er frossen yoghurt faktisk sund, eller bliver du bambust af navnet?
Hvad er der i det?
mælk og mælk biprodukter er de vigtigste ingredienser i frossen yoghurt.
frosne yoghurtfirmaer har deres egne opskrifter, men mest almindelige frosne yoghurt indeholder yoghurtkulturer, sødemiddel, majssirup, mælkefaststoffer, gelatine, smagsstoffer og farvning.
sukker udgør 15-17% af frossen yoghurt og tilføjer smag, krop og tykkelse. Frosset yoghurt, som ikke er reguleret af Food and Drug Administration (men er af nogle stater), kan eller måske ikke indeholde levende bakteriekulturer.
frossen yoghurt er lavere i fedt end de fleste Is, fordi den er lavet med mælk i stedet for fløde. De fleste af de ikke-fede “originale” eller “almindelige” smagsstoffer er normalt De laveste i kalorier på omkring 30-35 kalorier pr.
det kommer i et væld af varianter og kan købes i kartoner, som frosne barer eller kopper, eller soft-serve. Opskrifterne og kvaliteten af ingredienser, der anvendes af forskellige mærker, skaber produkter med forskellige niveauer af sød/tærte, fedtindhold, konsistens og smag.
nogle frosne yoghurt historie
frossen yoghurt blev opfundet i Massachusetts i 1970, da en Hood mejeri medarbejder sætte regelmæssig yoghurt gennem en soft-serve ismaskine. Den første” frogurt ” kegle blev serveret af en Harvard-Pladsbutik den 3.februar 1971.
under sundhed dille af 80 ‘erne frosne yoghurt gik mainstream og derefter slags sprudlende. Dens popularitet steg igen med selvbetjeningsbutikker, der giver kunderne mulighed for at blande og matche smag, vælge mellem snesevis af påfyldninger og betale efter vægt.
selvbetjenende yoghurtbutikker giver også kunderne mulighed for at kontrollere deres portionsstørrelse, efterfølgende pris og smag og påfyldninger.
frossen yoghurt fortsætter med at bære en sund mad “halo”, men garanterer ikke altid en. Nogle sorter er “sundere” end andre-afhængigt af virksomhedens opskrift og kvaliteten og mængden af ingredienser og tilsatte påfyldninger.
Calorie Tips
- på trods af variation i opskrifter er frosne yoghurt ret sammenlignelige, når kalorier sammenlignes. For eksempel har en halv kop servering af Pinkberry 116 kalorier, 0g fedt og 20g sukker; TCBY ‘ s 98% fedtfri vanilje har 120 kalorier, 2g fedt og 17g sukker; og ben & Jerrys vaniljefrosne yoghurt har 130 kalorier, 1,5 g fedt og 16 g sukker. Tip: vend rækkefølgen af din kop.
- læg den selvbetjente yoghurt ovenpå, ikke under, lagdelte påfyldninger. Lav pladsfyldende frugt med lavt kalorieindhold som bær eller frisk ananas til dit første lag. Tilføj derefter ting med crunch og volumen, som korn. Følg med yoghurt, så måske en teskefuld candy crunch på toppen. At starte med yoghurt betyder ofte at lægge en masse yoghurt i koppen efterfulgt af en masse påfyldninger. Lagdeling af mad med lavt kalorieindhold i bunden kan spare dig for en masse kalorier.
- når du starter med en mindre kop snarere end en stor, er du allerede foran spillet. På trods af at du sværger, at du ikke vil fylde en stor kop, gør du næsten altid.
- prøv ikke at blande smag. Hvirvlende et par lyder som sjovt, men smagsløg er sjove. Når du kun vælger en smag og topping, er dine smagsløg glade, og du ender sandsynligvis med at føle dig mere tilfreds, end hvis du har en række forskellige smag.
kalorier i frossen yoghurt
en kop fedtfattig frossen yoghurt kører omkring 210 kalorier. Mere specifikt til en kop servering af forskellige sorter af generisk frossen yoghurt:
- frosset yoghurt: kalorier: 214; fedt: 2,94 g; kulhydrater: 39,24 g; Protein: 9,40 g
- nonfat frossen yoghurt: kalorier: 164; fedt: 0,65 g; kulhydrater: 34,84 g; Protein: 5.96g
- Low fat frozen yogurt: Calories: 214; Fat: 2.94g; Carbs: 39.24g; Protein: 9.40g
- Chocolate frozen yogurt (soft serve): Calories: 230 | Fat: 8.64 | Carbs: 35.86g; Protein: 5.76g
- Vanilla frozen yogurt (soft serve): Calories: 234; Fat: 8.06g; Carbs: 34.84g; Protein: 5.76g
- Frozen yogurt (non-chocolate flavors): Calories: 210; Fat: 2.70g; Carbs: 38.24g; Protein: 9.14g
- Chocolate frozen yogurt (not soft serve): Calories: 226; Fat: 3.90g; Carbs: 43.22g;Protein: 10.48g
- frosset aromatiseret yoghurt (ikke-chokolade, ikke selvbetjening): kalorier: 221; fedt: 6,26 g; kulhydrater: 37,58 g; Protein: 5,22 g
- nonfat chokolade frosset yoghurt: kalorier: 172; fedt: 1,32 g; kulhydrater: 35,19 g; Protein: 8,95 g
kalorier i frosne Yoghurtpåfyldninger
det er let at overbevise dig selv om, at du virkelig har det godt (og det kan du være) ved at spise frossen yoghurt i stedet for is. Men nogle påfyldninger kan gøre frossen yoghurt til et kalorisk mareridt – især når du fortsætter med at stable dem på.
her er kalorietællingerne for en ounce af forskellige påfyldninger:
frugt (frisk og ikke):
- jordbær: 9 kalorier
- blåbær: 16 kalorier
- brombær: 12 kalorier
- Rasberries: 15 kalorier
- ananas: 17 kalorier
- Mango: 17 kalorier
- revet sødet kokosnød: 131 kalorier
nødder:
- Slivered mandler: 170 kalorier
- hakkede jordnødder: 166 kalorier
- hakkede valnødder: 184 kalorier
korn:
- Cap ‘ n Crunch: 114 kalorier
- kanel Toast Crunch: 123 kalorier
- Froot Loops: 97 kalorier
- Granola: 138 kalorier
Cookies / kringler / slik:
- Oreo topping: 112 kalorier
- kringler dækket af chokoladevirvel: 130 kalorier
- mælkechokolade M&Ms: 146 kalorier (1/4 kop har 210 kalorier)
- Gummi bears: 90 kalorier (14 stykker har 120 kalorier)
- Nestle crunch bar topping: 37 kalorier
- Heath bar, smuldret: 170 kalorier
- chokoladesprinkler: 25 kalorier
- regnbue drysser: 30 kalorier
