bedste temperatur til at bage kyllingelår

når det kommer til at lave saftig bagt kylling, er kyllingelår vejen at gå. Mørk kød kylling har tendens til at være mere tilgivende i ovnen og har mere smag end hvidt kød, som kyllingebryst.

i dette indlæg lærer du den bedste temperatur til at bage kyllingelår sammen med tid og tip til at sikre, at dine kyllingelår kommer ud af ovnen perfekt lækker hver eneste gang. Jeg inkluderer information til både ben-in og hud-på lår og udbenet-hudløs.

hvis alt hvad du har er hvidt kød, skal du klikke her for at lære den bedste temperatur til at bage kyllingebryst.

kylling er et af de bedste proteiner, der bruges til at opbygge familievenlige måltider for dets overkommelige pris og lette integration i opskrifter. Når det er sagt, fortjener kyllingelår lidt mere kredit end andetvalgsstatus til kyllingebryst.

ikke kun er de smagfulde og lette at lave mad med, men kyllingelår indeholder også meget protein (med 26 g protein pr. 100 g eller 3,5 ounce) og uden huden, ret magert!

mens du kan tilberede kyllingelår i stegepanden, over en grill eller i langsom komfur, fokuserer vi i dag på ovnen, en populær metode, der er let at perfektionere.

den bedste temperatur til at bage kyllingelår

nøglen til at opnå perfekt kogte kyllingelår bager dem ved 375F (190C) eller indtil den indre temperatur når 175f (80C). Ovnens temperatur er lige rigtig for kyllingen at koge jævnt og få den gyldenbrune glød.

dette er min yndlingstemperatur til at bage kyllingelår, fordi jeg kan tilføje andre ting til bagepladen som kartofler eller ristede grøntsager.

hvor lang tid tager det at bage et kyllingelår

afhængigt af ovnens temperatur og størrelse kan kyllingelårene tage alt fra 20 til 50 minutter at bage. Det er klart, at jo mindre stykket er, jo mindre tid, og om du bager ben-i, hud-på kyllingelår, tiden vil variere eller udbenet-skinless lår.

uanset størrelse, ovntemperatur og tid i ovnen udføres kyllingen bagning, når den indre temperatur når 175F (80C), når den kontrolleres med et kødtermometer.

alt hvad du vil vide om bagningstemperaturer til kyllingelår er i nedenstående diagrammer og denne video.

hvor lang tid at bage kyllingelår ved 350F (175C)

for mindre kyllingelår er 350F (175C) en populær temperatur at bage, da den lave varme skaber mindre chance for udtørring. For Ben-in og hud-on, forventer 50 minutters bagetid i gennemsnit, meget mindre for ben-mindre hud-mindre lår.

hvor længe skal du bage kyllingelår ved 375F (190C)?

375F (190C) er en populær temperatur og min foretrukne metode. Forvent et sted mellem 40 til 50 minutter for Ben-in og hud-på kylling og 30 Til 35 minutter for udbenet og uden skind.

denne populære temperatur gør det muligt for kyllingen at lave mad jævnt; derfor er det en populær temperatur med opskrifter på arkpande, fordi du kan tilberede de fleste grøntsager på samme tid og lave et let måltid med en pande.

hvor længe skal du bage kyllingelår ved 400F (200C)?

hvis du har kort tid og hurtigt vil lave en kyllingemiddag, vil en 400F (200C) ovn bage udbenede, hudløse kyllingelår på 20 minutter. Forvent overalt omkring 40 minutter til Ben-in og hud-på kylling.

dette er også en god temperatur at bruge til at tilføje rodgrøntsager som kartofler, brusselspirer og blomkål til bagepladen, og du har et lækkert måltid klar på ingen tid.

hvor længe skal du bage kyllingelår ved 425F (218c)?

denne høje temperatur er bedst til udbenet og hud-på kylling, fordi den let kan tørre udbenede og hudløse lår ud. Ved 425F (200C) har du lår klar på cirka 35 minutter.

kyllingelår tilberedningstider Chart

mens madlavning efter intern temperatur er den bedste metode, har nedenstående diagrammer forskellige bagningstemperaturer og-tider for både udbenet, hudløst og udbenet, hud-på kyllingelår.

Sådan kontrolleres intern temperatur på Kyllingelår

at have et digitalt kødtermometer er den bedste måde at indikere, hvornår kyllingen er fuldt kogt og forhindrer kødet i at tørre ud. Alt hvad du skal gøre er at indsætte termometerpunktet i den tykkeste del af kyllingestykket og vente på, at temperaturen vises. Når du har læst 175F (80C), er dine kyllingelår klar.

Sådan bages udbenede hudløse kyllingelår

udbenede, hudløse kyllingelår kog hurtigere – på næsten halvdelen af tiden – end indbenede, hud-på lår, fordi indbenede lår er større og tykkere. Imidlertid har Ben-in, hud-on nedskæringer tendens til at være fugtigere, da huden hjælper med at låse fugt ind.

uanset om du bruger bone-in og skin-on eller udbenet og skinless lår, nedenfor er de skridt til at gøre flavorful bagt kylling lår.

Mariner
vælg din kylling marinade efter eget valg og kombiner den med en stor pose med lynlås. Opbevares i køleskab i 30 minutter til 24 timer.

bages
anbring kyllingelårene i et jævnt lag på en smurt bageplade eller skål, kasser marinaden og bages i den angivne tid.

Server
når kyllingen når 175F (80C), skal du fjerne bagepladen fra ovnen og lade kyllingen hvile i 5 minutter før servering.

frosne kyllingelår

vidste du, at du kan tilberede frossen kylling direkte fra fryseren, ingen optøning kræves? Så ja, når du sidder fast med et frosset pund kylling 1 til 2 timer før middagen, kan du stadig lave den skål, du planlagde.

når du laver mad med frossen kylling, skal du dog tilføje 50% af den oprindelige tilberedningstid til opskriften. Så hvis kyllingelårene koges på 25 minutter ved 375, tager det 35-40 minutter for frosne kyllingelår ved samme temperatur.

Kyllingelåropskrifter

før du rejser, skal du tjekke disse episke opskrifter med kyllingelår. Selvom ikke alle opskrifterne inkluderer bagning, er dette bestemt ideer til middag, når jeg vil piske et imponerende måltid, der er let at lave.

• Sriracha Bagt Kylling Lår
• spansk kylling & ris
• kylling gryderet
• stegepande kylling lår med gulerødder & kartofler