i denne korte undersøgelse vil vi svare på spørgsmålet: “Hvor lang tid tager det at passere nødder?”og vil også tage fat på vigtigheden af din tarmsundhed og de sundhedsmæssige fordele, som nødder giver. Desuden deler vi en teknik, der gør nødderne lettere at fordøje.
hvor lang tid tager det at passere nødder?
nødder som mandler, kasjov, valnødder og paranødder tager cirka 120 minutter at fordøje, ifølge USDA. Frø med højt fedtindhold som solsikke, græskar og sesam tager cirka 60 minutter at fordøje.
Hvad er det ved tarmsundhed, der er så vigtigt?
en af de mest væsentlige ting, din krop kan opnå, er at fordøje mad sundt og effektivt. Fødevarer giver os de vigtigste næringsstoffer, vi har brug for til vækst, udvikling og cellereparation, samt langt størstedelen af den energi, vi har brug for1. Vedligeholdelsen af et sundt fordøjelsessystem er således vigtigt for generel sundhed!
det tager tid for næringsstoffer at blive absorberet fra mad
når du tænker på fordøjelsesprocessen, kan du tænke på plastik menneskekroppen i den sunde Harold lastbil, med tarmene glødende lyst i baggrunden. Selvom vi spiser mad (og eliminerer affald) dagligt, er få individer opmærksomme på, hvad der sker i fordøjelsessystemet, hvis noget overhovedet. Når det kommer til stykket, tager processen med madfordøjelse og næringsstofabsorption meget længere tid og er langt mere kompliceret, end vi er klar over.
fordøjelsesprocessen
- forældremyndighed, salivation og mund er alle en del af det første trin i fordøjelsen.
- i løbet af fase to passerer mad ned i spiserøret og ind i maven.
- derefter går det videre til maven, hvor syrer starter fordøjelsesprocessen. En betydelig mængde næringsstoffer absorberes i dette trin.
- fødevarer kommer ind i tyndtarmen, hvor den nedbrydes endnu mere, og en stor mængde næringsstoffer absorberes.
- derefter går det videre til tyktarmen, hvor flere næringsstoffer absorberes, og resterende materialer udskilles i tyktarmen
- endetarmen er ansvarlig for opbevaring og udskillelse af fast affald.
sundhedsmæssige fordele ved nødder
dette skyldes, at nødder er et meget populært måltid! De opfylder et salt behov, mens de er lette at medtage i næsten enhver diæt. Ud over at være den ideelle afbalancerede middag for dem, der følger en vegansk eller paleo diæt, kan de også indgå i et sundt vægttab regime. Disse fødevarer tilbyder en sund blanding af fedt, protein og kulhydrater samt flere andre sundhedsmæssige fordele, herunder:
- enumættede og flerumættede fedtsyrer er rigelige i denne skål, og begge er hjerte-sunde fedtstoffer.
- polyfenoler, som er antioksidanter, kan hjælpe med at beskytte celler og LDL-kolesterol, samtidig med at inflammation og dannelse af arteriel plak reduceres.
- indeholder vitaminer og mineraler som magnesium, fosfor, selen og vitamin E.
- højt i fiber, som hjælper dig med at føle dig fyldigere i længere perioder og forbrænde nogle af de kalorier, du spiser til måltiderne. Forbruget af fiber bidrager også til opretholdelsen af en sund tarmflorapopulation. Fiberen absorberes af din tarmflora, som derefter omdanner den til gavnlige kortkædede fedtsyrer i din krop (SCFA ‘ er). Mandler, pistacienødder, hasselnødder, pekannødder, jordnødder og macadamia nødder er nogle af de nødder, der har det største fiberindhold sammen med andre typer nødder.
- fordi de er lave i kulhydrater, inducerer de ikke blodsukker stiger på samme måde som high-carb snacks gør, hvilket gør dem til en sund snack for dem med diabetes. En fremragende snack, hvis du følger en diæt, der er rig på protein, højt fedtindhold og lavt kulhydratindhold.
- tilføjelse af nødder eller nøddesmør på fuldkornsbrød, kiks eller et stykke frugt kan hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid på grund af det protein, fiber og fedt, de indeholder.
Hvordan gør man nødder lettere at fordøje?
- lav et væddemål på rå nødder. 4 kopper nødder eller frø, 1 til 2 teskefulde salt (valgfrit, men nødvendigt for at reducere fytinsyre) og nok vand til at dække nødder eller frø er alt hvad du behøver.
- lad det bløde natten over eller i mindst otte timer på tælleren, før du bruger (ikke køleskabet). Fjern eventuelt ekstra salt ved at skylle grundigt.
- hvis du bruger en dehydrator eller en almindelig ovn, skal du tørre den ved 150 liter F i 12 til 24 timer.
- spiring er en metode, der kan sammenlignes med blødgøring, idet den sænker antinutrientforbindelser mere effektivt, men det kræver mere indsats. Det er nødvendigt at udnytte organiske nødder, og salt er ikke påkrævet.
konklusion
i denne korte undersøgelse besvarede vi spørgsmålet, “Hvor lang tid tager det at passere nødder?”og også behandlet betydningen af din tarm sundhed og de sundhedsmæssige fordele, som nødder. Desuden delte vi en teknik for at gøre nødderne lettere at fordøje.
Reference
Charlotte brooke
Hej, Jeg er Charlotte, jeg elsker at lave mad og i mit tidligere liv, jeg var kok. Jeg bringer nogle af min erfaring til opskrifterne på dette knudepunkt og besvarer dine madspørgsmål.