5 alkoholfri cocktailopskrifter til ferien

på vej ind i festsæsonen uden hensigt at drikke alkohol? Prepping til tør Januar? Her er 5 alkoholfrie cocktailopskrifter at prøve!

for de fleste af os er vores studentdage med hårdt drikke en fjern, Sprit-tåget hukommelse af ubekymret forladelse – pre ægtemænd, børn og vækkeure! Nu med små, der får os op hele natten for ikke at nævne, at vores kroppe bliver knirkende, når vi bliver ældre, det er bare så meget sværere at håndtere tømmermænd! Alkohol er direkte forbundet med signifikant øgede risici for hjertesygdomme, slagtilfælde og leversygdom samt syv forskellige typer kræft. Det menes at forårsage en ud af hver 13 tilfælde af brystkræft i Storbritannien. Der er også effekten på vores mentale sundhed: at være korthærdet med børnene, få skidt søvn af lav kvalitet, have negative tanker og bekymringer og generelt føle sig lav efter et parti sprudlende nætter. Så du er overbevist om at drikke mindre eller gå alkoholfri, hvad nu? Hvad drikker du, når alle andre banker tilbage cocktails?

vi ryster op 5 forskellige cocktails at prøve – alle af dem alkoholfri!

alternativ æg Nog

lækker cremet med kanel og datoer, du vil slet ikke gå glip af den rigtige ting!

serverer 1
ingredienser
60 ml Lyre ‘ s Amaretti
60 ml havremælk*
30 ml Kokosnødcreme
15 ml Dadelsirup
1 kniv kanel
1 dråbe vaniljeekstrakt (valgfrit)
*kan erstattes med mælkefri mælk efter eget valg.

metode
tilsæt alle ingredienser til en blender og puls indtil skummende. Serveres koldt eller varmt i et fransk vinglas. Pynt med frisk revet muskatnød. God fornøjelse!

Læs mere: Hvad drikker du, når du ikke Drikker? Alkoholfri spiritus til’ikke-drikkere’

Christmas Cranberry Cocktail

denne Christmassy cocktail er lavet med alkoholfri spiritus Aces Spades Sappir (fås fra Singapores første alkoholfri flaskebutik Free Spirit), og er smagen af jul i et glas!

serverer 1
ingredienser
50ml ny London Light Gin
1 * 200ml flaske Fevertree eller en anden god kvalitet tonic
4 sorte peberkorn
3 strimler agurk

metode
Fyld et ginglas med is, der falder i agurkestrimlerne og peberkornene. Hæld NLL Gin over og fyld op med tonic.

citrongræs og ingefær boblevand

et nik til de asiatiske smag, denne citron ingefær boblevand er fyldt med antioksidanter takket være ingefær og honning og det har dejlige forfriskende citrus noter fra den friske citron.

gør nok til 4-5 glas
ingredienser
5 cm stykke ingefær, skrællet og skåret i strimler
2 pinde citrongræs, bashed, skåret i 3 stykker hver
2 store citroner
2 spsk løbende honning
1 liter sodavand
2 dåser ginger ale

metode
læg ingefær, citrongræs og honning i en varmebestandig kande. Pres saften fra citronerne ned i kanden, og skær derefter halvdelene i kvartaler og tilsæt dem. Hæld over 125 ml kogende vand og bland alle sammen med enden af en kagerulle eller støder. Lad det tilføres så længe som muligt.

du kan enten fjerne aromaterne på dette tidspunkt eller for et mere rustikt slutresultat, skal du blot overføre alt til en stor kande. Tilsæt masser af is. Hæld det brusende vand og ginger ale over. Giv en blid omrøring med en træske og server ved hjælp af en lille sil eller træske som en barriere.

Jomfru Maria

du har brug for en tomatsaft af god kvalitet til denne, eller endnu bedre suser din egen juice op med nogle friske tomater!

mærker 2
ingredienser
400 ml tomatsaft af god kvalitet
1-2 bindestreger tabasco sauce
3-4 dråber tabasco sauce
klem limejuice
2 klemmer selleri salt (valgfrit)
en slib peber eller purpur tsk peberrod (eller begge dele!)

metode
i en kande kombineres ovennævnte ingredienser og omrøres godt. Smag, tilsæt mere krydderier eller varme afhængigt af din smag. Fyld to lange briller med is og hæld over Jomfru Maria-blandingen. Tilsæt en lille pind selleri til hver og server.

Nyd og nyd at vågne op uden tømmermænd!