12 typer courgette, der er lette at dyrke og lave mad

alle typer courgette er faktisk en undertype af courgette, og sommeren bringer en pragtfuld overflod af courgetter, der kan give smag og umami til enhver skål. Den saftige, sprøde smag af enhver courgette er noget, der tilføjer pop til en omrøring eller stege, men courgette er især fantastisk til dette formål.

courgetter, også kendt som courgetter eller meloner afhængigt af hvor du er i verden, er sommerkrydder, der stammer fra Amerika. Imidlertid blev mange af de populære courgettsorter udviklet og gjort populære i Italien, hvorfra de også får deres navne.

typer af courgetter

der er flere sorter af courgetter i verden i dag, og nogle er tilgængelige selv om vinteren. Følgende er de 12 typer courgette, der tilføjer tekstur og smag til enhver skål, de føjes til.

alle grønne Bush courgetter

alle grønne bush courgetter er, som navnet antyder, en grøn courgette. Denne variant af courgetteplanten vokser som en busk, hvorfor denne særlige art af courgetten får sit navn.

denne courgette kan vokse op til 8 tommer, når den er fuldvoksen, selvom den normalt høstes i cirka halvdelen af dens størrelse, da dette er, når du finder den maksimale crunchy godhed af denne frugt. Det er på dette tidspunkt, at du også kan nyde huden på courgette, før den bliver for øm til at lave mad.

Black Beauty courgette

denne courgette kaldes sort skønhed på grund af sin strålende mørkegrønne hud, der næsten ser sort ud. Disse er lange og slanke græskar, der kan nydes gennem sæsonen.

uanset hvornår du vælger dem, vil de være lækre. Hvad der også er utroligt ved denne art af courgette er, at planten producerer høje udbytter gennem sommeren.

hvis der tages hånd om godt, kan dette være en meget givende græskarplante at vokse i din have, mens baggård landbrug. Der er flere ting, som ‘skønheden’ i denne skinnende og mørke courgette kan tilskrives, men udbyttet er min favorit.

Nero De Milano courgette

som navnet måske allerede har givet væk, kommer denne eksotiske klingende courgette fra Italien, især Lombardiet-regionen i det smukke land. Dette er en courgetteplante, der er særligt givende for hjemmeavlere og havearbejdsentusiaster.

Nero De Milano oversætter til ‘black Of Milan’ på engelsk, hvilket er en henvisning til farven på denne hud—så Mørk, at den kan se sort ud.

disse courgettetyper vokser så længe som 8 tommer og skal plukkes, så snart courgetten rammer modenhed. Faktisk, jo flere frugter du vælger fra denne plante, jo mere opfordrer du planten til at dyrke flere frugter.

Bianco di Trieste courgette

bianco di Trieste courgette er en lysegrøn courgette, der også har smuk og blank hud. Disse courgettetyper er ikke særlig lange og vokser normalt kun til halvdelen af størrelsen på mange af de længere courgetter.

‘Bianco’ betyder hvid på italiensk, og Trieste er den italienske by, som byen blev populær i. De har også en tendens til at være lidt mere hævede mod bunden, hvilket giver dig rigelig plads til at lave en fyldt courgettebehandling.

disse courgettesorter er også kendt for deres hurtige udbytte, da de er en af de tidligere frugter i sæsonen, der blomstrer. Den lysegrønne af deres hud kan næsten se hvid ud, hvilket får dem til at se slående ud på en tallerken salat.

Tromboncino courgette

tromboncino courgette stammer sit navn fra det faktum, at det ligner en trombone eller i det mindste et blæseinstrument i messingfamilien. Dens italienske navn oversættes til’ lille trompet’, selvom denne courgette ofte også er kendt som courgette.

denne græskar er meget lang og slank. Bunden af disse forskellige typer courgette vender opad og giver det instrumentets udseende. De kan vokse så længe som tre meter!

disse græskar er normalt en lysegrøn, men når de modnes, bliver de endnu lysere og kan få en cremet farve. Disse planter er også kendt som klatring courgette i modsætning til den almindelige buskede courgette plantesort, da de er en af de klatrende grøntsager.

kokos courgette

en kokos courgette er normalt blandt de mindre vandige sorter af courgette, men har stadig en fantastisk smag. Det har forskellige mørkegrønne striber på sin krop, hvilket er det, der adskiller det fra en mørkegrøn agurk, dog ellers, de to kan se ganske ens ud.

da kokos courgette ikke er så vandig som de fleste andre sorter, skal de høstes på det rigtige tidspunkt, ellers kan de blive for tørre til madlavning.

hvis du vælger og tilbereder denne courgette på det rigtige tidspunkt, kan smagen være lækker. Denne sort anerkendes ofte som en klassisk italiensk arvestykke courgette, der først blev gjort populær i regionen Napoli.

Gourmet Gold courgette

Gourmet gold courgette henter deres navn fra deres smukke gylden-gule farve. Mens de fleste typer courgetter, der hidtil er opført, er i den grønne familie—hvad enten de er mørke eller blege—har disse en slående gul farve.

de er en meget lys tilføjelse til enhver skål eller tallerken salat. Smagen af denne courgette er ikke så forskellig fra den traditionelle grønne courgette, men farven pakker bestemt et slag.

gourmetpræfikset til dets navn er bestemt på grund af den eksotiske smag og udseende, det tilføjer til endda en almindelig courgette frittata.

Gadsukes courgette

det slående ved denne dejlige italienske variation af courgette er den stjerneform, den laver, når du splejser den i runde skiver. Frugtens krop har en stribet struktur, der giver den form som en stjerne, når du skærer krydset.

denne courgette har også en dejlig sød smag, der er fantastisk i en karry, omrørt yngel eller endda som spiralformede courgetnudler.

de er også nemme at dyrke og bære frugt ganske hurtigt, hvilket gør dem til en favorit for hjemmeavlere. Du kan normalt høste dem efter 50 dage, og de er aldrig for ømme at spise, selvom du kom til dem lidt senere på sæsonen.

Rampicante courgette

Rampicante courgette er en meget alsidig sort, da de er tilgængelige selv om vinteren, hvilket gør dem til en stedsegrøn courgette. Disse courgettetyper er normalt høje og vil normalt vokse i længden, så længe du forlader det på vinstokken. Når vinstokken vokser, vokser courgette også i længden.

hvis du vil have det kortere, kan du simpelthen høste dem i din foretrukne længde. Før du høster, skal du dog sikre dig, at courgettehuden har fået en limegrøn farve, og mørkere striber er begyndt at dukke op på kroppen.

Magda courgette

Magda courgette er en sort, der har en tydelig lysegrøn farve. Huden er tyk og har en unik nøddeagtig smag. Hvis du ønsker at lave en frisk omrøringsteg eller vil tilføje et stænk af en lyssmagende courgette i en karry, er dette en god courgette at gå efter.

det kan nydes selv i en grill, da saftene, der udskiller, giver den en sprød og sprød smag, perfekt til en sommergrill. Magda-courgetteplanterne trives mest, når du har en lille høst.

jo mindre høsten er, desto sundere bliver vinen. Så få mest muligt ud af dit lille parti Magdaer.

Crookneck courgetter

en slående og lysegul courgette, crookneck courgetter får sit navn på grund af den særskilte form af halsen-skævt. Den har en lang og slank form, men nakken har ofte en tydelig kurvet form. Det kan være almindeligt gult eller grønt og kan ofte også være en blanding af begge farver.

det blandes ofte med tromboncino-sorten på grund af den skæve form, men førstnævnte har en tendens til at være meget længere end crookneck-courgetten. Det har en sød, mild smag og høstes normalt, når de er lidt korte på to inches i længden.

Rund courgette

mens indtil videre alle de courgetter, der er nævnt ovenfor, har været lange og slanke i form, har disse courgetter en tydelig rund form. Imidlertid er deres smag normalt ikke så forskellig fra nogen af de længere sorter af courgette.

når det er sagt, egner den runde courgette sig til mere variation, når det kommer til retter. Deres bredere overfladeareal gør dem mere egnede til fyldning, og du kan eksperimentere med et uendeligt udvalg af fyldningsmuligheder!

de kan simpelthen udhules, fyldes med ingredienser efter eget valg og poppes i ovnen. Inden for få minutter har du en lækker ristet courgettekop, der oser af smag.

typer af courgetter til enhver præference

de forskellige slags courgetter, der er beskrevet ovenfor, er nogle af de mest spændende og smagfulde Sorter. Mange af dem er lette at dyrke og vil trives i din grøntsagsplaster med den rigtige type pleje.

oprindelsen af alle disse typer courgette kan være anderledes, men den ene ting, de har til fælles, er deres kødfulde struktur og den søde sprødhed, de tilføjer til de fleste retter.

du vil også nyde:

• Sådan dyrkes græskar & Nyd en stor saftig høst
• Sådan dyrkes blomkål som en landmand til kæmpe høst
• vilde brombær: hvordan man finder & Vælg denne velsmagende frugt
• 11 typer blommer: enhver smag & farve afbildet her
• Sådan dyrkes ældrebær: det er super nemt!