Den virkelige årsag Gordon Ramsay mistede sine Michelin-stjerner

i 2013 led Ramsay et stort slag, da hans spisested, Gordon Ramsay i London, endte med at miste begge sine Michelin-stjerner. Som pr Eater, dette var aldrig sket før; ingen restaurant havde nogensinde mistet to Michelin-stjerner på en gang på grund af kvalitetsproblemer.

nå, tingene var ikke så enkle som de syntes. Det er rigtigt, at Ramsay var en afgørende del af restauranten, da den først åbnede sine døre i 2006, og at den blev tildelt to Michelin-stjerner på bare to år. Men i 2009 besluttede Ramsay, der stod over for økonomiske hindringer, at sælge og overgav spisestedet til London hotel. Som en repræsentant sagde, “Gordon Ramsay er ikke involveret i den daglige drift af restauranterne eller køkkenerne, ligesom en licensaftale, men er i kommunikation om opdateringer og ændringer i restauranten.”

når det er sagt, Ramsays omdømme fik et bestemt hit på grund af tabet af Michelin-stjerner. Hvad angår Michelin-embedsmænd, forblev Gordon Ramsay i London simpelthen ikke imponerende med hensyn til kvalitet og leverede mangelfulde måltider. Som Michelin Guide director, Michael Ellis, forklarede, ” Vi har haft problemer med konsistens, og konsistens er en enorm ting for os.”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.