appelsinjuice er en sund drink rig på vitaminerne A og C, magnesium, kalium og folsyre. Desuden kan du gøre det selv for at opdatere dig og øge dit immunsystem.
hvis du nyder det regelmæssigt, vil du sandsynligvis gerne nyde det så længe som muligt. Derfor kan du undre dig, går appelsinsaft dårligt, og hvor længe varer appelsinjuice.
Går Appelsinjuice Dårligt?
i dag kan du vælge mellem masser af appelsinsaftmærker og slags, herunder dåse, sukkerfri, friskpresset og 100% frugtsaft. Desværre har alle disse produkter en relativt kort holdbarhed, og enhver appelsinsaft kan gå dårligt, hvis du ikke opbevarer den ordentligt eller bruger den et par dage efter åbningen.
det gælder også, hvis du tager Appelsiner og klemmer dem i hjemmelavet appelsinsaft. Fordelen ved et hjemmelavet produkt er fraværet af tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Desværre betyder det, at det er tilbøjeligt til bakterieudvikling, og det vil ødelægge hurtigere end kommercielt produceret juice.
Hvor Længe Varer Appelsinjuice?
appelsinsaftens varighed afhænger af den type produkt, du køber, det sted, hvor du opbevarer det, og om pakken åbnes eller ej. Kommercielt producerede juice leveres med en brugsdato, hvilket giver en god anbefaling på en tidslinje.
så du kan opbevare dåse og ikke-kølet appelsinsaft længe efter udløbsdatoen, hvis du ikke åbner dem. Når du har åbnet emballagen, skal du opbevare den i køleskabet i cirka syv dage.
hvor længe varer appelsinjuice (figur) |
|||
|
appelsinjuice type |
Pantry | køleskab | fryser |
| uåbnet nedkølet | usikker | 1 til 2 uger |
3 til 6 måneder |
|
uåbnet, ikke kølet |
3 til 6 måneder | ikke anbefalet | 3 til 6 måneder |
| åben nedkølet | usikker | 7 til 10 dage |
3 til 6 måneder |
|
åben ikke-kølet |
usikker | 7 til 10 dage | 3 til 6 måneder |
| dåse | op til et år | op til 7 dage |
usikker |
|
Hjemmelavet |
usikker | 2 til 3 dage |
3 til 6 måneder |
hvis du foretrækker at drikke hjemmelavet juice, skal du aldrig opbevare den i et spisekammer. Forladelse af friskpresset juice ved stuetemperatur kan resultere i ødelæggelse efter kun et par timer. Det forbliver frisk i to til tre dage i køleskabet.
6 tip til at fortælle, om appelsinsaft er gået dårligt
appelsinsaften er mest lækker, når du klemmer den frisk eller åbner den nye pakke, men dens kvalitet forringes over tid. Hvis du ikke bruger den åbnede juice om en uge, vil den sandsynligvis gå dårligt. Her er seks indikatorer, din juice ikke længere kan drikkes:
- oppustet pakke – hvis du bemærker den hævede orange emballage, betyder det, at der er akkumuleret noget gas indeni. Sørg for, at juice er forkælet, så du kan smide den væk uden yderligere test.
- lugt – den friske orange aroma er let genkendelig. Hvis du hælder saften i et glas og fornemmer en harsk, rådnet eller eddike lugt, skal du ikke drikke den.
- Sediment – du kan forvente noget sediment i tykke, grødet appelsinsaftmærker med en høj procentdel af frugt. Men klumper udseende i en klar drik er en indikator for, at væsken har forkælet.
- farve – den lyse gule skygge af appelsinsaft er velkendt. Hvis det pludselig bliver blegt eller bliver mørkere end normalt, er det utvivlsomt forkælet.
- skimmel – hvis du opbevarer appelsinsaften for længe, kan der udvikles hvid eller grøn skimmel på overfladen. En sådan drink er potentielt sundhedsfarlig. I de fleste tilfælde kommer svampe og skimmelvækst sammen med en ubehagelig, skarp lugt.
- smag – til sidst hæld saften og tag en slurk, hvis alt andet virker fint. Hvis du smager en anden smag end dagen før, skal du ikke forbruge resten af den. En sur appelsinsaft har en harsk, bitter aroma.
3 Tips til opbevaring af appelsinsaft
hvis du har tendens til at købe en stor mængde appelsinsaft, er det vigtigt at opbevare den tilstrækkeligt for at undgå at spilde penge. Jeg vil her nævne tre måder at forlænge saftens holdbarhed på.
Pantry
de eneste appelsinsaft, du kan opbevare i dit køkkenskab eller spisekammer, er pasteuriserede eller dåse, da de er hyldestabile på grund af tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer. Alligevel skal du vælge et mørkt og tørt sted til dette formål. Når du har åbnet appelsinsaften, skal du altid placere den i køleskab.
hvis du køber en glasflaske med appelsinsaft, er det nødvendigt at beskytte det mod lys eller temperaturudsving. Placer den på den nederste hylde, nær gulvet, hvor temperaturen er lavest, og sørg for, at flasken er tæt forseglet.
køleskab
opbevar altid åbnet eller hjemmelavet appelsinsaft i køleskab. Jo kortere saften er ude af køleskabet, jo længere vil den vare. Desuden skal du undgå at placere en åbnet beholder i køleskabsdøren. Den hyppige temperaturudsving kan ødelægge saften hurtigt.
sørg for at forsegle låget tæt, inden du lægger appelsinsaften i køleskabet. Ellers kan det afhente andre mad lugt.
hvis du laver appelsinsaft, skal du altid købe friske appelsiner og vaske dem under en varm vandstrøm. Det er nødvendigt at rengøre flaskerne, før du også hælder saften. Den mest praktiske måde er at bruge en glasflaske til at se, om drikkevaren indeni er ændret.
mens nogle mennesker lægger åbne juice dåser i køleskabet, er det måske smartere at overføre drikken til en anden beholder. Ellers vil der forekomme en kemisk reaktion mellem dåsen og saften på grund af den høje tilstedeværelse af syre. Det resulterer i at forurene din drink og ændre dens smag.
fryser
det er utvivlsomt bedre at fryse appelsinsaft end at smide rester. Vælg dog kun BPA-fri beholdere, da bisphenol A øger risikoen for hjertesygdomme, diabetes og højt blodtryk.
bortset fra flasker kan du bruge isterningsbakker til at fryse appelsinsaft. Føj disse terninger til cocktails, sangria og limonade, eller brug dem til madlavning. Mange Kyllingopskrifter kræver appelsinsaft, så du kan lægge de frosne terninger direkte i en gryde.
husk, hvis du opbevarer saften i mere end seks måneder i en fryser, har den ingen ernæringsværdi tilbage. Skriv ned datoen for frysning på beholderen for at sikre dig, at du bruger saften inden udløbsdatoen.
når du beslutter dig for at optø appelsinsaften, skal du overføre den til en ren beholder og røre den fra tid til anden. Ellers kan de faste frugtdele adskilles fra væsken og forårsage den bitre, usædvanlige smag, selvom saften ikke er forkælet.
Husk, at vand tøer hurtigere end frugtpartiklerne i appelsinsaft. Så drik det aldrig for hurtigt efter at have taget det ud af fryseren, men lad det stå et par timer i køleskabet før forbrug.
Kan Du Fryse Appelsinjuice?
appelsinsaft er en drink, der fryser let og hurtigt, fordi den indeholder meget vand. Du kan opbevare den i en fryser i mellem tre og seks måneder. Det vil dog nedbryde og miste de fleste vitaminer og mineraler, hvis du opbevarer det længere.
hvis du vil fryse dette produkt, skal du vide, at væsken udvides ved en lav temperatur. Så den originale pakke vil oppustes og sandsynligvis briste. Det er bedre at overføre saften til en anden lufttæt beholder og efterlade lidt plads på toppen for at undgå dette problem.
når du beslutter dig for at optø appelsinsaften, skal du lægge en frossen flaske i køleskabet natten over og bruge den i de næste to til tre dage. Du kan også afrimme det i en mikrobølgeovn eller beholder med koldt vand. Brug det altid samme dag. Ellers kan det gå dårligt og sandsynligvis give dig nogle fordøjelsesproblemer.
optøet juice kan let ændre dens struktur og smag. Årsagen er frugtpartiklerne, der ofte afrimmer ujævnt. Rystning af flasken eller omrøring af saften grundigt, før du drikker, løser denne ulejlighed.
risikoen for at indtage en udløbet appelsinsaft
drikke udløbet juice kan alvorligt skade dit helbred. Når udløbsdatoen er gået, begynder den appelsinsaft, du opbevarer i et køleskab, at nedbrydes. Fermenteringsprocessen omdanner sukker til alkohol, og skimmel, patogene mikroorganismer og bakterier, såsom E. coli og Salmonella, vil udvikle sig i produktet.
ikke kun kan udløbet appelsinsaft forstyrre din mave, men det kan også føre til madforgiftning med symptomer, der omfatter diarre, opkastning og høj feber. Du har sandsynligvis brug for lægehjælp, afhængigt af mængden af juice, du har drukket i et sådant tilfælde.
Husk, at appelsinsaft ikke kan erstatte den faktiske frugt, selvom den ikke er forkælet. Mange juice indeholder masser af usunde sukkerarter, der øger risikoen for diabetes, hjerteproblemer eller nyredysfunktion.
Resume
appelsinjuice er en sund drik, som du kan forbruge dagligt for at øge dit helbred. Det varer dog maksimalt ti dage efter åbningen, og yderligere drikke vil gøre dig syg. Når du bemærker tegn på ødelæggelse, skal du smide saften væk for at forhindre sundhedsmæssige problemer.