Bedste languster kog opskrift-detaljeret hvordan og Tips-Stacy Lyn Harris

bedste languster kog opskrift nogensinde. Virkelig!

jeg ved, det er en stor påstand, men jeg står ved det. Denne languster kog opskrift er ikke kun lækker, men også skør enkel. Det er lavet med friske languster, posen og flaske-krydderier, lidt Cajun krydderier, røde kartofler, majs, et par citroner og røget pølse. Er din mund vanding endnu?

languster kog opskrift tæt op af languster, majs og kartofler — jeg tilføje et par rejer i blandingen for dem, der ikke er så vild med languster som jeg er.

en languster kog er en af mine yndlingsretter til underholdning, fordi det er et simpelt måltid med en gryde-hvem elsker ikke det? Endnu bedre kan du lave mad og spise enten indendørs eller udendørs. Personligt, jeg foretrækker udendørs, fordi det giver en mere autentisk oplevelse.

ligesom en anden forår og sommer favorit, musling bage, en languster kog virkelig er netop det: en oplevelse. Det varer meget længere end et almindeligt siddemåltid; faktisk, det kan være en heldagsbegivenhed.

lys rød languster på et bord med kartofler og en lys gul majs med en udendørs stol — at spise languster tager tid, hvilket gør det til en oplevelse – og en god diætplan!

jeg har nydt languster koger siden jeg var en lille pige. Nogle af mine foretrukne fætre bor i mobil; hvert år ville vi have en familiesammenføring. Min bedstefar var en af otte børn, og alle hans brødre og søstre ville være der med deres familier. Som du kan forestille dig, disse genforeninger var enorme.

languster var altid på menuen til denne samling. De kogte hele dagen.

for det meste kartofler og majs med et par languster — jeg koger kartoflerne og majsen i starten med minimum languster, så jeg kan tid resten af languster går ind.

jeg har 7 børn, og vi følger den samme tradition for at komme sammen, når languster er i sæson. Vi nyder dem normalt på vores jagtland ved den lilla dør.

Hvad er en languster, aka kragetæer, kragetæer, og krebs?

en languster er simpelthen et krebsdyr, der ligner en miniature hummer. Disse små, velsmagende væsner lever i ferskvands vådområder, floder, søer og sumpe. De er elskede af Sydlige i Alabama (hvor jeg bor), Louisiana og andre sydlige stater.

Stacy Lyn ' s languster kog opskrift forberedt: tæt op skud af lyse røde languster og majs — languster koger er den perfekte måde at underholde. Det er en rigtig oplevelse og et stort måltid med en gryde!

hvornår er languster i sæsonen?

languster sæson har ikke et sæt begyndelse eller slutning; det afhænger af, hvilken del af USA du er i. Hvis du er i Louisiana, for eksempel, languster sæson kan strække hele vejen fra November til juli. Forår og tidlig sommer er dog normalt, når du får den bedste languster.

i Alabama er languster i sæson i slutningen af April til juni. I hele Syd, April og Maj er fantastiske måneder at tilberede en stor stor languster kog.

tiden er nu, så lad os gå lige videre til forberedelsen af denne saftige languster kog opskrift.

Hvordan Vasker Du Languster?

vask først languster med rindende vand. Fjern eventuelle languster, der er misfarvede eller knuste. Til vores familiesammenkomster starter jeg med en 32 pund pose languster. Så dumper jeg halvdelen af languster i en 5-gallon spand og løber vand over dem. Efter at have svirret vandet rundt i spanden, dræner jeg det. Derefter fjerner jeg knust languster og placerer det hele i en stor køler. Jeg gentager denne procedure for resten af posen. Efter at have fået alle de vaskede hele languster ind i køleren, dumper Jeg is over dem for at holde dem kølige indtil madlavning.

Sådan koges languster

kogende languster er super let. Ingen reel måling er nødvendig. Fyld bare en hollandsk ovn eller en høj gryde, der er fyldt med vand, og bring vandet i kog.

hvor længe skal du koge languster?

jeg har fundet ud af, at timingen er en af nøglerne til en stor languster kog opskrift. Når du har fået vandet ved en rullende kog, tilsættes krydderierne og derefter kartoflerne i cirka 5 minutter. Tilsæt derefter majs og languster. Kog dem alle sammen i cirka 4 minutter, eller indtil kartoflerne let gennembores med en kniv, og languster har en smuk rød farve.

Husk, at disse små krebsdyr koger hurtigt! For languster alene tager det kun cirka 4 til 5 minutter at koge, så længe dit vand har nået en rullende kog, når du lægger languster i. Hvis du bruger frossen languster, tager det kun 1 til 2 minutter, da de allerede er blancheret.

da languster og majs ikke behøver at lave mad så længe kartoflerne, koger jeg altid kartoflerne og pølsen med krydderierne, før jeg lægger resten af ingredienserne i.

selvom pølsen allerede er færdig, lægger jeg den i gryden med de andre krydderier for at tilføje smagen tidligt i kogeprocessen.

hvad og hvor meget krydderier lægger du i languster kog?

selvfølgelig er en stor nøgle til den bedste languster kog din krydderier.

mere languster og majs, men for det meste lyse røde languster — vidste du: en servering af languster er kun 70 kalorier!

jeg elsker krydderier til denne languster kog opskrift. Det er virkelig bare den perfekte mængde krydderier til god smag. Jeg bruger en kombination af de tørre og flydende krydderier: en krydderipakke og en flaske flydende sæson.

jeg tilføjer også lidt cayenne og Cajun krydderier. Sådan!

når jeg hælder den drænede languster på avisen, drysser jeg den med lidt mere Cajun krydderier for lidt ekstra smag og godt…fordi det bare ser så godt ud! En god languster kog er endnu bedre med den endelige, lyse rød støvning af lækkerhed.

nu til at spise!

Hvordan spiser du en languster?

languster er ret nemme at skrælle og spise. Denne proces giver mere mening, når du ser den i aktion, så jeg håber, du vil se videoen af mig, der demonstrerer, hvordan man spiser en languster i dette indlæg.

jeg “suger ikke hovedet” i denne video, men de fleste languster foodies gør! Det gør jeg også det meste af tiden. Hovedet er virkelig den bedste del af languster; det er fuld af smag.

træk først hovedet af languster.
fjern derefter de første par lag af skallen længst fra enden af halen.
klem derefter enden af halen og træk kødet ud af skallen. Hvis du gør det lige rigtigt, forbliver venen i skallen, når du trækker kødet ud. Hvis ikke, vil du gerne udvikle languster kød.

jeg er ikke rigtig bange for venen, så ofte vil jeg skrælle det første lag af languster halen og klemme fra bunden af halen for at få kødet til at springe ud lettere. Denne teknik er lidt enklere, hvis du ikke har noget imod, at venen kommer ud med kødet.

hvor længe varer languster, når de er kogte?

hvis du køler resterne af denne languster kogeopskrift inden for 2 timer efter, at de er kogt, varer de i 3 til 4 dage.

Overhead skud af languster, majs, kartofler og rejer på folie fra languster kog opskrift — en pose languster er omkring 32 pounds. Det fodrer en hær (omkring 12-14 personer), men hvis du har flere sider, er det endnu mere end det!

jeg plejer ikke at genopvarme og spise languster i deres oprindelige tilstand, men jeg elsker at stege dem og bruge dem i salater. En af mine yndlingsretter ved hjælp af rester af languster er min languster Mac og ost. Det er værd at koge languster bare for resterne her!

endelig er her min trin-for-trin bedste languster kog opskrift.

Bemærk: Jeg får altid en sæk cradads, der vejer omkring 32 pund. Dette vil fodre mindst 12 personer og give nogle rester til brug i mine yndlingsopskrifter. Du er velkommen til at halvere denne opskrift, hvis du ikke fodrer en skare. Jeg anbefaler at gøre nok til at tjene andre måder, selvom!