Easy Baked Crab Legs

disse ovnbagte krabbeben er simpelthen de bedste nogensinde! Vi bager dem i ovnen sammen med citronhalvdeler, der senere bliver presset over krabben, så serverer vi dem op med hvidløgssmør til en lækker godbid.

de bedste ovnbagte krabbeben

når det kommer til madlavning af krabbeben, ser du normalt tre mulige metoder: dampning, kogning eller bagning. Dampning er en fantastisk metode, men kræver specifikt udstyr, og kogning kan føre til vandlogget, smagløs krabbe. Indtast: bagt Krabbe ben. Alle kan lave perfekte krabbeben med denne enkle metode!

for at tage denne opskrift over toppen, inkluderer vi også ristede citronkiler til at klemme oven på Krabben og et lækkert hvidløgssmør til at dyppe det ind.

køb af krabbeben

vi købte vores krabbeben ved fisketælleren i vores lokale købmand. Vores bedste tip, når du køber fisk og skaldyr, som du ikke føler dig super komfortabel med, er at virkelig læne sig ind i kendskabet til den person, der arbejder ved fiskedisken. Dette er, hvad de gør, de er gode til det, og de ville være glade for at besvare eventuelle spørgsmål, du har.

en sjov kendsgerning om krabbeben er, at de faktisk er forkogte og frosne, før du køber dem. Så når du køber dem, opvarmer du dem faktisk bare igen! På grund af dette betyder det virkelig ikke noget, om du køber dem friske (optøet) eller frosne.

Hvad er forskellen mellem snekrabbe og kongekrabbe?

Størrelse er den mest oplagte forskel mellem snekrabbe og kongekrabbe. Som du sikkert kan gætte, har kongekrabbe tendens til at være meget større i størrelse end snekrabbe, men (interessant nok) er deres ben faktisk kortere! Snekrabber, selvom de er mindre, har længere ben. Skallen på en kongekrabbs ben er også meget tykkere og spikier end skallen på en snekrabbe, hvilket gør det sværere at knække.

begge muligheder er gode til denne” crab bake ” – applikation, så stress ikke og tag bare hvad du kan finde!

Hvad er den bedste type krabbeben, der skal bages i ovnen?

vi synes, at det er bedst at holde sig til enten kongekrabbe eller snekrabbe til denne opskrift. De to er temmelig ens, men mens snekrabben har længere, tyndere ben, har kongekrabben tykkere ben (hvilket betyder mere kød), men med en hårdere skal (hvilket betyder, at revner kan være vanskeligere).

er det bedre at bruge friske vs. frosne krabbeben til bagning?

enten vil arbejde, bare sørg for, at de er helt optøet før bagning! Hvis du har tid nok på dine hænder, skal du lade krabbebenene tø natten over i køleskabet. Hvis du er presset til tiden og ikke har en nat til overs, skal du bare køre krabbebenene under koldt (dette er vigtigt – Brug aldrig varmt vand her!) vand i et par minutter.

Ingredienser til bagt krabbeben

der er kun 5 enkle ingredienser, der er nødvendige her, og jeg ville være villig til at satse på, at du allerede har flere af dem! Her er alt hvad du har brug for for at lave din helt egen, restaurantværdige bagt krabbeben:

• Krabbe ben-for at starte, skal du 1 pund Krabbe ben. Du kan købe dem i din lokale købmand! Find alle vores bedste tip til køb af krabbe ovenfor.
• ekstra jomfru olivenolie-ud over selve krabben har du også brug for 1 spsk ekstra jomfru olivenolie.
• citroner – skaldyr og citroner er en af de bedste parringer! Til denne opskrift skal du bruge 2 halverede citroner (så 4 citronhalvdeler i alt).
• smør – vi laver et rigtig lækkert hvidløgssmør til at dunk krabben i! Du skal bruge 4 spiseskefulde smør til dette, samt …
• hvidløg – …3 fed hvidløg.

Sådan tilberedes ovnbagte krabbeben

denne opskrift kunne ikke være lettere, så lad dig ikke skræmme! Sådan bringer du det sammen:

1. Forvarm ovnen til 350 liter F.
2. Forbered krabbebenene – giv krabbebenene en hurtig gang over. Hvis de er beskidte, skal du give dem en hurtig skylning i vasken! Hvis du købte dem fra fisketælleren i din lokale købmand, selvom, de er sandsynligvis gode at gå.
3. bag krabben – læg krabbebenene på en kantet bageplade og børst dem med olivenolien. Arranger derefter citronhalvdelene omkring Krabben og bag i 25 minutter.
4. lav hvidløgssmøret – tilsæt smør og hvidløg i en lille stegepande og kog i 2-3 minutter over medium varme, indtil smøret er helt smeltet og hvidløg er brunet.
5. knæk, dypp og nyd-når bagen er ude af ovnen, klem de bagte citroner over krabben, knæk derefter krabbebenene for at fjerne kødet, dypp hvidløgssmøret og nyd det!

Hvordan ved du, hvornår krabbebenene er færdige?

ifølge FDA skal krabbe koges, indtil kødet er “pearly eller hvidt og uigennemsigtigt.”Hvis du laver krabben ved ovntemperaturen, som vi foreslår (350 liter F) i den tid, vi foreslår (25 minutter), skal du være god til at gå!

kan du genopvarme krabbeben? Hvis ja, hvad er den bedste måde at genopvarme på?

hvis du har rester af krabbeben, er vores råd at gå videre og knække dem og gemme kødet i stedet for at redde hele benene. Dette skyldes, at når du først har opvarmet krabbebenene igen, er krabben mere tilbøjelig til at tørre ud og holde sig til skallen, hvilket gør det virkelig svært at komme ud! Du kan bruge rester af krabbeben til at lave krabbekage, i en skaldyrsbisk, eller du kan spise den som den er, varm eller kold (krabbe er også fantastisk til salater!). Vores anbefalede metode til genopvarmning er at saute krabben i 2-3 minutter over medium varme i olivenolie eller smør, indtil den bare opvarmes.

Print