den bedste klassiske Meatloaf opskrift

den bedste klassiske Meatloaf opskrift er en perfekt blanding af friske ingredienser, der kommer ud saftigt og fyldt med smag i hver bid. Hver familie har brug for en hjemmelavet kødlaffeopskrift, der viderefører traditionen med denne klassiker. Min familie elsker denne ene, og det gør store rester, der er hurtig og nem, når picking mine børn op fra fodbold praksis. Denne velsmagende meatloaf opskrift er en ægte familie favorit, der har alle kommer tilbage i sekunder!

bedste Meatloaf opskrift

Hvad gør den bedste meatloaf opskrift? Det er meatloaf, der er fuld af smag, men har en dejlig, saftig tekstur indeni. Det er nøglen. Og med denne nemme meatloaf opskrift får du det bedste fra begge verdener med uovertruffen smag, der ikke er tør, når du skærer ind i den. Plus, kødlaffesausen på toppen er tangy og sød, noget børnene helt sikkert vil komme ind på!

Easy Meatloaf opskrift

mens ingredienslisten kan virke lang, er dette en let meatloaf opskrift med få ingredienser. Du har sandsynligvis alt hvad du har brug for i dine skabe. Kun 30 minutter af din tid, og du vil snart blive belønnet med en lækker middag, der næsten tager sig af sig selv.

Meatloaf ingredienser

• magert hakket oksekød – vælg 90% magert for de bedste resultater.
• brødkrummer – disse hjælper med at binde din kødblanding sammen, mens du tilføjer mere smag.
• urter og krydderier – meatloaf krydderier er det, der giver dig en spektakulær smag, der gør din meatloaf bedst.
• Meatloaf glasur opskrift – prikken over i ‘ et er i den søde og tangy meatloaf sauce, der trækker alle smagene sammen.

Pro tip: Hvis du har brødkrummer i italiensk stil, kan du bruge dem og udelade den tilsatte italienske krydderier.

Hvordan laver du Meatloaf fra bunden?

hvis du aldrig har lavet stor kødbrød før, fordi du er bekymret for, at det bliver for tørt, eller det smager ikke godt, er jeg her for at ændre alt det for dig. Der er et par nøgleelementer, du skal huske, når du følger denne enkle kødlaffeopskrift:

• Bland kun i en stor skål, indtil alt er kombineret, ellers bliver det for tæt
• magert oksekød er det bedste valg til kød
• lad det hvile, når det kommer ud af ovnen, før du serverer det, så det forbliver saftigt

hvorfor lægger du mælk i kødbrød?

mælk er afgørende for den bedste farsbrød nogensinde, fordi det tilføjer fugt til dine brødkrummer. Du ønsker ikke, at din kødbrød skal være tør og smuldrende. For mælkefri kan du bruge en mælkeerstatning, der ikke er mejeri.

Hvad er det bedste fyldstof til meatloaf?

Breadcrumbs langt regerer øverst til påfyldning af kødlaff. Glem dog ikke at tilføje mælk for at holde den fugtig og lækker!

skal du koge løg, før du lægger kødbrød i?

mens nogle opskrifter får dig til at tilberede løgene først, forenkler denne opskrift tingene og får dig til at tilføje den i det første trin. Med alle de fugtende ingredienser vil det koge løgene perfekt og gøre dem til en dejlig tekstur ved finishen.

eksperttips og Tricks til den perfekte farsbrød hver gang

• spring ikke våde ingredienser over – disse tilføjer fugt, så din oksekødsbrødopskrift har smag og saftig struktur til at gå med. Hvis du vil have et ekstra boost af smag, skal du tilføje et par bindestreger sauce for at sparke det op.
• tag en smag – hvis du ikke er sikker på, hvordan smagen er, skal du tage en lille mængde og stege den op for at smage den for at se, om den har alle de smag, du ønsker
• giv den plads – brug en kødlaffepande, der er lidt større, så kødlappen har vejrtrækningsrum til at give mulighed for karamelliserede kanter
• Forbered tidligt – du en jævn forbered kødlaffblandingen på forhånd og dæk blot brødpanden med plastfolie eller aluminiumsfolie og læg den i køleskabet. Du skal blot lade det varme op til stuetemperatur, mens du forvarmning over og pop det i.
• temperatur perfektion – hvis du har et kødtermometer, skal den indre temperatur på kødlaff nå omkring 160 liter F. Instant-read termometre er en god mulighed, hvis du har en.
• lad den hvile – når du tager den saftige farsbrød ud af ovnen, lad den hvile i 10 minutter, før den skæres i skiver. At lade det hvile hjælper det med at holde sin form sammen.

hvad er hemmeligheden bag god kødlaff?

hemmeligheden bag god farsbrød er i kvalitetsingredienser, en velafbalanceret blanding af krydderier til kødforhold og korrekt tilberedningstid.

hvor længe skal man lave kødbrød?

med denne traditionelle meatloaf opskrift behøver du kun at tage en praktisk tilgang i 30 minutter. Derefter gør ovnen resten! Planlæg halvanden time, indtil din bagt kødlaff er klar, masser af tid til at sætte fødderne lidt op, før du får dine sidevarme færdige.

Hvordan holder du kødlaff fugtig?

hemmeligheden bag fugtig farsbrød bruger fugtige ingredienser. Mens du vil have brødkrummerne til at binde, tilføjer tilsætningen af æg, mælk og ketchup ikke bare smag, men tilføjer også den essentielle Fugtighed.

Hvordan kan jeg gøre min farsbrød bedre?

brug af fedtfattigt kød er bedst, så du ikke får en tør og kornet kødlaff. Derudover vil tilsætning af æg, ketchup og mælk hjælpe det med at bevare den ømme og saftige struktur indeni.

hvor længe skal du bage meatloaf?

afhængigt af størrelsen på dit Brød vil tilberedningstiden variere. En standard kødlaff madlavning temp er 350 liter F. ved 350 liter F er 35 Til 45 minutter pr.pund kødlaff en ret præcis regel at følge. Den bedste måde at ikke overcook eller undercook din farsbrød er at bruge en kød termometer til at kontrollere farsbrød indre temperatur. Den ideelle meatloaf intern temp er 160 liter F.

hvor lang tid at tilberede en 1 lb farsbrød?

ved hjælp af en konventionel ovn skal du koge farsbrød på mindst 350 liter F. For en 1 lb farsbrød kan du estimere mellem 35 Til 45 minutter Tilberedningstid.

hvor lang tid til at tilberede en 2 lb farsbrød?

ved hjælp af en konventionel ovn skal du koge farsbrød på mindst 350 liter F. For en 1 lb farsbrød kan du estimere mellem 1 time til 1 time og 20 minutters tilberedningstid.

hvor lang tid til at tilberede en 3 lb farsbrød?

ved hjælp af en konventionel ovn skal du koge kødlappen på mindst 350 liter F. For en 1 lb kødlaff kan du estimere mellem 1 og en halv time til 2 timers tilberedningstid.

hvor lang tid til at tilberede farsbrød på 375 liter F?

ved 375 liter F A 1 lb farsbrød vil tage omkring 25 Til 30 minutter for farsbrød temp at nå 160 liter F.
en 2 liter farsbrød vil tage omkring 40 til 50 minutter for farsbrød temp at nå 160 liter F.
en 3 lb farsbrød vil tage omkring 1 time til 1 time og 15 minutter for farsbrød temp at nå 160 liter F.

hvor lang tid at koge farsbrød på 350 liter F?

ved 350 liter F A 1 liter farsbrød tager cirka 35 Til 45 minutter, før farsbrødstemperaturen når 160 liter F.
A 2 liter farsbrød tager cirka 1 time til 1 time og 20 minutter, før farsbrødstemperaturen når 160 liter F.
A 3 liter farsbrød tager cirka 1 og en halv time til 2 timer, før farsbrødstemperaturen når 160 liter F.

bager du kødbrød dækket eller afdækket?

I denne opskrift bages kødlappen afdækket. Ved brug af mælk i blandingen skal den holde din kødbrød masser fugtig og saftig indeni.

farsbrød glasur

sød og tangy og aldeles fantastisk, sydlige farsbrød sauce tager køkken-hæftning-ketchup og tager det til det næste niveau. Ved hjælp af hvid eddike og brunt sukker omdannes det til en lidt sød grill-sauce-lignende smag, som hele din familie vil elske. Det er den perfekte meatloaf topping, som alle elsker!

hvad er meatloaf sauce lavet af?

Meatloaf glasur sauce er en blanding af ketchup, hvid eddike, brunt sukker, hvidløgspulver, løgpulver, salt og sort peber.

Efterlad mig med min resterende farsbrød og min i går smørrebrød. Jeg vil være forelsket i morgen, hvis du kommer tilbage med ketchup.
Jarod

Hvad skal jeg servere med farsbrød

naturligvis kan du ikke bare servere gammeldags farsbrød alene! Det har brug for nogle sider for at afrunde måltidet. Ingen sydlige meatloaf opskrift parabol er nogensinde komplet uden kartoffelmos. Det er det ultimative niveau af komfort lige der! Saut pureret broccoli med hvidløg, flødespinat eller endda ristede hvidløgskartofler i langsom komfur er alle lækre valg, der parrer sig meget godt.

kan jeg lave farsbrød på en bageplade?

mens jeg bruger en brødpande, når du laver kødbrød, kan du bruge en bageplade, hvis du ikke har en. Line det med folie for nem oprydning, og sørg for, at det er formet til et brød inden bagning!

Hvorfor falder min farsbrød fra hinanden?

for at kødbrød skal forblive sammen, skal det have æg og brødkrummer for at binde det. Pas på ikke at overcook det heller. Følg denne opskrift, og du får meatloaf succes!

Hvordan holder du kødlaff fra at falde fra hinanden?

farsbrød falder fra hinanden, når der ikke er nok til at binde det sammen. Æg og brødkrummer hjælper med at holde det sammen, og denne opskrift giver dig de rigtige proportioner. Meatloaf kogetid er også vigtig, som om du overcook det, vil det falde fra hinanden.

kan du fryse Kødlaff?

Ja, og det er det bedste. Du kan lave en større batch og fryse den inden madlavning. Bare form det til et brød og pakk det godt op. Du skal tillade det 24 timers afrimningstid i køleskabet, før du koger det.

du kan også fryse kogt kødbrød. Når det er afkølet, kan du skære det op og pakke det i frysepapir og derefter chuck i en frysepose. Dette er endnu bedre for de travle nætter, når du indser, at du har glemt at optø noget ud. Du får et nærende og lækkert måltid på ingen tid!

sådan genopvarmes Kødlaff

Ok, se, du kan genopvarme din kødlaff i mikrobølgeovnen, men den smager funky og tørres ud. Du kan også tilføje det til en stegepande, men ærligt er den bedste måde i ovnen. Forvarm den til 250F, og læg din kødbrød i en brødpande eller bageplade med bare et strejf af oksekødsbuljong, vand eller sovs. 1 spiseskefuld skal gøre. Dæk med folie, og opvarm det derefter i 20 til 25 minutter, når det opvarmes helt igennem.

se hvordan man laver kødbrød (Video)