Gammon Egg and Chips er et fantastisk britisk pub madmåltid at lave derhjemme, vi viser dig, hvordan du laver mad derhjemme gammon bøf-skinke æg og chips som det ellers er kendt!
Gammon æg og chips toppet med ananas og serveret med tomater og ærter, gør en stor påfyldning hårdføre måltid.
Hvordan laver man gammon steaks – skinke æg og chips?
det er nemt og hurtigt at tilberede gammon i en gryde. Vi giver dig al den information, du har brug for, fra hvor længe du skal lave mad, og hvad du skal servere med gammon bøf i nedenstående opskriftskort
Gammon æg og Chips opskriftskort
du kan også tjekke vores video nedenfor eller fortsætte med at læse for flere tip til madlavning af gammonæg og chips.
Hvad er gammon steak?
Gammon bøf er skåret fra bagbenet af svinekød, normalt helbredt og ofte røget, solgt ubehandlet. De sælges ofte i en dobbelt pakke klar til at lave mad derhjemme.
du kan også skære dine egne skiver fra en hel gammon-samling.
forskel mellem gammon og bacon?
Gammon ligner bacon, men skæres fra en anden del af grisen og skærer også meget tykkere!
forskel mellem gammon og skinke?
i modsætning til skinke skal gammon bøf koges inden servering. Du kan stadig bruge tykke skiver skinke i stedet for at lave skinkeæg og chips.
bedste måde at tilberede gammon bøffer?
den nemme og hurtige måde at tilberede gammon bøffer på er i en gryde.
hvordan stopper gammon curling?
første tip inden tilberedning af gammon bøf er at skære små snit i skorpen og fedtlaget, dette forhindrer gammon i at krølle sig under tilberedningen, så det koges jævnt på begge sider.
nu kan du lave gammon steaks i en stegepande.
hvor længe skal man lave gammon steaks?
Gammon steaks tager typisk mellem 3-6 minutter på hver side (afhængigt af bøftykkelsen).
skinke æg og Chips
som tidligere nævnt kan du bruge store tykke skiver røget skinke i stedet for gammon, især hvis du er fra USA, hvor gammon ikke er bredt tilgængelig. Du er velkommen til at varme skiverne op i en gryde eller bare servere koldt!
hvad skal man lave med Gammon eller skinke?
Gammon æg og chips også stor serveret med ananas, tomater og ærter på siden.
Chips
vi kan godt lide at lave vores hjemmelavede air fryer chips som det ses på billeder på dette indlæg, men du kan købe frosne chips, hvis det foretrækkes? Bare sørg for at koge dem først, da de tager længst tid!
ananas& tomater
mens gammon og chips er madlavning stege nogle ananas ringe og tomater. Drys ananas med brunt sukker og belæg tomaterne med olie.
kog ananas indtil brunet på begge sider.
æg
vi kan godt lide at bruge ænderæg til vores gammon æg og chips Opskrift, de er større end kyllingæg, og den store løbende æggeblomme fungerer som en fantastisk cremet dukkert til gammon og chips.
ærter
til sidst skal du lave nogle ærter for at tilføje lidt ernæring til dette hårdføre måltid.
hvordan serveres gammon æg og chips?
Server gammon æg og chips med ananas tomater og ærter til en fantastisk Britisk skål at nyde.
Salt og peber, og vi tilføjede også et godt strejf af vores hjemmelavede chilieddike. Absolut lækker!
Gammon bøf-skinke æg & Chips
Luke og Kay – fejlfri mad
udstyr
ingredienser 1h2h3h
- 1 liter olivenolie
- 4 ananasringe vi brugte dåse.
- 1 tsk lysebrunt sukker
- 8 små Vinstomater
- 2 Gammon Steaks
- 2 æg Vi brugte andeæg
- 160 gram ærter
- 200 gram Chips vi lavede vores egne, men du kan bruge ovnchips.
til servering
- Salt & peber
- chili eddike
instruktioner
-
Kog dine chips. 15 minutter før chipsene er kogte, begynder du at lave mad resten af måltidet.200 gram Chips
-
klip snit i skorpen og fedtlaget på gammon bøf. Dette forhindrer gammon i at krølle op under tilberedningen.
-
anbring en spiseskefuld olie i en stegepande, opvarm over medium-høj varme. Tilsæt gammon bøffer og kog i 3-6 minutter på hver side. (Tiden afhænger af tykkelsen af gammon bøf)2 Gammon bøffer
-
i mellemtiden skal du placere prisT spsk olie i en bageplade (eller en anden stegepande) på medium varme, Tilsæt tomater og ananas, drys brunt sukker på begge sider af ananasen.4 ananasringe, 8 små Vinstomater, 1 tsk lysebrunt sukker
-
brug olien i gryden til at belægge tomaterne. Drej ananas og kog, indtil begge sider er brunet. Kog ærter i kogende vand.160 gram ærter
-
i en anden stegepande steges dine æg til den ønskede konsistens. Vi bruger ænderæg kogt med en løbende æggeblomme!2 æg
-
når den er kogt, skal du fjerne gammon fra gryden.
-
plade alle sammen med et strejf af salt, peber og chili eddike.Salt & peber, chili eddike
Video
ernæring
vi håber du nyder denne Gammon bøf opskrift så meget som vi gør?
hvis du nyde skinke æg og chips sørg for at tjekke vores andre britiske retter, såsom pie mash og spiritus eller bøf og ale pie.