Hvordan virker det
en brand kræver ilt (O2), brændstof og varme for at brænde. Disse tre komponenter kaldes ildtrekanten eller forbrændingstrekanten. Fjern en af de tre komponenter, og ilden går ud.
bagepulver (natriumbicarbonat) er en base, og eddike (eddikesyre) er en svag syre. Når de kombineres, skaber den øjeblikkelige reaktion kulsyre. Kulsyre er imidlertid meget ustabil og nedbrydes hurtigt til kulsyre (CO2) og vand (H2O). De bobler, du så beholderen, var fulde af CO2. Der var så meget af det, faktisk, at det skubbede alle andre gasser ud af beholderen og fyldte den helt. Da CO2 er tungere end luft, blev beholderen fyldt med den og intet andet. Når du vipper beholderen, hælder du bogstaveligt talt CO2 på flammen. Det betyder, at luft ikke kan komme til flammen, og det går ud på grund af mangel på ilt.
tag det videre
det er vigtigt at håndtere beholderen omhyggeligt. Du kan miste alt CO2 ved at spilde det og aldrig engang vide det. Gentag aktiviteten, men rør kraftigt den “tomme” del af beholderen med en ske, inden du hælder den på en flamme. Du skubbede sandsynligvis det meste af CO2 over siderne af beholderen, når du omrørte. Flammen forbliver tændt, fordi luft erstattede det spildte CO2 i beholderen.
CO2 er farveløs og lugtfri og synker til lave steder i en beholder, fordi den er tungere end luft. En arbejdstager skal være forsigtig, når han beskæftiger sig med CO2, fordi den kan fylde et stort rum og skubbe al ilt ud. Hvis arbejderen ikke har åndedrætsværn og kommer ind i rummet, kan det være en livstruende situation.