4 metoder til madlavning af vild ris, som du vil elske

Lær 4 måder at tilberede vild ris på. Du lærer, hvordan man koger det på komfuret, i en øjeblikkelig gryde, i en riskomfur, og hvordan man tilbereder en vild risblanding.

Du har måske kogt ris flere gange, men ved du hvordan man laver vild ris? Vilde ris er en god tilføjelse til så mange måltider.

Det smager ikke kun godt, men det er også relativt højt i protein, aminosyrelysin og kostfiber.

vilde ris er kun overgået af havre, når det kommer til proteinindhold, og det er også lavt fedtindhold.

på grund af sin lange tilberedningstid satte jeg altid ideen om at lave vild ris til side, indtil jeg stødte på dens næringsværdi.

tilberedningstiden for vild ris er generelt mellem 45 minutter og en time. Det er et hårdt korn, der absorberer vand langsomt, så tilberedningstiden kan være betydeligt lang.

Jeg kan ikke lide at være bundet til ovnen i så lang tid. Derfor koger jeg det med rigeligt vand.

du kan også tilberede en stor batch vild ris på en gang og fryse den til senere. Du kan genopvarme risen i mikrobølgeovnen og spise den med ethvert måltid, du ønsker.

læs videre for at finde ud af, hvordan man laver vild ris på fire forskellige måder:

Hvad er vild ris?

før du lærer at lave vild ris, er det vigtigt for dig at vide, hvad der gør det anderledes. Vild ris, også kendt som indisk ris og vand havre, er frøet af fire arter af akvatisk græs.

dets videnskabelige navn er Sisanien, og det vokser vildt i søerne og vandløbene i Minnesota og i udkanten af nogle canadiske byer.

Det meste af den vilde ris i USA kommer fra paddies i det centrale Californien.

Det har en unik nøddeagtig smag, og du kan spise det almindeligt med smør og salt. Jeg parrer det for det meste med salater og gryderetter.

desværre er vild ris vanskelig at dyrke og høste, hvorfor den er dyrere end hvid ris.

forberedelse

vild ris har brug for noget forberedelse, før du kan tilberede det. Tilberedningstiden for vild ris varierer på grund af mange grunde. Hold øje med risens tekstur, mens den koger for at få en ide om, hvor længe du skal lave mad.

skyl risen grundigt med koldt vand, inden du begynder. Hvis du har tid, kan du suge risen i vand et stykke tid, før du laver mad.

opblødning af vild ris i en beholder reducerer tilberedningstiden.

Du skal også vide, at 1 kop ubehandlet vild ris giver 3-4 kopper kogt ris. Du kan bruge en af følgende metoder til at tilberede vild ris:

hvad du har brug for til madlavning af vild ris på komfuret:

• • kogepande
  • træske
  • kolander eller finmasket sil

ingredienser

• • 1 kop vilde ris
  • 4 kopper vand, kyllingebestand eller en kombination af begge
  • liter teskefuld salt

madlavning af vild ris på komfuret er den enkleste metode. Når du har skyllet og gennemblødt den vilde ris, skal du følge disse instruktioner:

1. 1. hæld 4 kopper vand eller lager i en kogepande. Tilsæt 1 kop ris og Meren teskefuld salt i den. Lad ingredienserne koge over høj varme.
   2. når vandet begynder at koge, skal du reducere varmen og dække gryden. Lad det simre i 45 minutter.
   3. bliv ved med at kontrollere risen hvert par minutter for at bemærke kornets struktur. Hvis kornet ser sejt ud, mens nogle af kornene er sprængt op, skal du koge i yderligere 10-15 minutter.
   4. Sluk for varmen, når kornet er mørt, men ikke grødet. Sil nu den vilde ris i et dørslag eller en finmasket sil.
   5. Server risen i en skål eller tallerken i henhold til parringsskålen.

andre artikler, som du måske elsker:

• Sådan tilberedes sort ris
• Sådan tilberedes ris perfekt
• hvordan man laver Instant Pot rispudding alle vil elske
• Lær hvordan man laver Kvinoa og de sundhedsmæssige fordele

hvad du har brug for til madlavning af vild ris i en Instant Pot

• • Øjeblikkelig pot
  • en gaffel

ingredienser

• • 1 kop vilde ris
  • 4 kopper vand, kyllingebestand eller en kombination af begge
  • liter teskefuld salt

madlavning vilde ris i instant pot er nemt og problemfrit.

Sådan laver du vild ris i en instant pot:

1. 1. hæld 4 kopper vand eller lager i en øjeblikkelig gryde. Tilsæt vilde ris og salt, og rør, indtil risen er nedsænket.
   2. Plugin instant pot, luk låget og lås det sikkert. Tryk på den manuelle indstilling, og indstil timeren i 30 minutter.
   3. efter 30 minutter, lad dampen frigive naturligt i 10 minutter. Åbn nu låget, og lad den resterende damp ud.
   4. når du har frigivet al dampen, skal du skåle risen ud og fluffe den med en gaffel.
   5. lad risen sidde i endnu et minut for at absorbere eventuelt resterende vand.

hvad du har brug for til madlavning af vild ris i en riskomfur

• • ris komfur
  • en gaffel

ingredienser

• • 1 kop vilde ris
  • 2 kopper vand eller lager
  • liter teskefuld salt
  • smør eller non-stick madlavning spray

Sådan tilberedes vild ris i en riskomfur:

1. 1. Smør bunden og siderne af riskogeren med smør, eller sprøjt dem med non-stick madlavningsspray.
   2. hæld 2 kopper vand eller lager i komfuret. Tilsæt 1 kop vild ris og salt efter smag.
   3. luk låget og kog risen i 45-50 minutter.
   4. lad det sidde i yderligere 10 minutter, før låget åbnes.
   5. skål risen ud og fluff den med en gaffel.

tjek vores anmeldelser af riskoger:

• Find den bedste japanske riskomfur til dit køkken
• bedste riskomfur i rustfrit stål: din Guide til at vælge den bedste

madlavning vild risblanding

vild risblanding er en kombination af vild ris, brun ris og rød ris. Du kan finde vild risblanding under forskellige mærker, men du kan også oprette blandingen selv.

Tag følgende ingredienser, bland dem sammen og opbevar i en lufttæt beholder:

• • 1 kop langkornet brun ris
  • liter kop vild ris
  • liter kop rød ris
  • 1 spsk tørret persille
  • 2 tsk spike krydderier
  • 1 tsk tørret timian

Du kan også bruge langkornet hvid ris i blandingen for at reducere tilberedningstiden til 35-40 minutter.

metode

når du har din hjemmelavede blanding, skal du følge denne enkle metode til at tilberede en skål med vild risblanding til perfektion:

1. 1. kog 3 liter kopper vand i en medium kogepande.
   2. tilsæt vild risblanding, dæk panden og lad dem simre i 50 minutter.
   3. Sluk for varmen og lad den sidde i 10 minutter.
   4. skål ris og fnug ud med en gaffel.

konklusion

det bedste ved madlavning af vild ris er, at den er så alsidig. Du kan indarbejde det i forskellige retter eller spise det almindeligt med smør. Uanset hvad er det lækkert og sundt. Alsidigheden af vilde ris har gjort det til en favorit, og jeg nyder nu at gøre det på de fleste dage.