně červená barva sametového dortu může být dosaženo přidáním červené barvy potravin, které je bezpečné konzumovat a přidat do vašich receptů.
existují umělé a přírodní barvy. Umělé se prodávají na trzích, cukrárnách atd. Přírodní jsou odvozeny z přírodních zdrojů. Oba jsou perfektní na pečení.
co když jste uprostřed přípravy svého receptu a uvědomíte si, že pro svůj recept nemáte červenou barvu, existuje způsob, jak něco udělat doma?
mohu nahradit červené potravinářské barvivo? Pokud nemáte červenou barvu, vždy existuje způsob, jak vytvořit přirozenou barvu. Místo toho můžete použít pyré z řepné šťávy, řepný prášek, čistou šťávu z granátového jablka, vařené brusinky, sušené květy ibišku, rajčata, třešně nebo jahody.
Zjistěte více o tom, kolik potřebujete použít a jaký je nejlepší způsob, jak vytvořit perfektní červenou barvu. Také se dozvíte více o tom, co použít v červeném sametovém dortu jako náhradu.
nahradit červenou barvu potravin
jak jsme již zmínili, existují dva typy potravinářských barev, které můžete přidat do vaření. Zde jsme umístili nejlepší přírodní šťávy, které vám mohou pomoci udělat nejlepší červenou barvu.
užitečný tip: pro každé zbarvení potřebujete menší množství. Začněte s malým, pak v případě potřeby zvyšte. To je způsobeno přirozeným vkusem níže uvedených složek.
čistá řepná šťáva
Chcete-li dosáhnout nejlepší červené barvy pro váš recept, první věc, která vám přijde na mysl, je řepa. Můžete použít tři velké červené řepy, odstranit kořen a nakrájet je na kusy. Musíte je vařit na mírném ohni a přivést je k varu.
tímto způsobem získáte rytmy, které budou něžné. Ujistěte se, že ušetříte vodu, protože to je váš zdroj pro barvení potravin. V závislosti na tom, kolik používáte, získáte buď pěknou narůžovělou červenou nebo silnou červenou barvu. Použijte šťávu z pečené řepy, abyste získali pěknou červenou barvu.
řepný prášek
dalším způsobem, jak získat červenou barvu, je použití červeného řepného prášku. Přidejte ¼ čajové lžičky řepného prášku s lžičkou studené vody. Smíchejte to všechno dohromady, dokud nezískáte červenou barvu. Pokud chcete získat světle červenou barvu, přidejte méně prášku. Naplňte směs červené řepy a vytlačte barevnou kapalinu.
čistá šťáva z granátového jablka
můžete také použít čistou šťávu z granátového jablka, abyste získali přirozenou červenou barvu pro vaření. Můžete přidat 1 ½ semena granátového jablka do ½ šálku vody. Vložte je do pánve a vařte je. Barva vody bude Tmavě červená a bude ideální pro další použití.
Jedná se o pěkný a jednoduchý způsob, jak dosáhnout červené barvy. Použijte kmen k pletení vody a uložte ji do sklenice. Můžete jej také uložit pro další použití v lednici.
vařené brusinky
dalším ovocem, které vám přijde na mysl a které vám může poskytnout pěknou červenou přirozenou barvu, je použití brusinek. Vše, co potřebujete, jsou 2 šálky brusinek a vody, které je zakryjí. Vložte je do hrnce a nechte je 15 minut vařit.
pak můžete bobule rozdrtit, jakmile změknou, a nechat je dalších 25 minut. Jakmile je směs připravena, napněte ji. Bobule můžete také uložit pro další použití.
sušené květy ibišku
přidáním sušených květů ibišku v horké vodě vytvoříte perfektní přírodní červenou barvu, kterou můžete použít při vaření. Stačí umístit sušené květiny do hrnce na sporáku, nechat je vařit a můžete získat perfektní barvu.
rajčata
rajčata se nepoužívají jen do salátů nebo jako součást našich jídel, ale mají i jiné využití. Rajčata můžete vždy použít k vytvoření dokonalé červené barvy pro vaření.
vyberte šťávy, což znamená přidat rajčata do kuchyňského robotu. Poté napněte kůži a semena. Tímto způsobem budete mít dost pro jedno použití. Pokud vám zbývá více, můžete jej uložit do ledničky.
třešně
jak víme, plody mají pěkné přírodní barvy. Třešně jsou dalším způsobem, jak získat pěknou červenou barvu pro váš recept. Stejně jako ostatní bobule jsou vynikající pro barvení požadovaných produktů.
stlačte je nebo je vložte do kuchyňského robotu. Získáte pěkné pyré, vytlačte šťávy, abyste získali dokonalou silnou červenou barvu.
jahody
jak jsme zmínili, bobule jsou dobrým způsobem, jak extrahovat pěknou červenou barvu pro vaření a přidat ji do vaření. Jahody jsou také vzaty v úvahu.
k jejich rozmačkání můžete použít sítko nebo kuchyňský robot. Poté můžete použít kapaliny k zajištění pěkné silné červené barvy.
červené potravinářské barvivo náhrada za červený sametový dort
Chcete-li dosáhnout zarudnutí ve slavném červeném sametovém dortu, potřebujete potravinářské barvivo. jinak budete mít jen dort s kakaem. V případě, že nemáte do směsi žádnou umělou červenou barvu, máme pro vás řešení.
pro uložení receptu můžete přidat přírodní červenou barvu potravin s nerafinovaným cukrem. Šťávy, které mohou být odvozeny z některých druhů ovoce nebo řepy, vám mohou také pomoci.
související otázky
Jak vyrobit červené potravinářské barvivo bez červené?
vždy můžete použít řepu, řepný prášek, květy ibišku, brusinky, jahody nebo jiné bobule. Všichni vám mohou pomoci dosáhnout nejlepší přirozené červené barvy.
jak si vyrobit přírodní červené potravinářské barvivo?
pokud používáte řepu, musíte je nakrájet, umístit do hrnce s vodou a poté je umístit na střední teplotu. Směs se začne vařit a poté bude voda vhodná k vytvoření přirozené červené barvy.