124-brug kompost Charles dyvling måde: mere end blot en stor jord ændring

sidste uge var den første i denne todelt samtale med Britiske havearbejde legende, Charles dyvling. Hvis du gik glip af det, anbefaler jeg, at du starter der. Denne episode fokuserede på Charles’ baggrund og No-dig garden-metoden, som han er så berømt for. Dagens diskussion fokuserer på, hvordan Charles bruger kompost til mere end bare en stor jordændring.

Charles og jeg havde så meget at diskutere og dele, at jeg ikke kunne pakke det hele ind i en episode, så her er vi med del to. Som et par økologiske gartnere, der elsker at undervise og har været i offentlighedens øjne i en årrække, har vi masser til fælles.

en af vores største fællestræk er den glæde, vi føler fra haven. Forhåbentlig oplever du det også. Det betyder ikke noget, hvor mange år du bruger på at pleje planterne i et landskab, der er altid så meget mere at lære – så meget at udfordre os sæson efter sæson.

glæden ved havearbejde bliver mest magtfulde, når du omfavne alle mulighederne for at eksperimentere. Der er næsten uendelige muligheder derude for at prøve nye planter, nye metoder, forskellige arrangementer osv. Der er altid mere at udforske. Disse ting bliver bare aldrig kedelige-selv efter årtier.

Charles og jeg elsker at eksperimentere med forskellige aspekter af havearbejde. I sin Homeacres garden i det sydvestlige England har Charles plantet prøvesenge i flere år og sammenlignet produktionen fra senge, der er gravet, og dem, der ikke har gjort det. Her på GardenFarm har jeg geeking ud på forskellige aspekter af at starte frø indendørs i omkring to år. Jeg har sammenlignet belysning, jord og alle slags variabler for at se, hvordan resultaterne stables op.

vær ikke bange for at eksperimentere i din have. Start i det små, så du ikke føler dig overvældet. Derefter gradvist opbygge og udvikle – anvende lektionerne i hver sæson til hvad der kommer næste. Havearbejde er en fantastisk mulighed for at blive din egen autoritet, når du observerer og lærer af dine fejl. Så tør dig selv prøve nye ting.

selvom du bare prøver en ny peberplante for at se, hvordan den sammenligner med den sort, du altid har elsket at dyrke, eller prøv at mulchere en seng med træflis og en nærliggende seng med strimlede blade for at se, hvad du bedst kan lide, når sæsonen går på. Nogle gange gør de mindste skift i vores normale tilgang en stor forskel.

få kompostering

det er ret klart fra sidste uges del af samtalen, at Charles er en stor tro på kompostens kraft, og du ved sikkert nu, at jeg også er det. Jeg har brugt alle slags kompostsystemer gennem årene, men det er mit tre-bin kompostsystem, som jeg elsker mest. Charles nyder at bruge et system, der er ganske lidt større.

vi har hver delt en række YouTube-videoer for at undervise i vores komposteringspraksis. Så tjek Charles ‘ videoer og tjek mine – så kan alle disse oplysninger hjælpe dig med at vedtage et system, der giver mening for dig.

her er den største afhentning: kompostering er ikke kompliceret. Charles og jeg er begge tilhængere af at undervise i en forenklet proces, fordi det fungerer. Baggård kompostering er et område, der forvirrer og skræmmer så mange gartnere, men det burde ikke. så længe du forstår et par grundlæggende principper, er det virkelig nemt at lave din egen kompost.

når du opretholder en balance mellem brune Materialer (blade, papir, pap osv.) og grønne materialer (køkkenrester, planteaffald, gødning osv.) i en kompostbunke gør naturen et ret godt stykke arbejde med at tage sig af resten.

faktisk vil Charles og jeg nogle gange vælge at skabe en bunke ud af et enkelt materiale, og vi venter bare på det. Vi tillader det at bryde ned – til kompost – alt alene. For eksempel, Jeg samler blade hvert fald i en trådkorral og lader dem være, når de komposterer i bladform gennem vinteren. Jeg har også efterladt en bunke træflis uforstyrret til at kompostere alt alene i løbet af to eller tre år. Hvert af disse materialer omdannes til en smuk form for kompost. Det tager bare lidt tid.

alle de skræmmende regler og forhold, du måske har hørt om, er, grundlæggende, intet andet end et middel til at fremskynde processen. Sandheden er, meget af alt det komplicerede råd er slet ikke nødvendigt.

i mit tre-bin kompostsystem bygger jeg bunker af forskellige materialer til cirka 4′ 4 ‘ 4 ‘ 4 ‘ i størrelse. En gang om ugen bruger jeg en havegaffel til at vende komposteringsbunkerne, og jeg vådte materialerne ned for at holde dem lidt fugtige. Jeg tilstræber en balance mellem brunt og grønt materiale. Sådan. Det er det grundlæggende, Jeg følger, og det resulterer i stor, færdig kompost i omkring otte uger.

Charles vælger slet ikke at vende sine komposthopper. Han tillader alle sine komposteringsmaterialer at bryde ned på plads alene. Processen er langsommere, men kompostering finder sted det samme. I løbet af et år fremstiller Charles omkring seks tons kompost.

hvis du ikke gør det allerede, så prøv kompostering. Og bare fordi du muligvis ikke er i stand til at fremstille det selv eller har brug for mere, end du kan fremstille derhjemme, kan du købe kvalitetskompostprodukter fra velrenommerede leverandører. Både Charles og jeg stoler på eksterne kilder, når behovet opstår. Og der er ikke noget galt med det, så længe du kan stole på produktet og udbyderen. Det er en af de bedste ting, du kan gøre for din have.

to gange om året anvender jeg kompost til mine GardenFarm-senge sammen med en dosis Milorganitkrus (organisk afledt kvælstofgødning). Jeg ændrer først i det tidlige forår og andet om efteråret – begge applikationer er lige før jeg planter mine kølige sæsonafgrøder. Charles anvender kun kompost en gang om efteråret og tilføjer ikke andre næringsstoffer.

i modsætning til næringsstoffer i gødning udvaskes eller vaskes næringsstoffer i kompost ikke. De forbruges af mikroorganismerne i jordens fødevarebane og forbliver gennem denne livscyklus tilgængelige i jorden løbende – indtil planterne har brug for dem og tager dem op gennem deres rødder.

i begge vores haver resulterer dette kompostregime i kraftige og produktive planter. Som markedsgartner er det især vigtigt for Charles, fordi han er ansvarlig for at levere afgrøder til sine to kunder – en lokal restaurant og et marked – hver måned i året. Kompost er det brændstof, der driver Homeacres’ produktivitet.

hvad man skal passe på

der er et par materialer, som du bør overveje at holde ud af din kompost som en forholdsregel, og nogle materialer, du bør undgå helt.

i min høj luftfugtighed, plante-sygdom-tilbøjelige region her i Atlanta, GA, foretrækker jeg at holde syge planteaffald ud af mit kompostsystem. Personligt vil jeg bare ikke tage chancen for, at sygdomspatogenet kan overleve komposteringsprocessen og geninficere en ny sæson af planter.

Charles vælger på den anden side at tilføje disse materialer til sine komposthopper. Indtil videre har han ikke oplevet problemer med sygdomssporer, der forbliver levedygtige. Klimaet, hvor Charles gardens er mindre befordrende for plantesygdomme – hvilket uden tvivl spiller en rolle i hans beslutning.

hvis jeg trækker ukrudt, der har udviklet frøhoveder, tilføjer jeg heller ikke dem til min kompost. Jeg smider dem ud, fordi jeg heller ikke vil risikere, at frøene forbliver levedygtige i færdig kompost. I sidste ende vil jeg være sikker på, at min færdige kompost er ukrudts-og sygdomsfri. Når det er sagt, vil jeg kompostere ukrudtet, der ikke er gået til frø. Deres blade, stængler og rødder er ingen risiko. Det er kun frøene, der er det potentielle problem.

dette er et andet valg, hvor Charles og jeg er forskellige. Selv hvis et ukrudt har dannet frøhoveder, tilføjer Charles det til sin kompost. Han stoler på, at de vedvarende temperaturer, hans system skaber, vil dræbe frøene, og han accepterer, at han måske bliver nødt til at håndtere et par ekstra ukrudtsplanter, der overlever. Hans begrundelse er nøjagtig og baseret på hans track record med minimalt ukrudtstryk. Måske skulle jeg tage en note fra hans playbook og gøre det samme.

så hvad du tilføjer til dit kompostsystem er op til dig. Der er ikke noget rigtigt eller forkert svar, når det kommer til disse typer materialer. Bare husk risiciene, når du træffer dine valg.

nogle materialer udgør større risici, og Charles og jeg vælger begge og anbefaler at holde dem ude af komposten. Undgå at tilsætte kød eller mejeriprodukter (undtagen æggeskaller), alt, hvad der er blevet kemisk behandlet, og gødning fra kødspisende dyr (som kan bære skadelige bakterier). Gødning fra planteædere – som heste og køer – bør også undgås, når der er risiko for, at dyrene blev fodret med hø, der er blevet behandlet med et herbicid.

i disse dage kan gødning fra heste, køer eller andet høspisende husdyr være risikabelt. Mange landmænd behandler deres hømarker med aminopyralid-et vedvarende herbicid designet til at dræbe bredbladede planter. Herbicidet forbliver levedygtigt gennem komposteringsprocessen, og selv et spor så lavt som 4 dele pr. Hvis denne morder finder vej ind i din have, kan det tage år at komme sig.

jeg plejede at kompostere gødningen fra mine heste på GardenFarm. Et år købte jeg hø fra en landmand, der brugte aminopyralid i sit felt. Jeg var ikke klar over det på det tidspunkt, men dreng, betalte jeg prisen. Jeg tilføjede komposteret gødning fra mine heste til mine hævede havebede. Det tog ikke lang tid for mig at indse, at noget var meget galt.

mange af planterne i mine senge begyndte at vise deformeret og hæmmet vækst. Det var da jeg indså min fejl. At vide, hvor lang tid det kan tage for herbicidet at endelig sprede sig, havde jeg to valg: udskift al Jorden i sengene (et dyrt forslag) eller håndtere skaden ved at tage skridt til at fremskynde genopretningsprocessen.

hvad jeg skulle have gjort, før jeg tilføjede gødningen til mine senge, var at udføre en bioassay test. Det ville have taget et par uger, men testen ville have vist, at herbicidet var til stede og sparet mig så meget tid og kræfter på at vende skaden. Hvis du er interesseret i at bruge komposteret gødning, anbefaler Charles og jeg stærkt, at du undgår risiciene ved at lave en bioassay-test, før du bringer gødningen ind i din have.

hvad hvis herbicidet gør sin vej ind i din jord? Nå, du kan fremskynde genopretningsprocessen ved gentagne gange at grave ind i og vende jorden. Den øgede eksponering for UV-stråler og ilt nedbryder herbicidet over tid. Ulempen ved denne proces er, at den forårsager alvorlig forstyrrelse af jordens fødebane. Jordstruktur går tabt, og udsættelse for ilt brænder mange af de næringsstoffer, der holdes i din jord.

Charles har også haft erfaring med aminopyralid i sin have. Han hjalp sin jord med at komme sig ved at dække den med regelmæssige lag frisk kompost. Dette øgede den mikrobielle aktivitet i jorden, så mikroberne brød ned kemikaliet hurtigere.

i begge tilfælde er genopretning ikke en hurtig proces. Det tog min have omkring fire år at komme sig fuldt ud. Lektion lært på den hårde måde.

skadedyr og sygdom Derhjemmeacres

at leve i forskellige dele af verden betyder, at vores største skadedyrs-og sygdomsproblemer også er forskellige. Ligeledes vil der være nogle, der er mere udbredt for dig, baseret på hvilket område af verden du haven i. Så dit første skridt i ledelsen er at undersøge lidt for at lære, hvad dine sandsynlige fjender er.

Tal med andre gartnere i området. Ring eller stop ved dit lokale Amtsudvidelseskontor eller Master Gardener-program for at finde ud af, hvilke skadedyr og sygdomme der er mest almindelige i dit område.

i Charles’ Engelske Have er snegle den største udfordring. Ligesom mig foretrækker Charles ikke at anvende skadedyrsbehandlinger. Han er afhængig af manuel fjernelse, og han tager skridt til at blokere sneglene fra at nå sine planter. Som nævnt tidligere bruger Charles ikke traditionel mulch, fordi det giver et habitat snegle kærlighed.

Charles ser også en masse loppebiller, og han har bemærket, at loppebilleproblemet i hans område er værre i de senere år. Han tilskriver deres stigning til pesticidanvendelser i det omkringliggende landskab. Pesticider er lige så dødelige mod insektens rovdyr som de er mod insekt skadedyr. Skadedyrspopulationerne er i stand til at komme sig hurtigere, hvilket skaber ubalance.

Loppebiller er også et stort problem i min have i Atlanta-området. Loppebillemølen søger visse planter, hvorpå de kan lægge deres æg. Når æggene klækkes, er det loppebillelarverne, der lever af planten og forårsager skade.

så i stedet for at behandle, bruger Charles og jeg skadedyrets opførsel som det bedste våben mod dem. Vi placerer reemay eller flydende rækkedæksel over modtagelige planter om foråret, når møllen er aktiv. Ved at forhindre møllen i at få adgang til planterne forhindrer vi æggene i at blive ligget. Ingen æg betyder ingen loppebillelarver for at skade planter.

kaniner er et andet problem for Charles, og de er især glad for hans nyplantede frøplanter. I stedet for at omgive haven med kaninsikker hegn, Charles dækker unge planter med fuglenet, indtil de er modne nok til, at hans nabolagskaniner er mindre tilbøjelige til at narre.

for alle vores skadedyrsproblemer er Charles og jeg afhængige af manuelle kontroller og barrierer, men der er et behandlingsprodukt, som vi vil anvende lejlighedsvis. Det er Bt eller Bacillus thuringiensis. Bt er stort set den eneste behandling, jeg har det godt med at bruge det, fordi det er en organisk behandling, der kun er effektiv mod larve eller larve skadedyr.

det er lige så dødbringende for gavnlige larver, så omhyggelig anvendelse er stadig vigtig. Bt er dog ikke en risiko for mennesker eller dyr. Ironisk nok rapporterer Charles, at – selvom briterne kan købe Roundup over hele Storbritannien-er organic Bt ikke tilgængelig for køb der. Han skal købe sin Bt-behandling fra Italien, men denne behandling er effektiv og sikker nok til at være den ekstra indsats værd.

hvad angår sygdomme, er meldug almindelig, og sen rødme er et lejlighedsvis problem Derhjemmeacres, men Charles oplever ikke mange andre sygdomsproblemer.

i sin erfaring forhindrer pulverformet meldug ikke en plante i at producere, så han behandler ikke for det eller fjerner det. Han accepterer den æstetiske skade og går videre. Det kan jeg også stå inde for. Jeg har aldrig set pulverformet meldug forårsage anden skade end plantens udseende, og jeg vil hellere leve med det mindre end perfekte udseende end at behandle det.

hvis Charles eller Jeg bemærker tegn på andet sygt løv på planter, fjerner vi det for at forhindre yderligere spredning. Faktisk havde Charles gjort det til standard praksis at høste med to spande ved sin side. Den ene er til afgrøden, og den anden er at holde ethvert sygt løv, som Charles finder og fjerner under høsten.

han anvender aldrig nogen sygdomsbehandlinger i sin have. Når en plante er sund, vil den være mindre modtagelig for sygdom, så Charles fokuserer på plantesundhed ved at give de optimale betingelser, der kræves af hver type plante.

som økologiske gartnere oplever vi helt sikkert vores rimelige andel af problemer og mindre end perfekte resultater, men vi ved, at det vil betale sig i den generelle sundhed i vores jord, vores planter og hele det liv, der besøger vores landskab.

Homeacres liv

jeg spurgte Charles, hvordan et typisk år i livet på Homeacres er. Det var ikke overraskende at høre, at Januar er hans langsomste måned i haven. Hvis han ønsker at tage en ferie, Januar er næsten hans eneste mulighed. I februar begynder planteformering, og han dyrker de fleste af sine planter fra frø startet i sit store drivhus.

Frøstart fortsætter gennem April, men i mellemtiden producerer Charles’ grønne grønne afgrøder allerede og rammer virkelig deres skridt gennem marts. Desværre gør det også ukrudtet. Marts og April er de mest ukrudtsudfordrede måneder af året på Homeacres, men at tackle dem tidligt gør det hurtigt.

i April begynder Charles at plante flere afgrøder udendørs. Forårstemperaturerne er kølige Derhjemmeacres, så de fleste plantede senge er beskyttet af rækkedæksel indtil begyndelsen af maj.

Maj og juni er Charles ‘ foretrukne måneder i haven. Ukrudtsbehandling er minimal, temperaturerne er opvarmet, men kun få afgrøder er klar til høst. Tempoet stiger i juli og August, når Charles og et par hjælpere tilbringer flere timer om dagen bare for at bringe afgrøderne ind og forberede dem til levering.

når slutningen af September ruller ind, sænker kortere dage produktionen – og behovet for at høste – fra et hektisk til et mere håndterbart tempo. Der er stadig meget voksende, og høsten fortsætter gennem efteråret og vinteren. Tempoet Letter dog nok, at Charles er i stand til at genvinde mere skrivetid og muligheder for at være vært for kurser i sin Homeacres garden.

dette tempo forbliver ret stabilt gennem slutningen af året, når cyklussen begynder igen. Det er hårdt arbejde, men som jeg nævnte tidligere, er det glædeligt arbejde, der holder Charles udfordret og altid lærer.

ligesom mig elsker han at dele det, han har lært. I år lancerede jeg det første af mine online kurser, og Charles har også kurser – online og på stedet. Faktisk, studerende rejser fra hele at deltage i tredive eller så Homeacres demonstration kurser.

heldigvis fortsætter interessen for havearbejde med at vokse i løbet af de sidste mange år. Det glæder mig, og det begejstrer også Charles. Med et stadig mere urbaniseret samfund er det så let for folk at glemme, hvor mad kommer fra – at miste den vitale forbindelse med jorden af syne.

der er mennesker i dag, der måske aldrig har oplevet fornemmelsen af jord i deres hænder. Charles og jeg er begge ivrige efter at ændre det. Hvis du tøver med at prøve at dyrke noget – gør det ikke. som Charles kan lide at sige, tør at gå.

jeg fortæller folk, at den største fejl, du kan gøre, når det kommer til havearbejde, er at ikke komme i gang. Dyrk noget i en beholder. Opret en lille haveplot eller en enkelt hævet seng. Du kan virkelig ikke få det forkert.

hvis din plante eller planter ikke klarer sig så godt, som du gerne vil, Velkommen til klubben! Det er en oplevelse, som enhver gartner gennemgår næsten hver sæson, men det er en smuk ting. Det er bare muligheder for at lære. Hver sæson vil bringe succes og udfordring. Hver sæson vil bringe glæde-så længe du kommer i gang.

uanset om du lige er begyndt, eller du har havearbejde i årevis, er der altid mere at lære. Charles og jeg har begge planer om at undervise i det, vi har lært i lang tid, og vi håber, du vil være med på rejsen.

sørg for at tage dig tid til at lytte til min tale med Charles. Rul til toppen af siden, og klik på knappen Afspil i den grønne bjælke under titlen. Vi har ikke mødt personligt-endnu-men det var som at have en samtale med en gammel ven. Så, jeg håber du vil slutte sig til os.

Links & Ressourcer

Episode 060: Sådan kontrolleres generende dyreliv i haven: hjorte, kaniner, mol & mere

Episode 067: rovdyrs gavnlige insekter: frygtede fjender af haven skadedyr, Pt. 1

Episode 122: Fall grøntsagshave succes: bedste planter og Tips til Cool-Season voksende

Episode 123: no-dig havearbejde, med Charles Dunding: en overbevisende sag for lettere, mere produktive resultater

joegardener Blog: baggård kompostering: en simpel opskrift til at gøre stor kompost

joegardenerTV YouTube: Sådan laver du en kompostbakke gratis ved hjælp af Forsendelsespaller

joegardener Online Academy: Master skadedyr, sygdomme og ukrudt – mit nyeste online kursus! Kun $47 for livstidsadgang.

Joegardener nyhedsbrev

joegardener Facebook

joegardener Facebook Group

joegardener Instagram

joegardener kvidre

dyrkning af en grønnere verden, der er en episode 801: et år i livet i haven gård; Del i

Charles Dyvningskurser

Charles Dyvekørsel

Charles Dyvekørsel Instagram

Charles Dyvekurser

Charles Dyvekurser

Charles Dyvekurs Veg Journal: ekspert rådgivning uden grave, måned for måned; af Charles Dyvekørsel

Charles dydings grøntsagskursus; af Charles dyd

Charles Dydings grøntsagshave dagbog: ingen Grave, sund jord, færre ukrudt; af Charles dyd

Sådan oprettes en ny køkkenhave: producerer en smuk og frugtbar have fra bunden; af Charles dyvling

Sådan dyrkes vintergrøntsager; af Charles dyvling

ingen Grave organisk hjem &have: vokse, lave mad, bruge og opbevare din høst; af Charles dyvling og Stephanie Hafferty

organisk havearbejde: den naturlige ikke-grave måde; af Charles dyvling

Bt – Bacillus Thuringiensis

flydende række dække

Milorganite®

Pete and Gerry ‘ s Organic Eggs-Podcast episode sponsor og Brand Partner af joegardener.com