Crunchy golden Baked Chicken Cutlets har en sprød belægning, mens de forbliver ømme og saftige indeni! Dette er et godt sundt alternativ til en klassisk stegt kyllingebrystopskrift, som du kan lave på knap 40 minutter.
at lave kyllingekoteletter var aldrig nemmere! Der er ingen varm olie involveret, hvilket betyder, at du ikke behøver at rengøre dit køkken fra top til bund fra de fedtede stænk. I stedet skal vi bage det i ovnen, hvilket også hjælper med at gøre belægningen super sprød og så meget sundere!
forberedelsestiden bør ikke tage mere end 20 minutter. Vi skal bare skære og pund kødet, belægge det og bage til perfektion.
der er så mange måder, du kan servere denne opskrift på! Plus, det er fantastisk til et måltidsforberedelse eller brug det til hurtige middagsmåltider i løbet af ugen, svarende til mine kærnemælk kylling bud, let citron kylling opskrift og klassisk Kylling Parmesan Opskrift.
hvis du kan lide at lave mad med fjerkræ, så tjek mine sunde Kyllingemiddagsideer for mere inspiration.
Sådan gør du det
Forvarm ovnen til 400 liter F. Læg et trådstativ på en bageplade og børst eller sprøjt det med madolie, og sæt det derefter til side.
Forbered 3 separate dished. 1. med 1 kop all-purpose mel. 2. med 2 piskede æg. I en 3. skål blandes 1 kop italienske brødkrummer, liter kop revet parmesanost og 1 spsk citronskal.
skær kyllingebrystene i halvdele på langs. Dæk dem med plastfolie og pund med en kødmager, indtil de er lige tykke og ca. Krydre dem med salt og peber fra begge sider.
skraber hver kotelet i mel, derefter piskede æg og derefter brødkrummeblanding.
anbring på et forsmurt trådstativ. Sprøjt toppen af koteletterne med noget madlavningsspray, der hjælper med at holde toppe sprøde og få gylden farve.
bages ved 400 liter f i cirka 15-20 minutter, eller indtil den indre temperatur når 165 liter F.
Tips til de bedste resultater
- krydderier. Jeg kan godt lide at krydre hele belægningsingrediensen med salt og peber. Dine koteletter smager meget bedre, når hvert lag er godt krydret.
- bagning. Sørg for at smøre trådstativet meget godt, inden du lægger kødet på det, så koteletterne ikke klæber til det.
- Marinade. Hvis du vil bringe disse koteletter til et helt nyt niveau, kan du marinere dem i kærnemælk og krydderier, som jeg gør det med mine kærnemælk kylling bud.
Ofte Stillede Spørgsmål
du kan køle dem i en lufttæt beholder eller en lynlåspose i cirka 3-5 dage.
jeg foretrækker altid at genopvarme disse kyllingekoteletter i ovnen, så de forbliver sprøde. Læg dem på en bageplade med et trådstativ og sæt dem i ovnen ved 350 liter F i cirka 10-12 minutter. Hvis du beslutter dig for at genopvarme dem i en mikrobølgeovn, vil de komme ud bløde.
først skal vi skære kødet i halv længde, så de er omtrent samme størrelse og tykkelse. Placer derefter den ene halvdel af kødet på et skærebræt. Du kan dække det med et stykke plastfolie eller placere det i en lynlåspose eller placere det mellem to stykker pergamentpapir.
brug en kødmager til at Pund kødet lidt, begyndende med den tykkere del og derefter flytte til en tyndere side. Pund det, indtil kødet er jævnt i tykkelse og ca.
hvis du ikke har en kødmager, kan du bruge alt tungt, du har på hænderne, som en kagerulle, en lille stegepande eller dåseføde.
tilberedningstiden afhænger virkelig af, hvor tykke koteletterne er. For mig tager det normalt cirka 15-20 minutter, og jeg begynder at måle den indre temperatur ved hjælp af et kødtermometer efter at have bagt dem i 15 minutter. Sørg for, at den indre temperatur når mindst 165 liter F.
bagning af kyllingekoteletter på et trådstativ, hjælper dem med at forblive sprøde på begge sider. Hvis du bager dem bare på pergamentpapir eller folie, vil bundsiden være blød og blød.
der er så mange måder, du kan servere denne opskrift på! Her er et par af mine forslag: – grøntsager: ristede cherrytomater, grøn bønne Almondin opskrift, ovnristet Butternut courgette og ristet Broccoli med Parmesan.
– salater: Pastasalat, Oliviesalat, Farro Salat Opskrift og Kartoffelsalat Med Bacon og æg.
Flere Sunde Middagsopskrifter:
- taco courgette både
- Tyrkiet courgette kødboller
- Instant Pot Chicken Tacos
- græske kødboller
- kylling Cobb salat
- let kylling gryderet opskrift
- easy Shepherd ‘ s Pie opskrift
- Øjeblikkelig Pot linsesuppe opskrift
bagt kylling koteletter
Ingredienser
- ▢ 3 udbenet skinless kylling bryst
- ▢ 1 kop alle formål mel
- ▢ 2 store æg
- ▢ 1 kop italiensk rasp
- ▢ ½ kop Parmesan ost, revet
- ▢ 1 spsk citron gejst
- ▢ Salt, peber
Vejledning
-
Forvarm ovnen til 400°F. Placere en rist på en bageplade og pensel eller sprøjte den med madolie, så der er afsat.
-
Forbered 3 separate diskede. 1. med 1 kop all-purpose mel. 2. med 2 piskede æg. I en 3. skål blandes 1 kop italienske brødkrummer, liter kop revet parmesanost og 1 spsk citronskal.
-
skær kyllingebrystene i halvdele på langs. Dæk dem med plastfolie og pund med en kødmager, indtil de er lige tykke og ca. Krydre dem med salt og peber fra begge sider.
-
Dredge hver kotelet i mel, derefter slået æg, og derefter brødkrumme blanding. Anbring på et forsmurt trådstativ. Sprøjt toppen af koteletterne med noget madlavningsspray, der hjælper med at holde toppe sprøde og få gylden farve.
-
bages ved 400 liter F i cirka 15-20 minutter, eller indtil den indre temperatur når 165 liter F.
noter
- krydderier. Jeg kan godt lide at krydre hele belægningsingrediensen med salt og peber. Dine koteletter smager meget bedre, når hvert lag er godt krydret.
- bagning. Sørg for at smøre trådstativet meget godt, inden du lægger kødet på det, så koteletterne ikke klæber til det.
- Marinade. Hvis du vil bringe disse koteletter til et helt nyt niveau, kan du marinere dem i kærnemælk og krydderier.
- Sådan opbevares. Du kan køle dem i en lufttæt beholder eller en lynlåspose i cirka 3-5 dage.
- sådan genopvarmes. Jeg foretrækker altid at genopvarme disse kyllingekoteletter i ovnen, så de forbliver sprøde. Læg dem på en bageplade med et trådstativ og sæt dem i ovnen ved 350 liter F i cirka 10-12 minutter. Hvis du beslutter dig for at genopvarme dem i en mikrobølgeovn, vil de komme ud bløde.